A los jueces de ¡®Masterchef¡¯ se les atraganta la pandemia: caen los beneficios de sus restaurantes

La pandemia se ceb¨® con la hosteler¨ªa. Miles de bares y restaurantes tuvieron que permanecer cerrados durante la Gran Reclusi¨®n. Y cuando abrieron, muchos se vieron sometidos a grandes restricciones, tanto horarias como de aforo. Los tres populares jueces y presentadores de Masterchef no se libraron del castigo que la covid-19 infligi¨® al mundo culinario espa?ol. Seg¨²n los dep¨®sitos de cuentas en el Registro Mercantil, las sociedades de Pepe Rodr¨ªguez y Jordi Cruz vieron reducido en 2020 su beneficio a la mitad, mientras que la de Samantha Vallejo-N¨¢gera, que tuvo que adoptar medidas excepcionales, registr¨® p¨¦rdidas.

Televisi¨®n Espa?ola ha dado con un formato que se antoja inagotable. El pasado lunes, m¨¢s de 2,1 millones de personas asistieron a la expulsi¨®n de Terelu Campos y Miki Nadal de la sexta edici¨®n de Masterchef Celebrity, que registr¨® una cuota de pantalla del 20,2%. La popularidad de los tres jueces, que desde 2013 han repartido delantales negros a decenas de concursantes, es un reclamo para sus restaurantes. Sin embargo, eso no salv¨® a sus negocios en el que fue el peor a?o que recuerdan los restauradores espa?oles. El propio Pepe Rodr¨ªguez dec¨ªa el pasado mes de abril en la revista Lecturas, a prop¨®sito de su restaurante, El Boh¨ªo, en Illescas (Toledo): ¡°No las tengo todas conmigo. Estamos en ese l¨ªmite¡±. Y a?adi¨®: ¡°No descarto nada¡±. ¡°Yo voy a dar todo lo que pueda para mantenerlo hasta que un d¨ªa diga: ¡®Se?ores, hasta aqu¨ª hemos llegado¡±, a?adi¨®.

La empresa de c¨¢terin de Samantha Vallejo-N¨¢gera registr¨® en 2020 unas p¨¦rdidas de 502.582,06 euros, frente a los beneficios de 103.291,3 euros que hab¨ªa obtenido solo un a?o antes. La compa?¨ªa explica en las cuentas que, si bien no hay riesgo para su continuidad, la covid-19 s¨ª implic¨® ¡°una bajada dr¨¢stica de la producci¨®n y consecuentemente de su facturaci¨®n que han conllevado obtener un resultado negativo muy significativo¡±.

Ante esa situaci¨®n, la empresa de Vallejo-N¨¢gera se vio obligada a adoptar varias medidas extraordinarias que detalla en las cuentas depositadas en el Registro Mercantil: reajust¨® salarios, prescindi¨® de una nave alquilada, renegoci¨® gastos con todos los proveedores, internaliz¨® algunas tareas que antes subcontrataba, solicit¨® un ERTE para sus empleados ¨Cel a?o pasado ten¨ªa 36 trabajadores¡ª y pidi¨® l¨ªneas de financiaci¨®n avaladas por el Instituto de Cr¨¦dito Oficial (ICO) por un importe de 800.000 euros para no verse privada de liquidez. Seg¨²n las cuentas, Vallejo-N¨¢gera tiene todav¨ªa participaciones por valor de 250.000 euros y cr¨¦ditos por 150.000 en la sociedad segoviana La Taberna del Rosc¨®n ¡ªla chef de TVE abri¨® una Casa Taberna en Pedraza¡ª.

Tambi¨¦n la sociedad El Boh¨ªo, de Pepe Rodr¨ªguez, vio mermada su actividad el a?o pasado por la depresi¨®n derivada de la covid-19. La facturaci¨®n de su sociedad con sede en Illescas fue de 1,23 millones de euros, el 27,3% menos que el a?o anterior. El beneficio, no obstante, cay¨® el 52,7%, puesto que tuvo que incurrir en mayores gastos. El popular juez de Masterchef obtuvo unas ganancias de 149.201,9 euros.

De Jordi Cruz, constan las cuentas de la compa?¨ªa Restaurant L¡¯Angle SL, con sede en Barcelona. El cocinero tiene un restaurante llamado Angle en el hotel Cram de la capital catalana con dos estrellas Michelin. La sociedad cerr¨® 2020 con unos beneficios de 121.744 euros, casi un 60% menos que en 2019, cuando gan¨® 298.947 euros. El cocinero de Manresa, precisamente, gener¨® pol¨¦mica al elogiar a la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel D¨ªaz-Ayuso, por haber permitido que los restaurantes abrieran. M¨¢s tarde matiz¨® sus palabras y explic¨®: ¡°La gastronom¨ªa es un pilar en este pa¨ªs y ella lo ha tenido en cuenta¡±.