?Cierto! Los portugueses se gastan el dinero en vino
Es el mayor consumidor de caldos del mundo con 54 litros por persona al a?o
A falta de cifras sobre mujeres, las que acaba de publicar la Organizaci¨®n Internacional de la Vi?a y el Vino confirman la mitad de las palabras del famoso presidente del Eurogrupo: s¨ª, los portugueses se gastan el dinero en vino, ?Dios m¨ªo!. Los portugueses son los mayores consumidores del mundo con 54 litros por persona y a?o, m¨¢s del doble que los compatriotas del presidente del Eurogrupo, el holand¨¦s Jeroen Dijsselbloem: 24,5 litros, solo uno menos que los espa?oles.
El consumo de vino en Portugal no tiene rival con ning¨²n otro pa¨ªs, pues el segundo en el escalaf¨®n, Francia, es de casi tres litros menos por cabeza (51,8) y a distancia abismal de Italia, el tercero, con sus 41,5 litros por persona, y Suecia (41 litros). Curiosamente, como se ve, no hay una segmentaci¨®n radical entre pa¨ªses del norte y del sur, ni del este al oeste, pues China fue el pa¨ªs que m¨¢s aument¨® su consumo el pasado a?o (6,9%) seguida de Italia y de Estados Unidos. Lejos de t¨®picos y prejuicios, el factor determinante es si un pa¨ªs tiene o no vi?as en su territorio.
Pero puesto a brindar, parece que Holanda ha tenido m¨¢s razones con el paso del tiempo, pues hace 20 a?os solo consum¨ªa 17 litros por persona y a?o frente a los actuales 24,5, mientras que el consumo entre portugueses y espa?oles ha menguado en este tiempo: 68 y 46 litros respectivamente, bastante menos que el consumo actual.
En los ¨²ltimos a?os, ha aumentado la calidad de los vinos portugueses y tambi¨¦n el rendimiento que saca a su exportaci¨®n. Compite en calidad, ya que en cantidad no puede. Es el und¨¦cimo del mundo en producci¨®n, pero el noveno en la venta de caldos al exterior. El precio medio de venta es el doble que el de Espa?a, primer exportador, ya que ¨¦ste pa¨ªs vende mucho a granel y, por tanto, a bajo precio.
Los Oporto, el vino de Madeira (con el que brindaron los padres de la patria norteamericana), el vino verde y los vinos del Duero son sus se?as de identidad. En 2014, Wine Spectator eligi¨® como mejor vino del mundo a un oporto, el Dow¡¯s Vintage de 2011, salido de las vi?as de la familia Symington. Tambi¨¦n el tercero era portugu¨¦s, pero del Douro, un Chryseia 2011. Con estas tentaciones as¨ª, quien no cae en vicios.
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