Tras la huella del 'Tigre del Maestrazgo'
Recorrido hist¨®rico y gastron¨®mico por Morella, ciudad con encanto del interior de Castell¨®n, a un paso de la playa
Escondida en el Maestrazgo de Castell¨®n, una ciudad medieval vigila desde lo alto de una monta?a rodeada de fortificaciones y desde lo alto, con el imponente castillo que la corona. La vista desde la carretera impone y obliga a detenerse antes de entrar en Morella. Es de esos lugares de la Espa?a del interior que invitan al descanso y a disfrutar de la mejor gastronom¨ªa mientras se descubren lugares a¨²n v¨ªrgenes al turismo de masas. Morella abre sus murallas como una mujer orgullosa abre la puerta de su casa a las visitas. Porque por encima de todo, esta es una ciudad pulida donde cada rinc¨®n est¨¢ cuidado al detalle. Las coquetas tiendas, los restaurantes y tabernas invitan a entrar en una peque?a ciudad que a¨²n conserva el ADN de comerciante de tiempos pasados.
La villa tiene seis puertas de acceso, aunque la principal y la m¨¢s monumental de todas es la de San Miquel. Poco despu¨¦s de franquear la puerta, ya no hay vuelta atr¨¢s. El castillo ejerce una fuerza im¨¢n a todo el que entra en Morella y empuja a surcar el laberinto de calles conc¨¦ntricas que conduce hasta ¨¦l. El edificio, de arquitectura isl¨¢mica, sufri¨® grandes da?os durante las guerras carlistas y ha sido parcialmente restaurado.
Bajando del castillo hay que detenerse en la plaza Arciprestal. El edificio de la g¨®tica Bas¨ªlica de Santa Mar¨ªa impone, pero conviene estar avisado de que lo que guarda en el interior sorprende. No s¨®lo por el gigantesco ¨®rgano y el impresionante altar mayor, sino por la escalera de caracol que sube al coro, en yeso policromado y que es ¨²nica en su g¨¦nero.
M¨¢s all¨¢ de lo monumental, la vida diaria de Morella se articula en torno a la calle Blasco de Alag¨®n, una calle de soportales, con tiendas de productos artesanales, como las mantas morellanas, o rincones gourmet donde conseguir trufas en conserva o buenos quesos y cecinas. Es tambi¨¦n un buen lugar para tomar el aperitivo de mediod¨ªa acompa?¨¢ndolo de unas croquetas morellanas o para disfrutar del mercadillo de los domingos. Las estrechas calles empedradas van dirigiendo la visita del viajero pasando por casas solariegas, algunas reconvertidas en hoteles y otras, en locales nocturnos.
Algunas de ellas esconden historias oscuras, como la Casa de los Rovira. Cuentan los morellanos que San Vicente Ferrer se detuvo en esta casa a pedir algo de comer. La mujer, que no ten¨ªa nada en la despensa, pregunt¨® a su marido qu¨¦ pod¨ªa cocinar para el santo, al que quer¨ªa impresionar en la mesa. Cuando recibi¨® por respuesta "lo mejor que tengas", no se le ocurri¨® otra cosa que sacrificar a su ¨²nico hijo, indudablemente su bien m¨¢s preciado. Un horrorizado San Vicente Ferrer sentado a la mesa obr¨® el milagro de resucitar al ni?o.
Y es s¨®lo una de las historias de una ciudad que guarda la huella de ¨ªberos, romanos, cartagineses, y de personajes de la historia como El Cid y El Tigre del Maestrazgo, el temible sobrenombre del carlista Ram¨®n Cabrera. Antes de dejar Morella hay que alejarse para volver a verla, pero esta vez iluminada.
EN LOS ALREDEDORES
A unos 95 kil¨®metros de Benic¨¤ssim y 70 de Pe?¨ªscola, Morella sale al paso de las rutas del norte hacia las playas de Castell¨®n. Pero merece la pena detenerse durante unos d¨ªas en la villa para saborear las opciones de los espacios verdes cercanos a Morella, como el bosque de Pereroles, donde se puede practicar escalada, senderismo y bicicleta de monta?a. En el bosque hay varios refugios, un albergue y casas rurales.
Para quienes viajan con ni?os, muy cerca de Morella se encuentra el circuito de aventura Saltapins, con tirolinas y pasarelas de distintos niveles desde los seis a?os.
QU? HACER EN MORELLA
Convento de San Francisco: Marca la entrada al castillo. Conviene detenerse para ver los restos del claustro y la Danza de la Muerte representada en la Sala Capitular. El conjunto se convertir¨¢ en Parador Nacional.
El acueducto: Se encuentra en las afueras de la ciudad. Se conservan en buen estado dos tramos del acueducto g¨®tico construido entre los siglos XIII y XIV.
Morella la Vella: Mas¨ªa a seis kil¨®metros de Morella donde se conservan pinturas rupestres.
Museo Tiempo de Dinosaurios: Re¨²ne los restos paleontol¨®gicos encontrados en la zona y una reproducci¨®n a escala real de un Iguanodon. Muy apropiado para visitar con ni?os.
Festival de M¨²sica: Todos los meses de agosto Morella celebra el Festival de M¨²sica con recitales en la iglesia Santa Mar¨ªa la Mayor.
GU?A PR?CTICA
C¨®mo llegar
Morella (Castell¨®n) est¨¢ situada el Maestrazgo, en el extremo norte de la Comunidad Valenciana. La capital de la comarca de Els Ports est¨¢ situada junto a la N-232, eje de comunicaci¨®n que une El Pa¨ªs Vasco y Santander con el litoral valenciano.
Desde Castell¨®n, tambi¨¦n se puede acceder a la ciudad por la C-238 que enlaza posteriormente con la N-232 en direcci¨®n a Morella. Una vez en Morella, la oficina de informaci¨®n tur¨ªstica se encuentra en la plaza de San Miguel s/n, muy cerca de la puerta de San Miquel, la entrada habitual a la ciudad.
D¨®nde dormir
? Hotel Rey Don Jaime: Acogedor hotel de 44 habitaciones. Situado en el centro, es uno de los mejores alojamientos de Morella. www.reydonjaimemorella.com
? Hotel El Pastor (www.hoteldelpastor.com)
? Hotel La Fonda Moreno (www.lafondamoreno.com)
? Hotel Cardenal Ram: Antiguo palacio medieval rehabilitado en los 60 para convertirse en un hotel de 19 habitaciones. Situado en la Calle Blasco de Alag¨®n, la m¨¢s popular de Morella.
D¨®nde comer
? Restaurante El Mes¨®n del Pastor: Cocina tradicional de calidad. Ofrece los m¨¢s t¨ªpicos platos morellanos. www.mesondelpastor.com
? Restaurante Daluan: Sofisticado local que pone toques modernos a la cocina tradicional morellana. Ambiente ¨ªntimo y acogedor. www.daluan.es
? Restaurante Casa Roque: Un aut¨¦ntico cl¨¢sico en Morella.
M?S INFORMACI?N
? Morella-Benic¨¤ssim. Fusi¨®n de sensaciones ofrece paquetes tur¨ªsticos de una semana desde 340 euros. www.morellaturistica.com
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