Monumentos y leyendas en Bilbao con Gwyneth Paltrow
La actriz recorre el museo Guggenheim de la mano de su creador, Frank O. Gehry en la nueva entrega de 'Spain... on the road again', de Canal Viajar
Bilbao se convierte esta semana en el destino de la ruta gastron¨®mica y cultural de la serie documental Spain... on the road again. La capital vasca da la bienvenida a la actriz Gwyneth Paltrow y al chef italo-estadounidense Mario Batali con una visita al Museo Guggenheim de Bilbao guiado por su creador Frank O. Gehry.
Despu¨¦s de realizar una visita privada con el director del museo, Juan Ignacio Vidarte, la pareja somete al arquitecto a todo tipo de preguntas para satisfacer sus curiosidades. Ghery les cuenta el proceso de creaci¨®n del edificio - de dentro a fuera- y les desvela que no hay ni una sola pieza de acero igual a otra en la construcci¨®n. En cuanto a los materiales utilizados, Ghery confiesa que su intenci¨®n era hacer algo en tres dimensiones para que tejados y paredes siguieran una l¨ªnea, y "la ¨²nica opci¨®n era acero inoxidable y sus 50 variedades". No obstante, al no conseguir los resultados que quer¨ªa, el artista comenta que prob¨® con el titanio y funcion¨®.
En este nuevo cap¨ªtulo que emite hoy lunes Canal Viajar, Gwyneth y Mario se quedan sorprendidos por "la tonalidad de la luz reflejada en el Titanic". El dise?o del Guggenheim les parece incre¨ªble y comentan que la ciudad de Bilbao ha pasado de 0 a 100 en diez a?os gracias a un edificio.
Secretos culinarios
Por su parte, el escritor y cr¨ªtico gastron¨®mico del New York Time, Mark Bittman, y la actriz espa?ola, Claudia Bassols, realizan un recorrido gastron¨®mico por la ciudad y conocen a V¨ªctor, un genio de la parrilla que hace hasta su propio carb¨®n. En su restaurante, Echevarri, cocina para Mark y Claudia caviar con algas y gambas de Palam¨®s, adem¨¢s de desvelarles uno de los secretos de su rica parrilla, como que utiliza la le?a de encina para pescados y mariscos y la de manzano para el caviar.
M¨¢s tarde, los cuatro amigos se re¨²nen en el hotel Marqu¨¦s de Riscal, dise?ado tambi¨¦n por Gehry y situado en La Rioja alavesa. Tanto Gwyneth como Claudia optan por un tratamiento de spa, mientras que Mario y Mark deciden volver a Bilbao para continuar su "dieta" de "pinchos y tapas".
Sin embargo, este no es el ¨²nico aliciente para los viajeros, ya que durante su estancia en este lujoso hotel tienen la oportunidad de observar la bodega y c¨®mo es todo el proceso de recolecci¨®n y trituraci¨®n de la uva antes de continuar su camino por el Pa¨ªs Vasco.
No te pierdas este nuevo episodio del documental Spain... on the road again, hoy lunes 3 de agosto a las 19.30 horas, en Canal Viajar.
M¨¢s propuestas e informaci¨®n en la Gu¨ªa del Pa¨ªs Vasco
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
