Naturhouse termina la dieta de gastos

Ana Su¨¢rez hab¨ªa abandonado el tabaco cuando se apunt¨® a Naturhouse para perder los kilos que hab¨ªa ganado durante el proceso. ¡°Tuve que ponerme firme y dejar de comer dulce, que era lo que me estaba machacando, pero me fue bien¡±, cuenta. Lo mismo ha ocurrido en el grupo de franquicias diet¨¦ticas, cuyo director general, Raffaello Pellegrini, cumple ahora 12 meses en el cargo. Controlando los gastos la empresa ha logrado crecer en beneficios en un a?o, el 2023, en el que sin embargo no ha avanzado en facturaci¨®n. Los datos exactos no los comparte a la espera de que se comuniquen a la CNMV. Y al cierre de esta edici¨®n, el pasado viernes, la empresa no lo hab¨ªa hecho.

Con tres d¨¦cadas de historia, Pellegrini cree que la compa?¨ªa goza de buena salud: ¡°La plantilla ya era ajustada antes, pero se organizaba por pa¨ªses. Ahora he creado una matriz basada en el talento. No me importa que un director de m¨¢rketing est¨¦ en Espa?a, Italia o Polonia, lo importante es que sepa de m¨¢rketing. Hemos quitado personas que hac¨ªan el mismo trabajo en diferentes pa¨ªses, hemos optimizado gastos y crecido en beneficios, que es lo que le gusta a la Bolsa¡±.

El ejecutivo inici¨® su carrera en Naturhouse en 2005, abriendo el mercado italiano en el grupo que preside el empresario F¨¦lix Revuelta, multimillonario propietario del Logro?¨¦s famoso entre otras cosas por sus ataques contra el independentismo catal¨¢n (se llev¨® la sede de Barcelona a Madrid tras el proc¨¨s). La marca de letras verdes cuelga en unas 1.500 tiendas en 32 pa¨ªses, de las que 93 son propias y el resto franquiciadas. El m¨¦todo de adelgazamiento que defienden ¡°se basa en educar a las personas, en darles consejos para tener una cultura alimenticia m¨¢s saludable, ense?arles a comprar comida, a cocinar, a hacer ejercicio. Esto funciona hoy, ma?ana y pasado en todos los pa¨ªses¡±, explica el director. Para ¨¦l se trata de la ¨²nica soluci¨®n que da la posibilidad de mantener resultados a largo plazo en materia de peso.

Una legi¨®n de ¡°asesoras¡± (casi todas mujeres) que pueden ser licenciadas en nutrici¨®n si as¨ª lo exige la normativa, ¡ªcomo en el caso de Italia¡ª, o que han estudiado diet¨¦tica, establecen los planes semanales para cada cliente, pero no los cobran. Los ingresos de Naturhouse proceden de la venta de complementos, que pueden ser desde vitaminas a bebidas detox, diur¨¦ticos o infusiones. Todos esos productos est¨¢n formulados por la matriz, que tiene una factor¨ªa propia en Polonia.

En el ¨²ltimo a?o las ventas del grupo a sus franquicias han rondado los 50 millones. En total, teniendo en cuenta a lo que distribuyen las tiendas, la facturaci¨®n se eleva a unos 200 millones y el empleo, a unas 2.000 personas.

En Naturhouse saben, sin embargo, que la buena salud empresarial no puede basarse en un permanente ahorro de costes. ¡°Nuestro porcentaje de ebitda est¨¢ por encima del 30%. El crecimiento va a llegar desde nuevos mercados. En Espa?a, Francia o Italia ya es un ¨¦xito mantener una red tan grande¡±, resume el directivo.

Van a sumar cinco tiendas a otras tantas que tienen en Kazajist¨¢n, ubicadas en oficinas de farmacia. Y acaban de firmar el contrato para abrir 30 centros en cinco a?os en M¨¦xico, un pa¨ªs del que hab¨ªan salido. ¡°Tenemos un plan fuerte para entrar en China, que es un mercado que nos interesa much¨ªsimo, vamos a participar en una feria de nutrac¨¦utica de productores en junio para intentar encontrar un partner¡±. El pa¨ªs asi¨¢tico tiene un porcentaje de sobrepeso bajo, pero en n¨²meros totales tiene ya m¨¢s potencial que Estados Unidos por su elevada poblaci¨®n, explica el directivo. ¡°Antes de 2030 se va a superar la barrera del 50% de obesidad y sobrepeso, es un disparate. En un negocio como el nuestro, donde todav¨ªa no estamos en los mayores mercados del mundo, el potencial de crecimiento es muy alto¡±. Brasil tambi¨¦n est¨¢ en su punto de mira, pero sus barreras arancelarias de entrada les obligar¨¢n a contar con fabricaci¨®n propia en el pa¨ªs si quieren aventurarse.

Rotaci¨®n de socias

Adem¨¢s de por el m¨¦todo, la longevidad de Naturhouse se explica en su estrategia de cara a las franquiciadas, a las que ofrecen unos costes de entrada bajos ¡ªa partir de 10.000 euros, con c¨¢nones anuales de 600 euros¡ª. No cobran royalties sobre las ventas, como hacen la mayor¨ªa de las franquicias. ¡°A veces su amor por Naturhouse dura 10 o 20 a?os¡± se?ala Pellegrini, pero admite que la rotaci¨®n es bastante alta. ¡°En Italia hay m¨¢s de 400 tiendas y 20 o 25 cambian de manos cada a?o¡±. En Espa?a cuentan con m¨¢s de 300 centros, pero el primer pa¨ªs por facturaci¨®n es Francia debido a un tiquet medio mayor.

Sus clientas tambi¨¦n son mujeres en su mayor¨ªa, de entre 35 y 55 a?os, que tienen un sobrepeso de entre siete y ocho kilos. Pero cada vez son m¨¢s los j¨®venes que ganan volumen corporal. ¡°En todos los pa¨ªses se est¨¢ perdiendo la cultura de alimentaci¨®n sana. Piense en el delivery, ahora toda la gente lo tiene f¨¢cil si no quiere cocinar. Me sabe mal ver restaurantes de fast food llenos de familias el s¨¢bado por la noche¡±.

¡°Para nosotros el resultado final no es tanto la p¨¦rdida de peso como el bienestar. Hasta hoy hemos tenido m¨¢s de siete millones de clientes¡±, desarrolla Pellegrini. Como buen comercial, defiende que son la mejor opci¨®n entre sus competidores por sus bajos precios y la prueba, dice, es que sus clientes repiten cuando quieren bajar los excesos de la Navidad o en la operaci¨®n bikini. ¡°No hay grupos similares. Hay quienes solo venden productos pero no dan la cara. La ¨²nica opci¨®n parecida a Naturhouse est¨¢ en Italia, es un competidor que nos copi¨® hace a?os, pero lo ha hecho mal, es un tipo de franquicia donde solo gana el franquiciador. Al final nosotros fidelizamos a los clientes por los resultados y por el trato¡±.

Frente a un mundo que se digitaliza, ellos defienden un modelo basado en la relaci¨®n de t¨² a t¨², aunque incorporan mejoras, como la posibilidad de hacer videoconsultas o la compra online. Trabajan en otras novedades, como pulseras con biotensi¨®metros, pero creen que ninguna inteligencia artificial sustituir¨¢ a sus nutricionistas.

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