Si de verdad te importa la ecolog¨ªa, busca esto

Cuando en una etiqueta leemos el t¨¦rmino ecol¨®gico, de inmediato lo relacionamos con dos conceptos: calidad y respeto por el medio ambiente. La asociaci¨®n no es caprichosa, responde a una realidad tangible. Los alimentos, la ropa o los cosm¨¦ticos con este sello, o sus t¨¦rminos equivalentes (bio, eco, green), son productos elaborados con ingredientes naturales, en instalaciones que emplean energ¨ªas renovables y en procesos que generan la m¨ªnima cantidad posible de residuos, entre otras caracter¨ªsticas. Todo esto o lo sabemos o lo intuimos, pero, adem¨¢s, como consumidores que optan por compras verdes tenemos que tener la garant¨ªa de que lo que dice una etiqueta responde a la verdad. Ese aval es el que proporciona la certificaci¨®n de un producto como ecol¨®gico.

Un consumidor con criterio debe poder tomar decisiones acordes con esa apuesta por los productos bio y para hacerlo es imprescindible conocer sus caracter¨ªsticas m¨¢s relevantes y c¨®mo se certifican. El concepto eco significa lo mismo que org¨¢nico, bio o green, y es mucho m¨¢s que una moda, responde a una actitud vital. En las siguientes seis preguntas y respuestas intentamos resumir de qu¨¦ hablamos cuando hablamos de productos ecol¨®gicos.

1. ?Qu¨¦ es un producto ecol¨®gico?

Un producto solo puede considerarse ecol¨®gico cuando ha sido certificado por un organismo con ese cometido, como ECOCERT. Un art¨ªculo que lleve este sello se distingue porque sus ingredientes tienen como origen la agricultura ecol¨®gica, es decir, han sido cultivados y recolectados respetando el equilibrio de los ecosistemas naturales y sin aplicar aditivos qu¨ªmicos prohibidos. Los ciclos de crecimiento son los normales en cada planta, de manera que puede desarrollarse plenamente, y la recolecci¨®n se realiza en el momento ¨®ptimo.

2. ?Qu¨¦ es un ingrediente ecol¨®gico?

Es aquel que procede de una agricultura ecol¨®gica. Esta modalidad de cultivo se distingue de la agricultura convencional en tres aspectos fundamentales: no emplea productos qu¨ªmicos sint¨¦ticos ni como fertilizantes ni para atajar las plagas, y por tanto se evita que lleguen a los consumidores; tampoco utiliza organismos gen¨¦ticamente modificados; y adem¨¢s, prescinde de sustancias no presentes en el suelo.

3. ?Bio es lo mismo que ecol¨®gico?

Es una de las dudas m¨¢s frecuentes que se plantean los consumidores. S¨ª, es lo mismo. En el ¨¢mbito de la cosm¨¦tica los t¨¦rminos org¨¢nico, biol¨®gico y ecol¨®gico se usan indistintamente para referirse a los ingredientes empleados. Muchas personas tambi¨¦n se preguntan si el hecho de que un producto sea bio significa que responde a una f¨®rmula vegana, es decir, que no contiene ingredientes de origen animal o derivados. Ambos conceptos son independientes; la certificaci¨®n ecol¨®gica no avala que un producto se ajuste a los principios veganos.

4. ?Son art¨ªculos fiables?

Las entidades que otorgan el sello ecol¨®gico son independientes, no tienen nada que ver con los fabricantes, lo cual es una garant¨ªa para los consumidores. Son el equivalente a un tribunal de oposici¨®n: valoran y juzgan. Su funci¨®n consiste en acreditar que un producto cumple con los requisitos ecol¨®gicos de una norma espec¨ªfica. En primer lugar, garantizan que un art¨ªculo est¨¢ regulado y controlado; en segundo lugar, que respeta los requisitos ecol¨®gicos; y, por ¨²ltimo, avala que el consumidor recibe una informaci¨®n transparente y clara.

5. ?C¨®mo se certifican productos singulares como los cosm¨¦ticos?

En Europa los organismos m¨¢s importantes encargados de esta funci¨®n son Cosmebio, BDIH, Soil Association, ICEA y ECOCERT. De todos, el sello que otorga ECOCERT es el n¨²mero uno en el mundo con el 80% de las certificaciones ecol¨®gicas. Las cinco han presentado Cosmos Organic, la norma m¨¢s completa en Europa para auditar este tipo de productos. Entre sus requisitos figuran la restricci¨®n en el uso de ingredientes derivados de petroqu¨ªmicos y sint¨¦ticos, la obligaci¨®n de que un 95% de los componentes vegetales sean de agricultura ecol¨®gica y que un m¨ªnimo de un 20% de los ingredientes totales tengan esa procedencia. Asimismo, las f¨®rmulas solo pueden contener conservantes autorizados y perfumes 100% de origen vegetal.

6. ?Los cosm¨¦ticos se ensayan en animales?

Desde julio de 2013 est¨¢ en vigor el Reglamento Cosm¨¦tico que proh¨ªbe la fabricaci¨®n y comercializaci¨®n en Europa de cosm¨¦ticos cuya eficacia y toxicidad haya sido testada en animales, una caracter¨ªstica que distingue a este sector de otros que todav¨ªa realizan estas pruebas. Las administraciones encargadas del control del reglamento velan por su cumplimiento. El certificado ecol¨®gico es, tambi¨¦n en este sentido, una garant¨ªa para los consumidores: avala que un producto no haya sido ensayado en animales. La norma de la UE es una de las m¨¢s avanzadas y exhaustivas del mundo que garantiza la seguridad de estos productos al imponerles unos requisitos muy estrictos.

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