La lluvia en Andaluc¨ªa hace caer los precios del aceite en origen

En el mercado del aceite de oliva en origen de nuevo pintan bastos. Tras casi dos a?os de una subida progresiva de las cotizaciones, que llegaron a situarse en 2017 para un tipo virgen extra hasta los cuatro euros el kilo en almazara, en las ¨²ltimas semanas se ha acelerado la ca¨ªda hasta situarse en una media del 25% sobre las cifras existentes al inicio de esta campa?a, en el mes de octubre.

Para el aceite de oliva virgen extra, frente a los 3,90 euros que se pagaba en origen por el kilo hace solo seis meses, en la actualidad ya se ha situado en solo tres euros, mientras los aceites de oliva virgen y lampante?¡ªde una calidad inferior¡ª pasaban de 3,60 y 3,50 euros por kilo, respectivamente, a entre 2,60 y 2,80 euros.?

Consecuencia de las fuertes subidas de los precios en origen en el pasado, los precios de venta al consumidor se han colocado a entre los 4,50 y los cinco euros por litro de aceite. En medios agrarios se reclama la necesidad de que los industriales repercutan esta bajada de los precios en origen al consumo. Desde las empresas se advierte que esa bajada actual en el campo no se puede aplicar de forma autom¨¢tica si se considera que tienen en sus almacenes mucho aceite adquirido a precios elevados. En todo caso, se espera ya que la gran distribuci¨®n inicie sus presiones en origen para colocar nuevamente al aceite en el punto central de las rebajas y de los precios de oferta.

Son varias las razones que han impulsado en las ¨²ltimas semanas el fuerte descenso de los precios. En primer lugar cabe destacar las importantes lluvias registradas en las principales zonas olivareras andaluzas que casi garantizan una buena producci¨®n la pr¨®xima campa?a. Hace unos meses, desde el sector productor se expresaba su preocupaci¨®n por la sequ¨ªa y los riesgos que conllevaba. Hoy la superficie de secano tiene importantes reservas y se han garantizado recursos para los regad¨ªos que suponen casi el 30% de toda la superficie olivarera, de 2,5 millones de hect¨¢reas.?

Otra de las causas que han empujado a esta bajada de los precios en origen ha sido la existencia de una cosecha en la actual campa?a ligeramente superior a 1,2 millones de toneladas, cuando las previsiones del sector, no de la industria, no pasaban de 1,1 millones de toneladas, frente a unas producciones medias que se podr¨ªan situar en 1,4 millones de toneladas. Finalmente se estima la posibilidad de un incremento de las importaciones que pod¨ªan hasta duplicar la media anual, de unas 70.000 toneladas.?

En contra de los precios elevados en origen ha jugado tambi¨¦n la demanda global, en el mercado interior aproximadamente un 14% frente al incremento de la demanda de girasol, mientras tambi¨¦n se ralentizaban las salidas al exterior por las elevadas cosechas en otros pa¨ªses y los precios elevados.

La campa?a actual se inici¨® con unas existencias de 305.000 toneladas. A ese volumen se ha sumado esta campa?a una producci¨®n superior a la esperada, el descenso de la demanda y un aumento de las importaciones lo que da unas disponibilidades suficientes para cubrir adecuadamente las necesidades. El efecto de todo ello ha sido la bajada de los precios ante la no previsi¨®n de tensiones en los mercados.