La gran cosecha mundial de vino amenaza las ventas y la rentabilidad de las exportaciones espa?olas

La campa?a de vino de 2018 ha sido de las mejores en todo el mundo. La producci¨®n ha ascendido a 282 millones de hectolitros. La cifra contrasta con un consumo que est¨¢ en retroceso: 244 millones de hectolitros. Este fuerte desajuste entre la oferta y la demanda mundial amenaza las exportaciones espa?olas, ya que puede llevarles a una fuerte ca¨ªda de ventas y, sobre todo, a una rebaja de precios y rentabilidad en el sector.

Sobra vino. La gran cosecha mundial ha sido general y, adem¨¢s, lo ha sido m¨¢s en los principales pa¨ªses productores. En pa¨ªses como Espa?a (41 millones de hectolitros) y Francia (46 millones), la producci¨®n ha crecido un 30% y un 25%, respectivamente. En Italia (48,5 millones) lo ha hecho algo menos, un 16%. Fuera de la UE tambi¨¦n ha habido buenas cosechas en Estados Unidos (23 millones), Argentina (14,5) y Chile (13).

En los ¨²ltimos a?os, Espa?a, con 40 millones de hectolitros y un consumo interior a la baja y estancado en unos 10 millones de hectolitros, ha encontrado una salida en la exportaci¨®n a precios bajos. Evitaba as¨ª el estrangulamiento del mercado y se ha convertido en el primer pa¨ªs exportador de vino con un volumen medio entre los 22,5 y los 24 millones de hectolitros, sobre un comercio mundial de 105 millones. Le sigue Italia (20 millones) y Francia (14 millones). El destino de esta exportaci¨®n, principalmente en el mercado comunitario, ha sido la venta a granel: unos cinco millones de hectolitros a Francia, 3,5 millones a Alemania y 2,2 millones a Portugal.

Pero la gran producci¨®n de 2018 en Francia e Italia supondr¨¢ recorte en las ventas a esos pa¨ªses y m¨¢s competencia en otros mercados. En consecuencia, uno de los riesgos es rebajar los precios para mantener el volumen de ventas y, con ellos, la rentabilidad. Y el peligro no es menor, porque Espa?a no tiene mucho margen por la v¨ªa de los precios. Aunque Espa?a lidera las exportaciones mundiales, solo ingresa unos 3.000 millones de euros frente a los 9.000 de Francia o los 6.000 de Italia. La venta a granel espa?ola, hist¨®ricamente por encima del 50% del lo exportado, se cotiza muy por debajo de los 0,50 euros cada litro. En 2017 los precios medios de las exportaciones espa?olas se situaron en 1,2 euros/litro. Este precio est¨¢ muy lejos de las que logra Francia (6,07 euros por litro), Nueva Zelanda (4,30 euros) y Estados Unidos (3,69 euros).

En 2018, Espa?a ha continuado intentando elevar su rentabilidad. Hasta septiembre, la exportaci¨®n a granel hab¨ªa bajado un 18% respecto al a?o anterior, pero los ingresos subieron un 17%. Fue la parte m¨¢s positiva; la negativa, la reducci¨®n de ventas de envasados a precios altos en un 11,4% con solo un incremento del 0,8% en valor. Esto ¨²ltimo fue un toque de atenci¨®n sobre la dificultad de crecer con precios altos.

Ahora, con el incremento de excedentes, se puede dar un paso atr¨¢s en el camino de vender menos graneles y, sobre todo, el vino a precio m¨¢s caro.

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