Estrella Galicia resiste a la covid sin ERTE ni p¨¦rdidas

La cervecera Estrella Galicia ha resistido el estacazo de los bares cerrados o semivac¨ªos y ha cerrado el 2020 con unas ganancias que rondan los 53 millones de euros. La cifra supone un 27% menos que en 2019, con una facturaci¨®n de 479 millones que tambi¨¦n ha ca¨ªdo un 10%, pero la empresa se ha apretado el cintur¨®n sin recortar el gasto en personal ni aplicar ERTE (expediente de regulaci¨®n temporal de empleo) a sus 1.250 trabajadores. ?C¨®mo lo ha conseguido? ¡°Decidi¨¦ndolo¡±, ha respondido este jueves Ignacio Rivera, consejero delegado de la Corporaci¨®n Hijos de Rivera, miembro de la cuarta generaci¨®n que gestiona esta empresa familiar con sede en A Coru?a y 115 a?os de historia. Rivera ha rememorado lo que dec¨ªa su abuelo cuando decidi¨® mantener la f¨¢brica en funcionamiento durante las dos guerras mundiales y la civil espa?ola: ¡°Lo importante es proteger a tu colectivo¡±.

La pandemia ha puesto patas arriba el negocio de Hijos de Rivera, que agrupa a 31 empresas en ocho pa¨ªses. La venta de la cerveza que produce en su planta de A Coru?a descendi¨® un 1,4%, y la del agua que obtiene de sus tres manantiales (Cabreiro¨¢, Agua de Cuevas y Fontarel), un 18%. Pero el vuelco m¨¢s significativo se ha producido en los lugares donde los consumidores han comprado esos productos. Tras meses de confinamiento domiciliario y restricciones en la hosteler¨ªa, la ca¨ªda en bares y restaurantes alcanz¨® el 18%, mientras en los supermercados y tiendas de alimentaci¨®n se produjo una subida del 44% con respecto a 2019.

El consejero delegado de Estrella Galicia vaticina que estas cifras se ajustar¨¢n a partir de ahora, pero nada volver¨¢ a ser igual. Cree que algunos de los cambios en el consumo que ha tra¨ªdo la covid, entre ellos el impulso de la comida a domicilio, han venido para quedarse, y llama a la hosteler¨ªa a ¡°reinventarse¡± para encarar los nuevos tiempos. Pese al a?o ¡°complicad¨ªsimo¡± que deja atr¨¢s, Rivera proclama su optimismo con insistencia. Conf¨ªa en recuperar ya en 2021 el terreno perdido y volver a las cifras de negocio de antes de la pandemia. Sigue viendo incierta la evoluci¨®n del turismo, pero admite que ¡°se est¨¢n reactivando las cosas m¨¢s r¨¢pido¡± de lo que ¨¦l pensaba.

La compa?¨ªa gallega, presente en los mercados de 60 pa¨ªses, levanta la vista ya hacia 2023. Es entonces cuando espera inaugurar una nueva planta de producci¨®n en Mor¨¢s (Arteixo), en la que invertir¨¢ 150 millones de euros. Es un paso hist¨®rico para la cervecera. Estrella Galicia ha afrontado su internacionalizaci¨®n y enorme crecimiento durante la ¨²ltima d¨¦cada con una sola f¨¢brica, ubicada en el pol¨ªgono coru?¨¦s de A Grela y de la que hoy salen m¨¢s del triple de litros de cerveza que en 2010. La raz¨®n por la que los Rivera no han abierto hasta ahora m¨¢s factor¨ªas es que defienden que uno de los ingredientes que explican el ¨¦xito de Estrella Galicia es el agua de A Coru?a. Por eso su nueva planta en Mor¨¢s ser¨¢ abastecida con ella, ha puntualizado su consejero delegado con una sonrisa: ¡°Cada agua es cada agua. S¨¦ que somos muy pesados con esto, pero somos felices as¨ª¡±.