Los ganaderos de Espa?a tiemblan por la guerra de Ucrania y el encarecimiento de los cereales

La invasi¨®n de las tropas rusas en Ucrania ha disparado las alarmas entre los ganaderos espa?oles. Este pa¨ªs lleva a?os siendo el granero de Europa: una gran parte de los productos agrarios que alimentan a su caba?a proceden de los campos ucranios. Los productores temen que el encarecimiento de los costes y posibles cortes de suministro de materias primas que el conflicto pueda provocar mermen a¨²n m¨¢s su actividad, ya fuertemente afectada en el ¨²ltimo a?o por la inflaci¨®n de la energ¨ªa y de los fertilizantes (el metano es esencial para su producci¨®n).

Espa?a es un pa¨ªs deficitario de cereales, es decir, necesita m¨¢s de los que produce. Seg¨²n los datos del Ministerio de Agricultura, es el segundo cliente de Ucrania con respecto a la compra de ma¨ªz (se adjudica un 14% de todo lo que Kiev exporta) y de leguminosas de grano (con una cuota de mercado del 17,5%). Desde el punto de vista opuesto, un 27,6% del ma¨ªz que Madrid compra del exterior viene de Ucrania, as¨ª como el 12,9% del trigo y el 31,4% de las tortas de aceites vegetales, usadas para la alimentaci¨®n del ganado.

El presidente de la asociaci¨®n agraria Asaja, Pedro Barato, considera que la guerra en Ucrania puede dar una vuelta de tuerca muy preocupante al campo espa?ol. ¡°Aunque todav¨ªa es temprano para ver los efectos del conflicto, si la situaci¨®n no se resuelve r¨¢pido, la escasez de materias primas ser¨¢ una realidad en el mantenimiento de la cadena de la ganader¨ªa espa?ola¡±, se?ala. Los precios del trigo y del ma¨ªz en el mercado de futuros de Chicago se dispararon este jueves en respuesta a la acci¨®n militar de Rusia.

Las organizaciones agrarias coinciden en que la envergadura del problema para los campos espa?oles depender¨¢ de cua?nto durara? el conflicto y de si afectara? al movimiento de barcos. De momento, los puertos ucranios est¨¢n cerrados y no se mueve un kilo de cereal. Eliseo Isla, presidente de Provacuno, indica que tampoco hay previsiones de llegada en el puerto de Tarragona, que es la principal puerta de entrada para los cereales en Espa?a. Seg¨²n los analistas de Mercolleida, que monitorizan la actividad de los mercados ganaderos, hasta que no se aclare hacia do?nde evoluciona la guerra, es preferible pagar almacenamiento que arriesgarse a quedarse sin ge?nero porque no llegan barcos.

Tras la incursi¨®n militar de Rusia, la Uni¨®n de Peque?os Agricultores y Ganaderos (UPA) traslad¨® a la Comisi¨®n Europea sus preocupaciones por las consecuencias que puede tener la guerra en el mercado agroalimentario. ¡°Le exigimos un plan de contingencia alimentaria para asegurar a todos los agricultores el abastecimiento de los insumos que utilizan, frenar la escalada de pienso y poner ayudas directas a los Estados miembros afectados¡±, ha apuntado el secretario de Relaciones Internacionales de la organizaci¨®n, Jos¨¦ Manuel Roche.

Del mismo modo, la UPA no aparta la vista de las tarifas del mercado energ¨¦tico: este jueves el gas natural se dispar¨® un 30% y el petr¨®leo brent, de referencia para Europa, ha roto la barrera de los 100 d¨®lares. Unas subidas que pueden elevar a¨²n m¨¢s los costes de los abonos, que en el ¨²ltimo a?o ya se han hecho insostenibles para los ganaderos. ¡°El a?o pasado compraba los fertilizantes nitrogenados a 380 euros la tonelada, mientras que ahora, sin tener en cuenta el impacto de la crisis de Ucrania, el precio est¨¢ a 850 euros la tonelada¡±, describe Roche.

Temor al desabastecimiento

04:25

?C¨®mo afectar¨ªa la Guerra en Ucrania a nuestros bolsillos?

El posible desabastecimiento del pienso para la alimentaci¨®n de los animales del campo tambi¨¦n inquieta a los trabajadores del sector primario. Trigo, ma¨ªz y soja figuran entre los ingredientes b¨¢sicos para la preparaci¨®n del forraje. Isla incide en que el sector de vacuno es el que m¨¢s nota el alza de las materias primas, puesto que es el animal que m¨¢s alimentos necesita para la producci¨®n de carne. ¡°Un ternero come en su vida alrededor de 2.200 kilos de pienso, mientras que un porcino come 260 kilos y un pollo, un m¨¢ximo de tres¡±, indica. Jaume Bernis, responsable de ganader¨ªa de COAG, advierte de que el precio de la alimentaci¨®n del ganado se ha incrementado un 30% en los ¨²ltimos seis meses y, ante el peor escenario, se necesita buscar otros pa¨ªses desde los que importar. ¡°Habr¨¢ que desplazarse a Argentina y Brasil, aunque el precio ser¨¢ m¨¢s alto. La distancia es mayor y hay que comprobar si la producci¨®n de estos pa¨ªses puede cubrir tambi¨¦n la demanda europea, adem¨¢s de la de sus compradores habituales¡±, asegura.

El recrudecimiento de la crisis ucrania podr¨ªa desencadenar nuevos vetos por parte de Mosc¨² a la importaci¨®n de productos agr¨ªcolas europeos. La Uni¨®n Europea todav¨ªa est¨¢ descontando las consecuencias del embargo aprobado en 2014 como respuesta a las sanciones que Occidente impuso a Rusia tras la anexi¨®n de Crimea. Esta maniobra prohibi¨® la entrada en el mercado ruso de carne, pescado, fruta y hortalizas, entre otros productos. Una decisi¨®n que oblig¨® al sector a buscar nuevas regiones para la exportaci¨®n y a reorientar sus relaciones comerciales hacia el mercado interior europeo. Las organizaciones agrarias piden a la UE salvaguardar la soberan¨ªa alimentaria de Europa y potenciar su producci¨®n para acortar su dependencia del exterior. Pendiente de los pr¨®ximos movimientos tanto de Rusia como de los pa¨ªses occidentales, el sector ganadero no puede m¨¢s que dudar y esperar que la afectaci¨®n del conflicto sea la m¨ªnima posible y no dispare unos costes ya desorbitados.