Hipperia 2012, manchego cosmopolita
Un tinto con vocaci¨®n de grandeza, profunda suavidad y estructura robusta
Alfonso Cortina, ingeniero industrial y antiguo presidente de Repsol YPF, sabe mucho de grandes vinos y posee una hermosa finca en los Montes de Toledo cuyos par¨¢metros vit¨ªcolas le permiten elaborarlos en su propia bodega.
Se lo propuso hace m¨¢s de una d¨¦cada y lo ha conseguido. Tanto con el soberbio blanco de viognier como con el impactante Hipperia, tinto con vocaci¨®n de grandeza. Para alcanzar tan altas cotas de calidad, empez¨® creando un vi?edo mod¨¦lico asesorado por el gur¨² australiano Richard Smart y su amigo Carlos Falc¨®. De sus 35 hect¨¢reas, cinco son de viognier, seis de merlot, ocho de cabernet sauvignon, tres de cabernet franc y dos de petit verdot.
Hipperia 2012
- Bodega: Pago de Vallegarc¨ªa. Retuerta del Bullaque (Ciudad Real).
- Tel¨¦fono: +34 925 42 14 07.
- Web: www.vallegarcia.com.
- DO: Vino de la Tierra de Castilla.
- Tipo: tinto crianza, 14,5%.
- Cepas: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot y algo de petit verdot.
- Precio: 25 euros.
- Puntuaci¨®n: 9,3/10.
La moderna bodega posee un excelente parque de tinos y barricas de roble franc¨¦s. Y cuenta con el buen oficio y sagacidad enol¨®gica de Adolfo Hornos. ?Hipperia 2012 es una excelente muestra: aroma donde la sutil presencia de notas del roble (tostados, especias, torrefactos), en fusi¨®n arm¨®nica con la fruta madura y el suave frescor bals¨¢mico, regalan un placer inmediato. Dotado de profunda suavidad y estructura robusta, ha sabido convertir en cosmopolitas sus soleadas ra¨ªces manchegas.
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