Brasil alivia el nuevo bloqueo ruso al cereal de Ucrania: ¡°Hace seis meses hubiera sido un desastre¡±

¡°Hace seis meses hubiera sido un desastre, pero ahora hay disponibilidad de cereal procedente de los grandes productores¡±. La afirmaci¨®n de Jorge de Saja sirve al menos para calmar los ¨¢nimos despu¨¦s de que Rusia haya decidido bloquear de nuevo el paso a los buques que sacan el grano de Ucrania por el mar Negro. El director general de Cesfac, la patronal espa?ola de los fabricantes de piensos, basa su afirmaci¨®n en la leve reacci¨®n que la decisi¨®n de Vlad¨ªmir Putin ha causado de momento en los mercados (el mercado del trigo en la Bolsa de Chicago ha subido un 4% desde el lunes), poco comparable a lo ocurrido cuando empez¨® la invasi¨®n y que dur¨® hasta julio de 2022, cuando se pact¨® habilitar un corredor para los buques cargados de cereal que sal¨ªan de los puertos de Odesa, Chornomorsk y Pivdeni.

El riesgo de que el cereal del denominado granero de Europa no llegara b¨¢sicamente a los pa¨ªses africanos (con los riesgos que ello supon¨ªa) oblig¨® a intermediar a Naciones Unidas para habilitar una salida del grano. No obstante, hasta el momento, esos buques han descargado principalmente en China y Espa?a, uno de los principales productores de piensos y de carne de cerdo.

La decisi¨®n de cerrar el paso, que se toma cada dos meses, ha llegado en un momento en que las reservas ¡ªal menos en Espa?a son altas, de en torno a los dos meses si se tiene en cuenta el grano para forrajes que ya tienen en sus silos los productores de piensos, y los existentes en los puertos o en cargueros con rumbo a Espa?a. Adem¨¢s, Brasil ha tenido una cosecha r¨¦cord y su producto llegar¨¢ a partir del mes de agosto. Y algo similar sucede con Estados Unidos y los sobrantes de otros pa¨ªses europeos, donde la producci¨®n ha sido vasta, nada que ver con la espa?ola, fuertemente recortada por la sequ¨ªa.

¡°Putin puede esperar hasta agosto o setiembre, porque todav¨ªa tienen que empezar las cosechas de Rusia, que tambi¨¦n en algunos casos utilizan esa v¨ªa de salida¡±, explica Jos¨¦ Luis Esteban, presidente de la Lonja de Cereales de Barcelona. Los compradores, vendedores e intermediarios de ese mercado que marca las orientaciones del precio del cereal local, al albur del que fijan la Bolsa de Chicago y el Matif de Par¨ªs, se vieron ayer las caras en la sesi¨®n semanal ¡ªse celebra cada martes¡ª. Y, aunque la guerra en Ucrania y los riesgos en el mar Negro volvieron a ser tema de conversaci¨®n, no se teme lo peor: como constat¨® Esteban, ¡°la situaci¨®n actual de mercado no es de las m¨¢s graves¡± que han vivido en los ¨²ltimos tiempos.

Para ?lex Jim¨¦nez, broker de cereales de la multinacional ADM (Archie Daniels Midland), dif¨ªcilmente podr¨¢ ser peor que lo ocurrido hace un a?o. ¡°Llevo 40 a?os en este mercado y aquellos fueron los peores meses de mi negocio: no pod¨ªas asegurar el abastecimiento de los clientes, y en una granja no se puede poner el cartel de ¡®no hay pienso¡±. Este comerciante no solo vio c¨®mo el precio por tonelada del trigo sub¨ªa en poco tiempo 100 d¨®lares por tonelada por el cierre del mercado, sino que tem¨ªa que no llegara a las f¨¢bricas de piensos la materia prima para fabricarlo.

El apelativo de ¡°granero de Europa¡± que se ha ganado Ucrania no es gratuito. Produce la mitad del ma¨ªz y el 30% del trigo que se compran en la UE proceden de ese pa¨ªs. Espa?a consume producto ucranio, sobre todo, para producir los 36 millones de toneladas de pienso que requiere su ganader¨ªa. A ese mercado para la alimentaci¨®n animal es al que mayoritariamente se dedican los actores de la Lonja de Cereales, cuyos compradores tendr¨¢n que tirar m¨¢s de importaciones por la reducci¨®n de la cosecha nacional. El puerto de Tarragona, una de las principales v¨ªas de entrada de grano en Espa?a, estima alcanzar este a?o los siete millones de toneladas, frente a los seis millones con que cerr¨® en 2021.

Lo se?alaba uno de los ¨²ltimos informes sobre el mercado del cereal de la entidad financiera neerlandesa Rabobank: ¡°Espa?a es el pa¨ªs m¨¢s dependiente del ma¨ªz ucranio¡±. En 2021 le compr¨® 2,5 millones de toneladas, el 29% de las importaciones espa?olas. Y el repunte del precio del grano es uno de los factores que ha situado el coste del cerdo en m¨¢ximos. Por ello, pese a relativizar el cierre, el presidente de la Lonja de Cereales de Barcelona subrayaba que el cierre de los puertos ucranios ¡°no es una buena noticia¡±, sobre todo por los efectos que puede tener si no se reabre a partir de septiembre y octubre, cuando ya ser¨ªa ¡°un problema grave¡±. Se tendr¨ªan que buscar alternativas a esa v¨ªa de salida por carretera y tren o a trav¨¦s del Danubio, una operaci¨®n m¨¢s compleja log¨ªsticamente y presionar¨ªa m¨¢s al mercado. Y se podr¨ªan revivir repuntes de precios como los de marzo de 2022.

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