Las exportaciones de carne de cerdo a China caen un 17%

Por primera vez en los ¨²ltimos a?os, las exportaciones de porcino a China experimentaron en el primer semestre de este a?o un recorte del 16,9% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, seg¨²n datos manejados por la interprofesional Interporc.

No obstante ese descenso, las ventas espa?olas de porcino en el mundo en el mismo periodo mantienen su expansi¨®n con un crecimiento en volumen del 1% hasta 1.041.000 toneladas, mientras crecieron en valor un 18,2% hasta los 2.512 millones de euros. De hecho, el descenso de China es el ¨²nico registrado entre los 20 primeros pa¨ªses importadores del porcino espa?ol. Espa?a, a pesar de las crisis sufridas por el sector, es uno de los pocos pa¨ªses comunitarios donde en los ¨²ltimos a?os ha seguido creciendo la caba?a hasta alcanzar una producci¨®n de 3,8 millones de toneladas y ocupar el segundo lugar entre los pa¨ªses productores de la Uni¨®n Europea.

Fuentes de Comercio precisan que la ca¨ªda en China se debe a que en 2016 se dio una homologaci¨®n de mataderos con las autoridades chinas, y eso dispar¨® las ventas. Ahora descienden por el efecto estad¨ªstico, explican.

El porcino espa?ol y comunitario fue uno de los sectores m¨¢s perjudicados en 2014 por el cierre ruso de las fronteras. Esta situaci¨®n oblig¨® a los industriales espa?oles del porcino a buscar nuevos mercados. Gracias a su competitividad, el porcino espa?ol se fue imponiendo en los pa¨ªses asi¨¢ticos, entre los que destaca China con un incremento entre 2013 y 2016 de las ventas en valor del 450% hasta los 343 millones de euros. En Jap¨®n tambi¨¦n experiment¨® un aumento en el mismo periodo del 242% hasta los 221 millones de euros.

El porcino se ha convertido en el primer sector exportador agroalimentario, solo por detr¨¢s del conjunto de frutas y hortalizas. Las ventas espa?olas totales de porcino en el exterior ascendieron en 2016 a 4.534 millones de euros, con un incremento del 12,2% sobre el a?o anterior y con un volumen de 2,04 millones de toneladas, un 19,1% m¨¢s que en el ejercicio precedente. China y el resto de mercados asi¨¢ticos como Jap¨®n, Hong Kong o Corea suponen una salida muy importante para asegurar la viabilidad del sector y la posibilidad de seguir creciendo. Sin embargo, el primer destino de las exportaciones espa?olas de porcino en volumen y facturaci¨®n sigue siendo Francia, con 782 millones de euros en 2016 frente a los 616 millones de China. Junto a Francia, el resto de los pa¨ªses comunitarios, Italia, Portugal, Reino Unido, Alemania, Polonia, Rumania, B¨¦lgica y Dinamarca siguen constituyendo el grueso de las ventas espa?olas.

El sector, aunque considera que todav¨ªa existe un amplio recorrido para la venta de porcino en los pa¨ªses asi¨¢ticos, trabaja en la actualidad por la apertura de nuevos mercados en el continente americano.