Adi¨®s, resaca, adi¨®s

Si anoche se pas¨® con las copas, es probable que tenga nueva compa?era este domingo, la resaca, que no es otra cosa que el malestar general que sufre nuestro cuerpo tras la liberaci¨®n de los t¨®xicos del alcohol durante su metabolizaci¨®n. Pero, ?hay manera de aliviarla? La cosa, a menudo, va de culturas. Por ejemplo, la sopa hervida con callos parece ser el remedio m¨¢s com¨²n en Ruman¨ªa, el arenque en escabeche en Alemania o el jugo de los encurtidos para los ingleses. En Espa?a, el t¨ªpico ¡°t¨®mate una ca?ita¡± se dibuja como la cura m¨¢s extendida. Aunque, lo sentimos, no tiene nada de real. ¡°Es por sentido com¨²n. No puedes abordar un problema de residuos en el organismo generando m¨¢s residuos. De hecho, el alcohol est¨¢ contraindicado en episodios de resaca¡±, zanja Mois¨¦s Robledo, m¨¦dico de familia y secretario de informaci¨®n de la Sociedad Espa?ola de M¨¦dicos Generales y de Familia (SEMG). S¨ª, quien dice cerveza, tambi¨¦n dice Bloody Mary. Bebiendo m¨¢s alcohol, lo ¨²nico que conseguir¨¢ ser¨¢ retrasar los s¨ªntomas unas horas, pero terminar¨¢ llegando la deshidrataci¨®n, el dolor de cabeza, la irritabilidad, la fatiga, los mareos e incluso, en los casos m¨¢s graves, las n¨¢useas y los v¨®mitos.

Vaya por delante que el mejor remedio contra la resaca es no beber, pero como es ¨¦ste un plan, en ocasiones, complicado, aqu¨ª van cinco alternativas para ahuyentarla en caso de inoportuna aparici¨®n.

1. Agua y m¨¢s agua. ¡°El alcohol nos deshidrata, pues inhibe una hormona encargada de la reserva de l¨ªquidos en nuestro cuerpo¡±, explica Mois¨¦s Robledo. As¨ª, el s¨ªntoma de la deshidrataci¨®n (solo uno de los muchos que tiene la resaca), cuenta con una f¨¢cil soluci¨®n: rellenar la botella de agua cada vez que su cuerpo se lo pida. Tambi¨¦n ayuda, previamente, beber un vaso de agua entre copa y copa; as¨ª como otro antes de irse a dormir.

2. Ibuprofeno s¨ª, paracetamol no. ¡°Para las cefaleas, recomiendo cualquier antiinflamatorio, como ibuprofeno o aspirina. Evitar¨ªa, sin embargo, el paracetamol, porque este f¨¢rmaco hace trabajar al h¨ªgado y, en episodios de resaca, este ¨®rgano ya est¨¢ haciendo un esfuerzo extra con la eliminaci¨®n de los t¨®xicos de nuestro cuerpo¡±, narra el m¨¦dico. Lo de tomarse la pastilla antes de meterse en la cama, puede funcionar; aunque lo ideal es hacerlo cuando comienzan los episodios de dolor.

3. Dame vitaminas. Seg¨²n las investigaciones de la revista m¨¦dica British Medical Journal, los zumos y la fruta aten¨²an los dolores que provoca una resaca, porque la vitamina C y la fructosa ayudan al h¨ªgado a metabolizar el alcohol y a eliminarlo el doble de r¨¢pido. El zumo de naranja es una opci¨®n fant¨¢stica, pero si se siente un poco m¨¢s creativo, apueste por bebidas depurativas como este gazpacho de pepino.

4. ?Qu¨¦ pasa con el gas? Aunque la mayor¨ªa de los expertos desaconsejan las bebidas gaseosas como remedio para la resaca, parece ser que el Sprite (bebida gaseosa con sabor a lim¨®n y sin cafe¨ªna) puede ser la soluci¨®n a los excesos. O al menos eso afirma un estudio de la Universidad de China Sun Yat-sen, que asegura que el Xue Bi ¨Ccomo se llama el Sprite en chino¨C es la sustancia que mejor acelera la eliminaci¨®n del alcohol en el organismo, tras estudiar una lista de 57 productos, como tes de hierbas u otras bebidas gaseosas. En cualquier caso, beber el alcohol con bebidas gaseosas produce el efecto contrario: ¡°Se adelantan los s¨ªntomas de la ingesta de alcohol, porque su absorci¨®n se produce m¨¢s r¨¢pido¡±, asevera Mois¨¦s Robledo. As¨ª, combinar el alcohol con bebidas no gaseosas se alza como medida preventiva para la resaca.

5. Suelte esa hamburguesa. Otro de los s¨ªntomas de la resaca se refleja en problemas en el aparato digestivo, mediante acidez, v¨®mitos, n¨¢useas o incluso la inflamaci¨®n de la mucosa g¨¢strica. As¨ª que lo de tirar de hamburguesa en un d¨ªa de resaca no es aconsejable. Lo explica el doctor: ¡°Necesitamos az¨²cares, porque la resaca conlleva hipoglucemia [bajada de az¨²car], pero no con alimentos pesados que hagan m¨¢s da?o al est¨®mago. Yogures, pasta o verduras son una buena opci¨®n¡±. Previamente al consumo de alcohol, s¨ª conviene ingerir un extra de grasas, pues contribuyen a retrasar su absorci¨®n. "Comer un filete antes de beber puede ser una buena acci¨®n", concluye el doctor.