Muri Veteres 2016, monastrell del altiplano

Curioso fen¨®meno el de Jumilla, pronosticado por Robert Parker como una de las denominaciones de origen con mayor proyecci¨®n mundial, pero que, tras un arranque fulgurante, ha entrado en estancamiento. Por eso cabe felicitar la labor de Lorenzo Abell¨¢n y familia en busca de la mejor monas?trell del altiplano levantino, all¨ª donde la dej¨® el inimitable viticultor y bodeguero Agapito Rico y donde convive, en dif¨ªcil competencia, con los graneles. Se une as¨ª a logros como Casa Castillo y El Nido. Para hacerlo, en Carchelo cuentan con un vi?edo mod¨¦lico en las laderas de la sierra del Carche, tierra seca y perfumada de estepa y romero, donde las cepas extraen la canci¨®n del terru?o. Una parcela de ocho hect¨¢reas para este vino. Uvas sanas, sin tratamientos, escogidas y manufacturadas con la habitual pericia del en¨®logo Joaqu¨ªn G¨¢lvez, que ha elegido el roble franc¨¦s para todas las fases de elaboraci¨®n, rematada con una crianza de 12 meses.

Logra as¨ª un tinto poderoso pero esbelto, dotado de un paisaje arom¨¢tico que integra la fruta negra en licor con las notas de algarroba seca, hierbas bals¨¢micas y torrefactos, todo patinado por el delicado barniz de flores y especias. Concentrado, fresco y frutal, su fuerte temperamento consigue el milagro de aunar sensualidad mediterr¨¢nea y elegancia continental.