_
_
_
_
odontolog¨ªa
Opini¨®n
Texto en el que el autor aboga por ideas y saca conclusiones basadas en su interpretaci¨®n de hechos y datos

El h¨ªgado de ternera, el mayor enemigo de la caries

La buena higiene y la alimentaci¨®n influyen en la salud dental de nuestros hijos

getty

Siempre hemos escuchado que para evitar las caries debemos limpiarnos mucho los dientes y comer cero chuches. Nada de esto ha cambiado, lo siento pero las chuches y la buena higiene no son negociables.

M¨¢s informaci¨®n
Algunos bulos sobre los dientes de nuestros hijos
Tres pasos sencillos para prevenir las caries en ni?os

A¨²n as¨ª cuantas veces nos encontramos los dentistas con escenas tan surrealistas como esta: dos hermanos. 1 de ellos se limpia tres veces al d¨ªa, no come chuches m¨¢s que en d¨ªas superse?alados y a¨²n as¨ª tiene m¨¢s de 4 caries en la revisi¨®n. Sus padres dicen: ¡°madre m¨ªa pues si este tiene cuatro, esp¨¦rate a ver a su hermano que siempre estamos ri?endo con ¨¦l porque no se limpia y no hay manera de que deje las chuches¡­¡± Miras la boca del hermano ¡°rebelde¡± y ??sorpresa!! Ni una caries. Es lo m¨¢s injusto del mundo para ambos hermanos. El que lo ha hecho todo bien hasta entonces, ve que cuidarse no le sirve. Se desmotiva y tenemos que rezar para que no se eche al az¨²car y a la mala higiene¡­ El hermano que no tiene buenos h¨¢bitos, se crece hasta l¨ªmites insospechados y ser¨¢ un trabajo dif¨ªcil reconducir esa situaci¨®n en el futuro.

Situaciones como esta nos hacen ver que hay m¨¢s factores que influyen en la caries. Si solo estuviesen implicados la higiene y el az¨²car, estas situaciones tan inc¨®modas como injustas no se dar¨ªan¡±. La predisposici¨®n gen¨¦tica¡± nos dec¨ªan en la universidad. Era algo inmutable. Te toca o no te toca. Que es como decir,¡± ya se hizo el reparto en su d¨ªa. No hay nada que hacer. Apechuga con lo que tienes¡±.

Pero esto se?oras y se?ores, se ha acabado. Se ha acabado porque s¨ª que podemos mejorar la salud de nuestros dientes. Aunque hasta ahora hayamos cre¨ªdo que tenemos dientes de mala calidad, podemos mejorar su resistencia ante las caries simplemente introduciendo ciertos alimentos en nuestra dieta.

?Cu¨¢ntos de vosotros recuerda la serie ?rase una vez el cuerpo humano? ?Os acord¨¢is de los gl¨®bulos blancos? Aquellos que eran como la polic¨ªa y nos proteg¨ªan de los ataques de las bacterias y virus. Estos leucocitos (gl¨®bulos blancos) circulan por la sangre y recorren todo el cuerpo. Cuando hay un ataque de agentes externos como bacterias o virus, el cerebro manda una se?al a estas c¨¦lulas-polic¨ªas para que se dirijan al lugar del cuerpo donde ha sucedido el ataque.

La caries es un proceso infeccioso producido por un desequilibrio en la boca. La ausencia de ciertas vitaminas disminuye la capacidad de protegerse del diente. Algunas bacterias producen ¨¢cidos que debilitan las diferentes capas del diente. Si conseguimos aumentar los polic¨ªas dentales para hacer frente a las bacterias la caries no progresar¨¢.

El diente tiene tres capas: la m¨¢s externa es el esmalte y es casi mineral en su totalidad (96 % de su composici¨®n es tan duro como una piedra), pero la siguiente capa, la dentina, tiene m¨¢s porcentaje de c¨¦lulas vivas (70 % piedra, 30% c¨¦lulas vivas). Algunas de ellas, los odontoblastos son como alba?iles que construyen una barrera m¨¢s duras de col¨¢geno ante el ataque de los ¨¢cidos producidos por las bacterias que se comen el diente en la caries. Ser¨ªa deseable que tengamos muchos alba?iles y en buen estado. La capa m¨¢s interna es la pulpa dentaria (ampliamente conocida por ¡°el nervio¡±). La pulpa es 90% org¨¢nica y recibe riego sangu¨ªneo de resto del cuerpo. Los gl¨®bulos blancos vendr¨¢n hasta el diente a trav¨¦s de la pulpa.

Hay ciertos alimentos que nos ayudar¨¢n a que tengamos m¨¢s polic¨ªas y alba?iles dentales. Vamos a comenzar por explicar las vitaminas que necesitamos para formar m¨¢s gl¨®bulos blancos (polic¨ªas) y que los alba?iles (odontoblastos) formen nuevas capas de diente m¨¢s fuerte y parar el progreso de las caries incipientes. Y para finalizar haremos una lista de los alimentos que contienen estas maravillosas vitaminas.

Por un lado necesitamos la vitamina A, vitamina D y el calcio. La vitamina A la encontramos en l¨¢cteos (leche, mantequilla, queso), en vegetales como zanahoria, br¨®coli, espinaca, mel¨®n, albaricoque y mango. Tambi¨¦n en carne de ternera, pavo, pollo o pescado. La vitamina D tambi¨¦n se encuentra en aguacate, huevos, setas, h¨ªgado de ternera y aceite de h¨ªgado de bacalao. Por supuesto que tambi¨¦n nos la da el sol. El calcio lo obtenemos aparte de en los alimentos ya mencionados en legumbres, frutos secos, pescado y marisco. Pero ninguna de estas vitaminas se depositar¨¢ en los dientes si falta el ingrediente estrella¡­la vitamina K2.

Los humanos no sintetizamos la vitamina K2, solo tenemos su precursora, la vitamina K1. Los animales tambi¨¦n tienen la vitamina K1 pero el ganado que pasta hierba, mediante el proceso de fotos¨ªntesis convierte la K1 en K2. Por ello encontraremos la vitamina K2 en la carne y l¨¢cteos de animales que han comido hierba fresca, pasto, no en los que se alimentan de pienso.

Resumiendo, si a?adimos de forma consciente estos alimentos a nuestra dieta y las combinamos con una buena higiene estaremos mejorando la capacidad de nuestros dientes para hacer frente las caries. Si ya tenemos muchas caries puede que necesitemos un aporte extra de vitaminas y minerales a modo de suplemento siempre supervisado por nuestro pediatra.

Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo

?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?

Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.

?Por qu¨¦ est¨¢s viendo esto?

Flecha

Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.

Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.

En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.

Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.

M¨¢s informaci¨®n

Archivado En

Recomendaciones EL PA?S
Recomendaciones EL PA?S
Recomendaciones EL PA?S
_
_
seductrice.net
universo-virtual.com
buytrendz.net
thisforall.net
benchpressgains.com
qthzb.com
mindhunter9.com
dwjqp1.com
secure-signup.net
ahaayy.com
tressesindia.com
puresybian.com
krpano-chs.com
cre8workshop.com
hdkino.org
peixun021.com
qz786.com
utahperformingartscenter.org
worldqrmconference.com
shangyuwh.com
eejssdfsdfdfjsd.com
playminecraftfreeonline.com
trekvietnamtour.com
your-business-articles.com
essaywritingservice10.com
hindusamaaj.com
joggingvideo.com
wandercoups.com
wormblaster.net
tongchengchuyange0004.com
internetknowing.com
breachurch.com
peachesnginburlesque.com
dataarchitectoo.com
clientfunnelformula.com
30pps.com
cherylroll.com
ks2252.com
prowp.net
webmanicura.com
sofietsshotel.com
facetorch.com
nylawyerreview.com
apapromotions.com
shareparelli.com
goeaglepointe.com
thegreenmanpubphuket.com
karotorossian.com
publicsensor.com
taiwandefence.com
epcsur.com
southstills.com
tvtv98.com
thewellington-hotel.com
bccaipiao.com
colectoresindustrialesgs.com
shenanddcg.com
capriartfilmfestival.com
replicabreitlingsale.com
thaiamarinnewtoncorner.com
gkmcww.com
mbnkbj.com
andrewbrennandesign.com
cod54.com
luobinzhang.com
faithfirst.net
zjyc28.com
tongchengjinyeyouyue0004.com
nhuan6.com
kftz5k.com
oldgardensflowers.com
lightupthefloor.com
bahamamamas-stjohns.com
ly2818.com
905onthebay.com
fonemenu.com
notanothermovie.com
ukrainehighclassescort.com
meincmagazine.com
av-5858.com
yallerdawg.com
donkeythemovie.com
corporatehospitalitygroup.com
boboyy88.com
miteinander-lernen.com
dannayconsulting.com
officialtomsshoesoutletstore.com
forsale-amoxil-amoxicillin.net
generictadalafil-canada.net
guitarlessonseastlondon.com
lesliesrestaurants.com
mattyno9.com
nri-homeloans.com
rtgvisas-qatar.com
salbutamolventolinonline.net
sportsinjuries.info
wedsna.com
rgkntk.com
bkkmarketplace.com
zxqcwx.com
breakupprogram.com
boxcardc.com
unblockyoutubeindonesia.com
fabulousbookmark.com
beat-the.com
guatemala-sailfishing-vacations-charters.com
magie-marketing.com
kingstonliteracy.com
guitaraffinity.com
eurelookinggoodapparel.com
howtolosecheekfat.net
marioncma.org
oliviadavismusic.com
shantelcampbellrealestate.com
shopleborn13.com
topindiafree.com
v-visitors.net
djjky.com
053hh.com
originbluei.com
baucishotel.com
33kkn.com
intrinsiqresearch.com
mariaescort-kiev.com
mymaguk.com
sponsored4u.com
crimsonclass.com
bataillenavale.com
searchtile.com
ze-stribrnych-struh.com
zenithalhype.com
modalpkv.com
bouisset-lafforgue.com
useupload.com
37r.net
autoankauf-muenster.com
bantinbongda.net
bilgius.com
brabustermagazine.com
indigrow.org
miicrosofts.net
mysmiletravel.com
selinasims.com
spellcubesapp.com
usa-faction.com
hypoallergenicdogsnames.com
dailyupdatez.com
foodphotographyreviews.com
cricutcom-setup.com
chprowebdesign.com
katyrealty-kanepa.com
tasramar.com
bilgipinari.org
four-am.com
indiarepublicday.com
inquick-enbooks.com
iracmpi.com
kakaschoenen.com
lsm99flash.com
nana1255.com
ngen-niagara.com
technwzs.com
virtualonlinecasino1345.com
wallpapertop.net
casino-natali.com
iprofit-internet.com
denochemexicana.com
eventhalfkg.com
medcon-taiwan.com
life-himawari.com
myriamshomes.com
nightmarevue.com
healthandfitnesslives.com
androidnews-jp.com
allstarsru.com
bestofthebuckeyestate.com
bestofthefirststate.com
bestwireless7.com
britsmile.com
declarationintermittent.com
findhereall.com
jingyou888.com
lsm99deal.com
lsm99galaxy.com
moozatech.com
nuagh.com
patliyo.com
philomenamagikz.net
rckouba.net
saturnunipessoallda.com
tallahasseefrolics.com
thematurehardcore.net
totalenvironment-inthatquietearth.com
velislavakaymakanova.com
vermontenergetic.com
kakakpintar.com
begorgeouslady.com
1800birks4u.com
2wheelstogo.com
6strip4you.com
bigdata-world.net
emailandco.net
gacapal.com
jharpost.com
krishnaastro.com
lsm99credit.com
mascalzonicampani.com
sitemapxml.org
thecityslums.net
topagh.com
flairnetwebdesign.com
rajasthancarservices.com
bangkaeair.com
beneventocoupon.com
noternet.org
oqtive.com
smilebrightrx.com
decollage-etiquette.com
1millionbestdownloads.com
7658.info
bidbass.com
devlopworldtech.com
digitalmarketingrajkot.com
fluginfo.net
naqlafshk.com
passion-decouverte.com
playsirius.com
spacceleratorintl.com
stikyballs.com
top10way.com
yokidsyogurt.com
zszyhl.com
16firthcrescent.com
abogadolaboralistamd.com
apk2wap.com
aromacremeria.com
banparacard.com
bosmanraws.com
businessproviderblog.com
caltonosa.com
calvaryrevivalchurch.org
chastenedsoulwithabrokenheart.com
cheminotsgardcevennes.com
cooksspot.com
cqxzpt.com
deesywig.com
deltacartoonmaps.com
despixelsetdeshommes.com
duocoracaobrasileiro.com
fareshopbd.com
goodpainspills.com
hemendekor.com
kobisitecdn.com
makaigoods.com
mgs1454.com
piccadillyresidences.com
radiolaondafresca.com
rubendorf.com
searchengineimprov.com
sellmyhrvahome.com
shugahouseessentials.com
sonihullquad.com
subtractkilos.com
valeriekelmansky.com
vipasdigitalmarketing.com
voolivrerj.com
zeelonggroup.com
1015southrockhill.com
10x10b.com
111-online-casinos.com
191cb.com
3665arpentunitd.com
aitesonics.com
bag-shokunin.com
brightotech.com
communication-digitale-services.com
covoakland.org
dariaprimapack.com
freefortniteaccountss.com
gatebizglobal.com
global1entertainmentnews.com
greatytene.com
hiroshiwakita.com
iktodaypk.com
jahatsakong.com
meadowbrookgolfgroup.com
newsbharati.net
platinumstudiosdesign.com
slotxogamesplay.com
strikestaruk.com
trucosdefortnite.com
ufabetrune.com
weddedtowhitmore.com
12940brycecanyonunitb.com
1311dietrichoaks.com
2monarchtraceunit303.com
601legendhill.com
850elaine.com
adieusolasomade.com
andora-ke.com
bestslotxogames.com
cannagomcallen.com
endlesslyhot.com
iestpjva.com
ouqprint.com
pwmaplefest.com
qtylmr.com
rb88betting.com
buscadogues.com
1007macfm.com
born-wild.com
growthinvests.com
promocode-casino.com
proyectogalgoargentina.com
wbthompson-art.com
whitemountainwheels.com
7thavehvl.com
developmethis.com
funkydogbowties.com
travelodgegrandjunction.com
gao-town.com
globalmarketsuite.com
blogshippo.com
hdbka.com
proboards67.com
outletonline-michaelkors.com
kalkis-research.com
thuthuatit.net
buckcash.com
hollistercanada.com
docterror.com
asadart.com
vmayke.org
erwincomputers.com
dirimart.org
okkii.com
loteriasdecehegin.com
mountanalog.com
healingtaobritain.com
ttxmonitor.com
nwordpress.com
11bolabonanza.com