La industria de la alimentaci¨®n pide extender la rebaja del IVA a la carne y el pescado

El presidente de la asociaci¨®n de fabricantes y distribuidores AECOC, Ignacio Gonz¨¢lez, ha pedido este jueves al Gobierno que extienda la rebaja del IVA a la carne y el pescado. Una reducci¨®n del IVA del 10% al 5% supondr¨ªa un impacto a la baja de dos puntos en el ?ndice de Precios al Consumo (IPC) de los alimentos, ha asegurado Gonz¨¢lez en un encuentro con la prensa en Madrid. El IPC de los alimentos se situ¨® el mes pasado en el 15,4% interanual, tres d¨¦cimas menos que en diciembre.

Para la asociaci¨®n, la rebaja deber¨ªa hacerse de forma generalizada sobre todo tipo de carnes o pescados, porque ¡°el grueso son productos b¨¢sicos¡±. Adem¨¢s, su presidente ha argumentado que no se trata de una medida horizontal y que afecta m¨¢s a las clases medias y bajas porque la comida pesa m¨¢s en sus gastos. Si se eliminase, aunque fuese temporalmente, el IVA de carne y pescado ¡ªque representan un tercio de la cesta de la compra¡ª, el IPC de los alimentos se contraer¨ªa cuatro puntos, sostienen.

Tras la ligera moderaci¨®n del precio de los alimentos en enero se encuentra, seg¨²n datos del sector, la rebaja del IVA aplicada a algunos productos b¨¢sicos que entr¨® en vigor el 1 de enero. Aun as¨ª, los alimentos siguen caros, y eso afecta al bolsillo del comprador: seg¨²n la OCU, la cesta de la compra acumula un sobrecoste medio por familia de 860 euros. Las mayores subidas han afectado en enero al az¨²car (52,1%), la mantequilla (38,2%) y la leche entera (33,4%).

A principios de esta semana el Ejecutivo afirmaba que los precios de los alimentos tocaron techo el mes pasado, por lo que descarta nuevas rebajas fiscales. Con todo, el ministro de Agricultura, Luis Planas, pidi¨® el lunes al conjunto de componentes de la cadena alimentaria que se comprometan a ¡°poner de su parte un esfuerzo¡± para que la previsible ¡°evoluci¨®n positiva de los costes tenga un reflejo en los precios pagados por las familias¡±.

Cesta de la compra

Entre cr¨ªticas al sector de la distribuci¨®n, Podemos aboga por bonificar una cesta de productos b¨¢sicos o topar el precio de los alimentos. A esta l¨ªnea se ha sumado Yolanda D¨ªaz, ministra de Trabajo, que encabez¨® la propuesta en septiembre, y que esta semana abri¨® la posibilidad de activar el art¨ªculo de la Ley del Comercio Minorista que permite intervenir en los precios y los m¨¢rgenes en casos extraordinarios. Desde el PSOE, sin embargo, defienden medidas menos intervencionistas, como la rebaja del IVA o el cheque de 200 euros a las familias con ingresos inferiores a 27.000 euros anuales.

Las cadenas de distribuci¨®n no conf¨ªan en que la medida sea eficiente. Este mi¨¦rcoles, el director general de Asedas, que representa a supermercados como Mercadona, Lidl y Dia, aseguraba en una entrevista a RTVE que esta ser¨ªa dif¨ªcil de aplicar, y adem¨¢s, perjudicar¨ªa al sector: ¡°Fijar unos l¨ªmites de precios probablemente les condenar¨ªa a problemas de rentabilidad y abastecimiento, no solo a los distribuidores sino tambi¨¦n a los productores¡±.

Para Gonz¨¢lez, que tambi¨¦n es consejero delegado de Nueva Pescanova, toda medida que rebaje el precio es positiva, ¡°pero la pregunta es qui¨¦n la paga¡±. Los m¨¢rgenes del sector, ha defendido, son estrechos, y las bonificaciones se podr¨ªan ejecutar a costa de la recaudaci¨®n r¨¦cord del Estado por la inflaci¨®n.

M¨¢rgenes

La pol¨¦mica alrededor de la escalada de precios de los alimentos contin¨²a trayendo cola. La l¨ªder de Podemos y ministra de Derechos Sociales, Ione Belarra, calific¨® de ¡°capitalista despiadado¡± a Juan Roig, presidente de Mercadona, y carg¨® contra la cadena y contra Carrefour, l¨ªderes en cuota de mercado. El grupo franc¨¦s, que anunci¨® sus resultados la semana pasada, registr¨® unas ventas de 11.498 millones de euros en Espa?a en 2022, un 9,8% m¨¢s.

Roig y varias figuras del mundo empresarial y pol¨ªtico salieron a defender al empresariado ante las palabras de Belarra, y este jueves se les ha sumado el presidente de la AECOC. Gonz¨¢lez ha lamentado las ¡°acusaciones grav¨ªsimas e inadmisibles¡± a un sector que fue ¡°aplaudido desde los balcones¡± en la pandemia. El presidente de la asociaci¨®n de fabricantes ha defendido que con la inflaci¨®n sus m¨¢rgenes se estrechan y ha se?alado a la bajada de volumen de ventas que ya han advertido otras empresas como Dia.

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