Lidl acuerda con los agricultores distribuir aceite a precio justo
La nueva gama de aceite de olivar tradicional llegar¨¢ a 30 pa¨ªses
Las tumultuosas relaciones que han mantenido los peque?os agricultores y los principales grupos de distribuci¨®n han sumado un titular tras otro los ¨²ltimos a?os. Son numerosas las denuncias interpuestas ante el Tribunal de la Competencia contra las grandes cadenas de alimentaci¨®n por la venta a p¨¦rdidas y la utilizaci¨®n de determinados alimentos como producto reclamo para el consumidor. Pero las estrategias comerciales pueden dar un giro de 180 grados con acuerdos como el rubricado este lunes en Madrid entre el gigante de la distribuci¨®n Lidl, la aceitera Migasa y la organizaci¨®n agraria UPA. La alianza de estas tres patas ha hecho posible la primera gama de aceite de oliva virgen extra procedente de olivar tradicional que garantiza unos precios justos para el productor y que se comercializar¨¢ en una treintena de pa¨ªses.
¡°Los olivareros no pod¨ªan seguir aguantando por m¨¢s tiempo la situaci¨®n de precios ruinosos en el aceite de oliva¡±, ha se?alado Lorenzo Ramos, secretario general de la Uni¨®n de Peque?os Agricultores (UPA), durante la presentaci¨®n de este ¡°hito hist¨®rico¡± para el olivar tradicional. El acuerdo asegura la rentabilidad de las explotaciones agrarias certificadas como olivar tradicional y fija un precio m¨ªnimo por kilo de aceite que recibir¨¢ el agricultor y que en ning¨²n caso ser¨¢ inferior al que determine el mercado en ese momento. En concreto, se comercializar¨¢n tres variedades: Picual, Hojiblanca y Coupage, a un precio m¨ªnimo para el agricultor de 2,60 euros el kilo, que es el que fija el estudio de costes de producci¨®n del Ministerio de Agricultura.
El impacto de esta alianza comercial abre un nuevo horizonte en el olivar tradicional, que, como ha reconocido el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n, Luis Planas, tiene graves problemas de rentabilidad por sus elevados costes de recolecci¨®n, la atomizaci¨®n del sector y el envejecimiento de los agricultores. El olivar tradicional supone el 82% de la superficie ole¨ªcola del pa¨ªs y el 75% de la producci¨®n, y de ¨¦l dependen unas 250.000 familias en el medio rural. ¡°Lejos de ser una promoci¨®n puntual o una campa?a de imagen, esta iniciativa pretender sentar las bases de unas nuevas relaciones entre la producci¨®n y la industria basadas en el respeto y el equilibrio¡±, ha destacado Crist¨®bal Cano, responsable de olivar de UPA y que regenta una peque?a explotaci¨®n en Alcal¨¢ la Real (Ja¨¦n). Cano tiene claro que este acuerdo demuestra que ¡°en el sector del aceite de oliva, haciendo las cosas bien, hay margen para todos¡±
Por su parte, la cadena de supermercados resalta que este acuerdo refuerza su compromiso por la sostenibilidad. ¡°Queremos impulsar al sector de la distribuci¨®n a unas mejores pr¨¢cticas, tal y como ya hicimos con la eliminaci¨®n de los huevos de gallinas enjauladas o el lanzamiento de nuestra leche fresca con certificado de pastoreo y bienestar animal¡±, ha se?alado Claus Grande, director general de Lidl en Espa?a. Almazaras y cooperativas con olivar tradicional o de monta?a aportar¨¢n aceite de oliva virgen extra a la aceitera Migasa, que lo envasar¨¢ y distribuir¨¢ entre las m¨¢s de 600 tiendas que la multinacional alemana Lidl tiene en Espa?a y tambi¨¦n se exportar¨¢ a una treintena de pa¨ªses.
Lidl es uno de los mayores compradores de aceite de oliva espa?ol. En los tres ¨²ltimos a?os, la cadena de supermercados compr¨® 83 millones de litros de aceite de oliva de origen nacional, de los cuales un 82,2% corresponden a virgen extra y un 5,5% a virgen. Una parte de este volumen se comercializa en Espa?a y el resto lo exporta a los m¨¢s de 30 pa¨ªses donde tiene presencia, lo que promueve su internacionalizaci¨®n.
Planas, que ha bendecido este acuerdo, suscrito en un supermercado Lidl en Madrid, ha hablado de una ¡°excelente iniciativa¡± que demuestra ¡°el buen funcionamiento de la cadena de valor agroalimentaria¡±. Ahora todas las partes buscan ampliar esta alianza a otros productos de la cesta de la compra que tambi¨¦n sufren problemas de rentabilidad para los productores.
La nueva estrategia comercial de Lidl, Migasa y UPA ser¨¢ la de mayor dimensi¨®n en la industria agroalimentaria del pa¨ªs. Sin embargo, con anterioridad ya se hab¨ªan alcanzado acuerdos similares de venta directa, tambi¨¦n en el aceite de oliva, entre firmas como Mercadona o El Corte Ingl¨¦s con aceiteras como Oleocampo, Puerta de Las Villas, Picualia, Oro Bail¨¦n o Jaencoop. Para el presidente de la Indicaci¨®n Geogr¨¢fica Protegida Aceite de Ja¨¦n, Manuel Parras, ¡°apostar por el aceite de oliva virgen extra va a permitir obtener mejores precios y que los propios productores tengan un acceso mucho m¨¢s directo al mercado¡±.
El aceite de oliva, fuera del Nutri Score
El Gobierno excluir¨¢ el aceite de oliva virgen del sistema europeo Nutri Score, que clasifica los alimentos en funci¨®n de su impacto en la salud. Para el ministro de Consumo, Alberto Garz¨®n, ¡°en ning¨²n caso¡± el sector del aceite de oliva espa?ol ¡°se ver¨¢ obligado a poner una etiqueta contraria a una evidencia cient¨ªfica como es que el aceite es bueno para la salud, y no puede haber ninguna etiqueta que diga que es malo". Tambi¨¦n el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n, Luis Planas, ha indicado que s¨®lo apoyar¨¢n una correcta valoraci¨®n nutricional de los productos de la dieta mediterr¨¢nea (entre ellos el aceite de oliva virgen) y, de no ser as¨ª, forzar¨¢n la exclusi¨®n del Nutri Score.
Sin embargo, la sectorial nacional del aceite de oliva virgen con denominaci¨®n de origen cree ¡°insuficiente¡± excluir el aceite de oliva del Nutri Score. ¡°El problema no se arregla quitando nuestro aceite de oliva del sistema en Espa?a, pues ¨¦ste se est¨¢ implantando en numerosos pa¨ªses de Europa, sino luchando para que se le otorgue la m¨¢xima calificaci¨®n de calidad alimentaria, que es la que le corresponde a un producto con las propiedades tan extraordinarias para la salud como nuestro aceite de oliva virgen¡±, reclama el secretario ejecutivo de la sectorial de las denominaciones de origen, Jos¨¦ Manuel Bajo.
Desde esta sectorial se exige al Gobierno que centre sus esfuerzos en lograr para los aceites de oliva (virgen extra y virgen) la calificaci¨®n con la letra A de este sistema semaf¨®rico nutricional, que se adjudica a los alimentos de la mayor calidad del continente europeo, y para el aceite de oliva (mezcla de aceite de oliva refinado y aceite de oliva virgen) la clasificaci¨®n B, por encima de los aceites de colza y nuez.
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