La inflaci¨®n y el furor pospand¨¦mico disparan el precio de los hoteles estas vacaciones: ¡°Es una locura¡±

Una habitaci¨®n doble en uno de los hostales m¨¢s econ¨®micos del Cabo de Gata (Almer¨ªa) costaba el verano pasado 62 euros por noche. Este verano, en las mismas fechas, asciende a 75 euros, un 21% m¨¢s. El mismo espacio en uno de los hoteles con encanto de Cadaqu¨¦s (Girona) rondaba los 78 euros en 2021, este verano habr¨¢ que pagar un 23% m¨¢s: 96 euros. Y una habitaci¨®n cerca del mar en un hotel de Corralejo (Fuerteventura, Las Palmas) ha pasado de 138 euros por noche a 179, un incremento del 29%. Hemos pedido en Instagram a nuestros lectores que comparen y estas son algunas de sus respuestas:

Ni siquiera hace falta comparar con los precios del a?o pasado para darse cuenta de que se han disparado. Un vistazo en Booking al mapa de cualquier ciudad tur¨ªstica en julio y agosto impresiona. Hace semanas habr¨ªa m¨¢s carteles con precios inferiores (es relativamente tarde para reservar las vacaciones de verano), pero no deja de resultar llamativo. Y cada b¨²squeda va acompa?ada del aviso de volumen de ocupaci¨®n alt¨ªsimo, de entre el 80% y el 90%.

Juan Antonio Garc¨ªa, granadino de 36 a?os, pag¨® el a?o pasado 105 euros por cada noche en su hotel en Gand¨ªa, en el que se aloj¨® con su novia. ¡°Estuvimos muy a gusto y pretend¨ªamos repetir, pero ha sido imposible. Nos piden el doble¡±, explica. Mar¨ªa Fern¨¢ndez, madrile?a de 27, est¨¢ en la misma situaci¨®n: ¡°Pretend¨ªa viajar a Tarifa con mis amigas, pero el apartamento se ha disparado una barbaridad. Nos cost¨® unos 60 euros al d¨ªa a cada una y el mismo ahora cuesta unos 110. Estamos buscando otra cosa¡±. Antonio Moreno, trabajador de un hotel de Madrid, est¨¢ sorprendido por la subida de precios de los ¨²ltimos meses: ¡°Esperaba que fuera m¨¢s paulatino, pero ha sido una locura. Hemos pasado de vender las habitaciones a 60 euros de media al doble en solo tres meses. Hay algunos clientes que no se lo esperan, pero a otros les dices que 150 euros y ni protestan. Imagino que es porque ya han llamado a otros tres hoteles antes del m¨ªo y han visto lo que hay¡±.

Precios al alza

Son ejemplos concretos, sin validez estad¨ªstica, pero ilustran una tendencia cristalina para cualquier persona que haya buscado alojamiento para sus vacaciones veraniegas. No hay cifras oficiales sobre los precios de este verano, pero el ?ndice de Precios Hoteleros del Instituto Nacional de Estad¨ªstica (INE) muestra un crecimiento disparado desde hace meses. En abril la tarifa media por habitaci¨®n ocupada, 96 euros, aument¨® un 36% respecto al mismo mes del a?o pasado (71 euros). Ha aumentado muy por encima de la inflaci¨®n, que creci¨® en el mismo periodo un 8,3%. El dato del IPC de mayo (8,7%) consolida esta tendencia, que especifica una subida del 45% en hoteles.

Estos datos son un poco enga?osos, ya que los precios de las habitaciones cayeron durante los peores meses de la pandemia. Pero si comparamos con 2019, el ¨²ltimo a?o antes de la crisis sanitaria, el incremento del coste de una habitaci¨®n tambi¨¦n es muy superior al IPC. En abril de 2019 una pernoctaci¨®n hotelera costaba de media 84 euros, frente a los 96 de este a?o. Es un 16% m¨¢s, mientras que la inflaci¨®n en el mismo periodo ha aumentado un 10%.

El precio medio de una habitaci¨®n de hotel en abril fue el m¨¢s alto en ese mes de toda la serie del INE, que arranca en 2008. Como se aprecia en el siguiente gr¨¢fico, en los a?os previos a la pandemia hab¨ªa una diferencia de unos 25 euros entre el precio de abril y el de agosto. Pero ese era otro escenario, sin crisis energ¨¦tica ni hurac¨¢n inflacionista.

Nuria Montes, secretaria general de la Asociaci¨®n empresarial hotelera y tur¨ªstica de la Comunidad Valenciana (Hosbec), explica el aumento de precios: ¡°Nuestros costes han subido muy por encima del IPC, entre un 20% y un 30% respecto a 2019, el ¨²ltimo a?o en el que hubo normalidad¡±. Esta escalada afecta m¨¢s a los hoteles que a otras actividades porque la espiral inflacionista ha embestido especialmente a algunas de las partidas en las que m¨¢s gastan: energ¨ªa y alimentaci¨®n. ¡°Los incrementos han sido tan brutales que por mucho que lo intenten, los establecimientos no pueden evitar subir precios. Es muy dif¨ªcil trabajar con esta inflaci¨®n en un mercado que trabaja con mucha previsi¨®n¡±, a?ade Mar¨ªa Jos¨¦ Aguil¨®, vicepresidenta ejecutiva de la Federaci¨®n Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM).

El crecimiento de los precios no da?a la demanda, disparada este verano, lo que consolida los incrementos. El furor hotelero se debe a varias razones. ¡°Una de ellas¡±, contin¨²a Montes, ¡°es el ahorro que muchas familias han acumulado durante la pandemia. Hay muchas personas que llevan dos a?os sin viajar y esta vez s¨ª lo van a hacer¡±. El Banco de Espa?a calcula que las personas que no han sufrido las consecuencias econ¨®micas de la covid han acumulado cerca de 80.000 millones de euros en cuentas corrientes durante la pandemia.

El vicepresidente ejecutivo de la Asociaci¨®n de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (AEHCOS), Javier Hern¨¢ndez, cree que otra raz¨®n que explica la alta demanda es el retorno definitivo del turista europeo, especialmente el brit¨¢nico y el alem¨¢n, y que el nacional, como en 2021, est¨¢ optando por destinos de Espa?a. ¡°El mercado latinoamericano, el estadounidense o el asi¨¢tico a¨²n no se han recuperado, pero los tradicionales de Europa est¨¢n en niveles de demanda mucho mayor que el a?o pasado. Respecto al mercado nacional, creo que hay un factor psicol¨®gico importante. El conflicto b¨¦lico entre Rusia y Ucrania est¨¢ animando a quedarse aqu¨ª¡±. Hern¨¢ndez considera que este aumento de la demanda es el factor principal en la subida de precios de los hoteles, por encima del aumento de los costes.

Montes asegura que en su ciudad, Benidorm, se aprecia ¡°la llegada de la normalidad¡±. La misma corriente se ha instalado en Barcelona, cuyo concejal de Turismo, Xavier Marc¨¦, anim¨® la semana pasada a los hoteles a subir precios: ¡°Al salir de la pandemia hab¨ªa que atraer a los visitantes y los hoteles optaron por una bajada de precios. Esa pr¨¢ctica no puede consolidarse¡±. ¡°Ahora el promedio de una noche de habitaci¨®n es de 145 euros, un precio que sigue por debajo de 2019. Aun as¨ª llevamos dos fines de semana que est¨¢n subiendo porque coinciden con eventos, como el Primavera Sound, que atraen a mucha gente. He hablado con un hostelero que tiene una habitaci¨®n que suele costar 200 euros por 1.000 euros. Pero es que solo le queda esa habitaci¨®n en todo el hotel¡±, indic¨®. El Gremio de Hoteles de Barcelona se limita a remarcar que el precio de las habitaciones lo marca ¡°directamente el mercado¡±.

¡°Nuestros precios no se suben o bajan como consecuencia de comentarios pol¨ªticos, sino que son las din¨¢micas del mercado y el posicionamiento estrat¨¦gico de nuestras marcas los que determinan las tarifas. Ya desde el mes de abril hemos notado una demanda fuerte en todos nuestros hoteles de Barcelona, que est¨¢n teniendo una ocupaci¨®n muy alta, tanto por el inicio de la temporada como por la vuelta de la celebraci¨®n de eventos¡±, explica Richard Brekelmans, vicepresidente de Marriott International para el sur de Europa, una compa?¨ªa con hoteles de lujo en la capital catalana como el W Barcelona, Hotel Arts o Le M¨¦ridien Barcelona.

Cambios de ¨²ltima hora

Para muchas personas, esta escalada de precios est¨¢ condicionando sus vacaciones. El 21% de los participantes en una encuesta reciente de la Organizaci¨®n de Consumidores y Usuarios (OCU) asegur¨® que ha cambiado sus planes para el verano por la subida de precios. Un portavoz de la entidad recomienda ¡°m¨¢s comparaci¨®n¡±, es decir, ¡°buscar destinos en los que los precios hayan crecido menos o incluso no se hayan incrementado¡±. La secretaria general de Hosbec asegura que han percibido que algunas personas est¨¢n ¡°acortando sus vacaciones: ¡°En vez de 10 d¨ªas, algunos optan por una semana¡±.

Ya es tarde para leer este consejo, pero la recomendaci¨®n constante de la OCU respecto a las vacaciones es la ¡°previsi¨®n¡±. Los m¨¢s precavidos, los que reservaron antes de que empezase la invasi¨®n de Ucrania y los que han ido aplazando reservas cuyo precio corresponde a temporadas anteriores, ahora pueden disfrutar de vacaciones m¨¢s baratas que otros clientes. Montes calcula que en torno a un 20% de las reservas de este verano se realizaron antes del aceler¨®n de los precios. ¡°Son sobre todo extranjeros, especialmente brit¨¢nicos. Los espa?oles somos m¨¢s de reservar a ¨²ltima hora¡±, indica. La ocupaci¨®n hotelera en la Costa del Sol, explica Hern¨¢ndez, es de un 78,8%, ¡°m¨¢s que en estas fechas en 2019¡å.

Gonzalo Fuentes, responsable de Pol¨ªticas Sectoriales de Hosteler¨ªa y Turismo de CC OO Servicios, anticipa un problema aparejado a la subida de precios: ¡°Creo que este verano esos clientes que van a pagar m¨¢s van a recibir un servicio peor que cuando les costaba menos¡±. ¡°Hay una expectativa espectacular de cara a este verano, un gran optimismo. La demanda va a ser impresionante, pero las plantillas no se han recuperado. Esto va a repercutir en la calidad del servicio¡±, a?ade el representante sindical. Seg¨²n el INE, en abril de 2019 hab¨ªa 210.245 personas empleadas en establecimientos hoteleros, mientras que en abril de este a?o eran 196.624 (un 6,5% menos). A la vez, resalta un dato positivo derivado de la reforma laboral: la tasa de temporalidad en alojamientos hoteleros fue en el primer trimestre de este a?o del 22,7%, frente al 31,2% del mismo periodo en 2019. ¡°A pesar de estos buenos datos, las tasas de temporalidad y parcialidad en este sector se encuentran por encima de la media de los sectores productivos de Espa?a¡±, comenta.

En opini¨®n de Fuentes, muchos empresarios hoteleros pretenden ¡°recuperar a corto plazo lo que han perdido por el coronavirus¡±, un ¡°error¡± en su opini¨®n. ¡°Hay margen para ofrecer mejores salarios y condiciones a los trabajadores de los hoteles, sobre todo con esta subida de precios¡±, finaliza Fuentes. El turismo es uno de los sectores m¨¢s afectados por la falta de mano de obra, cifrada en unos 109.000 empleos sin cubrir.