Mercadona empieza a vender hoy comida preparada para llevar
La cadena ofrece paella, pasta y otros 38 platos en Burjassot (Valencia) y prev¨¦ ampliarlo al resto de tiendas
Mercadona empieza a vender este viernes comida preparada para llevar en una tienda de Burjassot (Valencia) y prev¨¦ ampliar la oferta al resto de su red. La cadena de supermercados ofrece para empezar paella, pastas, pizzas, ensaladas y as¨ª hasta 40 platos cocinados, algunos de ellos personalizables, que elaborar¨¢n nueve trabajadores dedicados solo a tal fin.
La empresa ha invertido un mill¨®n de euros en formaci¨®n, maquinaria e instalaciones y ha tenido en cuenta la opini¨®n de 800 clientes para dise?ar el men¨².
"Con lo que aprendamos a finales de a?o y principio de 2019 tomaremos la decisi¨®n de ir implantando (el servicio) Listo para Comer en toda la cadena, algo que como con el resto de cambios abordaremos paulatinamente, puesto que es una mejora que implica a todos los departamentos de la empresa", ha indicado Mercadona en un comunicado.
La compa?¨ªa ha destacado que los recipientes de los platos est¨¢n fabricados con materiales naturales, como el cart¨®n, el papel y la ca?a de az¨²car, que es compostable. En el proyecto participan 80 proveedores.
La oferta se suma a la del zumo de naranja reci¨¦n exprimido y al sushi, que ya vende en 650 tiendas. Competidores, como Carrefour y El Corte Ingl¨¦s ofrecen desde hace tiempo comida para llevar.
La empresa va a utilizar el supermercado de Burjassot como laboratorio para testar la opini¨®n de los clientes, pero cree que la oferta, adelantada por Valenciaplaza y Expansi¨®n, tiene recorrido, de entrada, en establecimientos situados en el centro de las ciudades y cerca de universidades por la demanda potencial de trabajadores de oficina, turistas y estudiantes.
El presidente de Mercadona, Juan Roig, afirm¨® en marzo que hab¨ªan detectado que los clientes demandaban "platos preparados recientes, incluso una zona donde poder comer, bebidas fr¨ªas y wifi". Desde principios de agosto, la empresa ofrece wifi gratuito a sus clientes en siete supermercados de Valencia y Alicante.
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