Cubiertos que se comen para sustituir a los de pl¨¢stico

Las cucharitas y pajitas comestibles de Gloop llevaban pocos meses a la venta cuando la nueva ley de residuos, aprobada a finales de marzo de 2022, prohibi¨® la comercializaci¨®n de cubiertos de pl¨¢stico de un solo uso. Eran los oportunos primeros pasos en el mercado de una compa?¨ªa que comenz¨® a cocinarse unos dos a?os antes, despu¨¦s de que sus fundadores encontrasen un modelo similar en un viaje a la India. El a?o pasado ingresaron 55.000 euros y aspiran a alcanzar los 350.000 en este ejercicio.

Marta Maneja y Hern¨¢n Hern¨¢ndez son emprendedores de formaci¨®n: ¡°Estudiamos una carrera que se llama LEI, Liderazgo en Emprendimiento e Innovaci¨®n, que consiste en aprender a emprender¡±, cuenta por tel¨¦fono Maneja. Durante los cuatro a?os que dura el grado, dice, se desarrollan diferentes proyectos con la meta de conseguir facturaci¨®n y beneficios. El ¨²ltimo curso, viajaron a la India con la idea de poner en marcha alguna idea ligada a la sostenibilidad y la crisis clim¨¢tica. ¡°Ve¨ªamos que, sobre todo ahora, era necesario contribuir en ese aspecto¡±, asegura Maneja, de 24 a?os y del municipio barcelon¨¦s de Manlleu.

¡°Estuvimos haciendo bastantes b¨²squedas y conocimos a un emprendedor que estaba empezando con algo similar all¨ª¡±. Despu¨¦s de este primer contacto, lleg¨® la covid-19 y tuvieron que regresar a casa. ¡°Y nos quedamos con la idea de que podr¨ªa funcionar muy bien en Espa?a y en Europa. Hab¨ªa que intentarlo¡±. Y lo intentaron. Finalizados sus estudios, se centraron en validar la propuesta y en junio de 2021 la despojaron de la naturaleza universitaria con la que hab¨ªa nacido y la transformaron en una sociedad limitada. Aunque ese mismo a?o ya registraron algunas ventas de prueba, su estreno oficial en el mercado fue en 2022.

Puede parecer sencillo, cuenta Maneja, pero dar con la f¨®rmula adecuada para la composici¨®n del producto fue un reto: ten¨ªa que ser suficientemente resistente para poder usarlo en un batido o helado, pero no demasiado para poder comerlo despu¨¦s. ¡°Nos dimos cuenta de que hab¨ªa que dedicarle mucho esfuerzo¡±, dice. Actualmente ofrecen cucharitas de dos tama?os y sabores, galleta y chocolate, y pajitas con cinco sabores: fresa, lim¨®n, menta, chocolate y vainilla. ¡°Ahora estamos desarrollando el removedor de caf¨¦ y tambi¨¦n el tenedor¡±, a?ade.

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