As¨ª es la nueva web de Mercadona, que usar¨¢ Valencia como ¡°laboratorio¡±

La nueva web de Mercadona ya est¨¢ operativa en Valencia. Un a?o y dos meses despu¨¦s de que Juan Roig lanzase el c¨¦lebre "nuestra web es una mierda" y encargase a su hija Juana remodelarla de arriba abajo, la cadena de supermercados ha lanzado este lunes en pruebas su nueva plataforma de compra por internet (nueva web y aplicaciones de m¨®vil), de momento solo para la capital valenciana. El "laboratorio", como denomina la empresa a esta prueba piloto, funcionar¨¢ bas¨¢ndose en un centro log¨ªstico ("colmena", en la terminolog¨ªa de Mercadona) desde donde saldr¨¢n los pedidos y en una nueva web, mucho m¨¢s visual e intuitiva. Por el momento solo funciona en el centro de Valencia, pero as¨ª ser¨¢ la futura tienda online de la cadena de Juan Roig, que ir¨¢ extendiendo al resto de la ciudad y a las dem¨¢s ciudades de Espa?a en los pr¨®ximos meses.

Seg¨²n ha informado la empresa en una nota, el "laboratorio" inicia este lunes su andadura para dar servicio de compra online "al centro de la ciudad", desde donde se ir¨¢ extendiendo "a toda el ¨¢rea de Valencia y a algunos municipios cercanos". Los pedidos, en lugar de en las tiendas, como hasta ahora, ser¨¢n elaborados y repartidos desde un almac¨¦n en el pol¨ªgono de Vara de Quart en Valencia expresamente construido para la venta online, un silo de 13.000 metros cuadrados que ha costado 12 millones de euros. Se supone que debe dotar de eficiencia al proceso, puesto que centraliza en un mismo sitio todos los pedidos, lo que facilita organizar las rutas de reparto, y, adem¨¢s, est¨¢ organizado por zonas seg¨²n el tipo de producto: secos, frescos (se preparar¨¢n el mismo d¨ªa de entrega), refrigerados y congelados. Mercadona asegura que multiplicar¨¢ por cuatro la productividad actual en preparaci¨®n de pedidos.

Desde el punto de vista del usuario, por el momento, solo los residentes de unos cuantos c¨®digos postales de Valencia podr¨¢n hacer la compra ¡ªel pedido m¨ªnimo es de 50 euros¡ª desde la nueva web (y ser¨¢n servidos desde "la colmena") al precio habitual, 7,21 euros por pedido. No obstante, tecleando al entrar uno de los 14 c¨®digos postales de Valencia donde est¨¢ operativa, cualquiera puede ver c¨®mo es la nueva web, mucho m¨¢s intuitiva y visual. Incluye, por ejemplo, fotos de los productos, algo b¨¢sico y muy demandado por los clientes y que no inclu¨ªa la web cl¨¢sica. Al pinchar un producto, aparece una ficha con varias im¨¢genes, sus ingredientes e informaci¨®n nutricional, precio y los botones para a?adirlo al carro de la compra o a?adir o restar unidades.

Seg¨²n asegura la empresa, la nueva web y las aplicaciones se han dise?ado de acuerdo a las aportaciones de los clientes y la idea es ir mejor¨¢ndolas tambi¨¦n con sus sugerencias. El surtido que se puede encontrar es "muy parecido al de las tiendas" y cada producto se puede localizar por categor¨ªas o con un buscador. Por el momento, solo se puede pagar con tarjeta y los pedidos se recibir¨¢n a partir del d¨ªa siguiente al encargo, de lunes a s¨¢bado de siete de la ma?ana a diez de la noche en tramos de una hora. Para la entrega, adem¨¢s, Mercadona ha encargado unos veh¨ªculos especiales con tres zonas de temperatura (secos, refrigerados y congelados) y sistema de descarga mecanizado que ya anunci¨® Juan Roig el pasado mes de marzo en la presentaci¨®n de resultados de 2017.

Un a?o antes, en la de 2016, hab¨ªa calificado de "mierda" la anticuada web de la cadena que seguir¨¢ siendo la que usen todos los compradores online de Mercadona fuera de Valencia por un periodo indeterminado (la empresa afirma que no hay plazos para ir extendiendo el nuevo sistema). Ya entonces anunci¨® que este a?o saldr¨ªa la nueva. Para ello, encarg¨® a su hija Juana no s¨®lo el redise?o de la web, sino la remodelaci¨®n total de la venta online, para dejar de depender de los empleados de las tiendas que elaboran los pedidos recorriendo las estanter¨ªas ¡ª"repartiendo desde las tiendas perdemos pasta a punta pala", dijo Roig¡ªy acercarlo al modelo de Amazon, que cuenta con una nutrida red de almacenes muy automatizados. Por el momento, Mercadona solo cuenta con una "colmena", pero en el proyecto online, en el que se han invertido 20 millones, ya trabajan 240 personas, entre inform¨¢ticos, dise?adores, personal de almac¨¦n o repartidores. La venta online aport¨® a Mercadona el 1% de sus 21.011 millones de facturaci¨®n en 2017.

La aparici¨®n de la nueva plataforma de Mercadona, l¨ªder de la distribuci¨®n con una cuota del 24,1% del mercado, casi el triple que el siguiente, se esperaba con expectaci¨®n en un sector, el del gran consumo, en el que la competencia es feroz; los m¨¢rgenes, estrechos, y que se enfrenta a m¨²ltiples dilemas en cuanto al comercio electr¨®nico. Por un lado, casi todos los operadores intuyen que el futuro va por ah¨ª; por otro, por el momento no termina de despegar y las ventas electr¨®nicas de alimentaci¨®n apenas superan el 1% del total. Adem¨¢s, la log¨ªstica es muy compleja (frescos, congelados, mercanc¨ªa perecedera y fr¨¢gil...) y es dif¨ªcil hacer que sea rentable. De hecho, recientemente, el responsable de la cadena de supermercados Consum afirm¨® recientemente que "la rentabilidad de la venta online es muy mala en todo el sector". Lo que haga Mercadona para aumentar esa rentabilidad se mirar¨¢ con lupa en toda la distribuci¨®n.