El mundo es un lugar alucinante: planes para 2023 entre alces, cactus gigantes y danzas maor¨ªes

Este a?o hay nuevas y estimulantes razones para viajar. Y la posibilidad de hacerlo sin restricciones tras tres a?os de pandemia abre un horizonte de posibilidades viajeras. M¨¢s all¨¢ de Europa aguardan grandes destinos para aquellos que buscan exotismo, lejan¨ªa, paisajes abiertos, aventuras y la sensaci¨®n de libertad. Muchos de ellos est¨¢n presentes en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur), que se celebra hasta el domingo 22 en Ifema.

Am¨¦rica: un chapuz¨®n de naturaleza

• Canad¨¢: en la tierra de los alces

Quienes piensen que las mejores auroras boreales se encuentran en el norte de Europa cambiar¨¢n de idea si viajan a la regi¨®n canadiense del Yuk¨®n, un territorio del tama?o de Espa?a situado al noroeste del pa¨ªs norteamericano. Su sol de medianoche es el orgullo del verano, y tambi¨¦n las agradables temperaturas estivales de la capital, Whitehorse, que en agosto rondan los 15 grados de media. Aqu¨ª, adem¨¢s, abundan los paisajes naturales y nos esperan m¨¢s de 100 especies de aves, que conviven junto a osos grizzly, carib¨²es y un tipo de carnero llamado mufl¨®n de Dall, de imponentes cuernos retorcidos. En el Yuk¨®n les gusta hacer ver que cuentan con m¨¢s alces que personas: unos 70.000 pueblan el territorio, frente a los 40.000 humanos que all¨ª residen, muchos de ellos pertenecientes a diversas poblaciones ind¨ªgenas como los tagish y los kaska dena.

Su principal zona de inter¨¦s tur¨ªstico es el parque nacional de Kluane, al suroeste del territorio, que presume de glaciares y picos elevados como el monte Logan, que con sus casi 6.000 metros es el m¨¢s alto de Canad¨¢.

• Guatemala: epicentro de la cultura maya

El pa¨ªs centroamericano, socio de Fitur en 2023, se viste de gala este a?o para mostrar todos sus atractivos, tanto arqueol¨®gicos como naturales. El primero es, sin duda, el parque nacional de Tikal, reserva de la biosfera y coraz¨®n de la ciudadela maya m¨¢s extensa de Guatemala.

Otro secreto bien guardado es el sitio arqueol¨®gico de Takalik Abaj. La importancia de esta antigua ciudad prehisp¨¢nica radica en el encuentro de las culturas maya y la olmeca. En el siglo IX antes de Cristo comenz¨® su florecimiento, que dur¨® hasta el siglo X de nuestra era. All¨ª se pueden ver hasta 200 monumentos esculpidos en piedra, que incluyen petroglifos, cabezas ceremoniales y la tumba real m¨¢s antigua del imperio maya.

La naturaleza guatemalteca se muestra con particular esplendor en la zona de Semuc Champey, que significa en lengua quekch¨ª ¡°donde el r¨ªo se esconde bajo las piedras¡±. Las pozas de agua color turquesa y las monta?as calizas de este bosque tropical lo convierten en uno de los destinos m¨¢s deseados.

La agencia Maya Kakaw, especializada en Guatemala y con un enfoque sostenible y de intercambio cultural, organiza un amplio men¨² de circuitos que recorren estos enclaves, sin olvidarse de la cultura viva del pa¨ªs, organizando un tour que incluye paradas en los mercados populares de Chichicastenango y Almolonga, donde los artesanos ofrecen sus creaciones tradicionales.

• M¨¦xico: m¨¢s que un desierto

El Estado de Sonora nos lleva a pensar en un desierto inmenso, pero esta regi¨®n mexicana tiene mucho m¨¢s que ofrecer: monta?as y valles verdes y m¨¢s de mil kil¨®metros de costa ba?ada por el oc¨¦ano Pac¨ªfico y por el mar de Cort¨¦s, bautizado como ¡°el acuario del mundo¡± por el ocean¨®grafo Jacques Cousteau debido a la gran variedad de fauna marina que vive en sus aguas.

Contrastes no faltan en Sonora: desde la ¨¢rida zona del Pinacate, elegida por los astronautas de la NASA que viajaron a la Luna para aclimatarse a paisajes extensos y sin vegetaci¨®n ¡ªsi exceptuamos los enormes cactus de varios brazos llamados saguaros¡ª, hasta poblaciones como ?lamos, incluida en la lista de pueblos m¨¢gicos mexicanos gracias a su legado cultural y a sus calles estrechas y empedradas. En ?lamos se encuentra, adem¨¢s, la casa-museo de una de las hijas predilectas del pueblo: la legendaria actriz Mar¨ªa F¨¦lix.

En Sonora conviven ocho pueblos originarios, cuyos territorios pueden visitarse respetando sus costumbres y reglas de convivencia. Uno de ellos es la naci¨®n seri, que sigue compartiendo sus ceremonias, danzas y artesan¨ªas en zonas como Bah¨ªa de Kino y Punta Chueca.

• El Salvador: peque?a gran sorpresa

?Estamos listos para asomarnos al volc¨¢n Guazapa, acudir al Festival del Ma¨ªz en el pintoresco pueblo de Suchitoto o avistar ballenas en Los C¨®banos? Entonces estamos listos para viajar a El Salvador, apodado ¡°el Pulgarcito de Am¨¦rica¡± por ser el pa¨ªs m¨¢s peque?o del continente. Gracias a su clima c¨¢lido, sus amplias playas y su riqueza paisaj¨ªstica y arqueol¨®gica, el pa¨ªs centroamericano goza de un potencial tur¨ªstico enorme del que ya se ha hecho eco la editorial viajera Lonely Planet, que lo considera uno de los 30 destinos esenciales que merecen una visita en 2023.

Eco Tours Petate, con sede en la ciudad de San Salvador, ofrece una gran variedad de circuitos por los iconos tur¨ªsticos del pa¨ªs, que incluyen paseos a caballo por la cima del volc¨¢n Guazapa, recorridos por la Ruta Maya salvadore?a y visitas a plantaciones de caf¨¦.

Asia: entre las primeras peregrinas y los museos m¨¢s modernos

• Jap¨®n: un viaje al nivel del mar

La edici¨®n actual de Fitur ¡ªque se celebra hasta el 22 de enero en Ifema, Madrid¡ª les presta particu?lar atenci¨®n a los cruceros y al desarrollo del turismo azul, centrado en la vida mar¨ªtima. De ah¨ª que la propuesta de conocer archipi¨¦lagos como el japon¨¦s a bordo de un crucero sea de lo m¨¢s coherente. La compa?¨ªa Holland America acaba de retomar sus cruceros por Jap¨®n con base en el puerto de Yokohama. Una de sus rutas circula por el mar interior de Seto, rodeado por las islas de Honshu, Kyushu y Shikoku y por cientos de islotes. En una de las islas, llamada Miyajima, est¨¢ el templo sinto¨ªsta de igual nombre, declarado patrimonio mundial por la Unesco y muy llamativo por su port¨®n rojo (torii) flotante. Los cruceros de la compa?¨ªa Princess, por su parte, prometen cultura y espect¨¢culos japoneses a bordo cada d¨ªa, desde danzas folcl¨®ricas hasta pel¨ªculas, y, por supuesto, los platos m¨¢s c¨¦lebres de la gastronom¨ªa nipona, acompa?ados por sake y whiskis del pa¨ªs.

• Corea del Sur: el ¨²ltimo grito en arte

Si bien su cultura es milenaria, Corea del Sur destaca en manifestaciones art¨ªsticas contempor¨¢neas. Su cine hace furor en todo el mundo, as¨ª como su m¨²sica pop y sus artistas visuales. Para sentir el palpitar actual de su cultura hay que visitar sus numerosos museos de arte contempor¨¢neo. En Se¨²l destaca el Museo Nacional de Arte Moderno y Contempor¨¢neo (MMCA), el m¨¢s grande de los museos p¨²blicos del pa¨ªs. En sus salas se muestran obras de artistas internacionales, pero especialmente de coreanos de renombre como Park Soo Keun o Nam June Paik.

Por su parte, el Museo Leeum, perteneciente a la Fundaci¨®n Samsung y tambi¨¦n en la capital surcoreana, presume de sus tres edificios firmados por grandes nombres de la arquitectura contempor¨¢nea que rinden homenaje a las edificaciones tradicionales coreanas en sus proyectos: el Museo 1 es de Mario Botta y ofrece un paseo cultural por las principales antig¨¹edades del pa¨ªs; el Museo 2, centrado en arte contempor¨¢neo, fue dise?ado por Jean Nouvel, y el tercer edificio, dedicado a la infancia, es obra de Rem Koolhaas. Otro importante centro privado es el K Museum, en el distrito seul¨¦s de Gangnam (c¨¦lebre por la canci¨®n de PSY). Su objetivo es impulsar el descubrimiento de las tendencias art¨ªsticas m¨¢s nuevas a todo tipo de p¨²blico, cosa que hace en sus seis plantas de espacio expositivo.

• Jordania: tras las huellas de la viajera Egeria

Una nueva manera ¡ªy a la vez muy antigua¡ª de recorrer Jordania es seguir los pasos de Egeria, una mujer hispanorromana que en el siglo IV de nuestro tiempo recorri¨® el pa¨ªs a pie durante tres a?os y lo cont¨® por escrito en lat¨ªn. Su manuscrito se encontr¨® en el siglo XIX y contiene detalles pormenorizados de lo que vivi¨® durante su peregrinaje, en el que visit¨® los lugares m¨¢s representativos para el cristianismo. Calz¨¢ndonos zapato c¨®modo, podremos emularla y seguir su ruta jordana, que comenzar¨ªa en el monte Nebo, donde muri¨® Mois¨¦s. Continuar¨ªamos ba?¨¢ndonos en las aguas termales de Ma¡¯in, visitando iglesias bizantinas y ciudades como Livias y Betania, que, a orillas del r¨ªo Jord¨¢n, es donde fue bautizado Jes¨²s.

Ocean¨ªa: lecciones de vida maor¨ª

• Nueva Zelanda: ¡°?Kia ora!¡±

El nombre original de Nueva Zelanda es Aotearoa. Sus pobladores, los maor¨ªes, llegaron hace un milenio, y su cultura sigue viva en el pa¨ªs. Para vivirla en profundidad hay que visitar Te Puia, un parque natural en la isla Norte con un g¨¦iser en activo que alberga la sede del instituto neozeland¨¦s de artesan¨ªa local, donde podremos ver tallar madera en directo. Otro enclave ic¨®nico en la misma isla es el parque tem¨¢tico de Te Pa Tu, donde apreciar las tradiciones, danzas y recetas maor¨ªes, y hasta saludaremos en la lengua aut¨®ctona, el te reo, diciendo ¡°kia ora¡± en lugar de ¡°hola¡±. Para quienes prefieran comunicarse en lenguas romances con sus gu¨ªas locales, Pacific Destinations ofrece rutas diversas por las islas neozelandesas en castellano e italiano.

• Australia: acampadas de lujo

En Australia han desarrollado cientos de opciones para hacer glamping, la forma glamurosa de acampar. La m¨¢s peculiar se encuentra dentro del zoo de Taronga, en S¨ªdney. Se llama Roar and Snore (ruge y ronca) y permite dormir en una tienda de campa?a de cinco estrellas y amanecer junto a los animales, adem¨¢s de tener una vista espectacular sobre la bah¨ªa de la capital australiana.

Paperbark Camp, a dos horas y media en coche de S¨ªdney, es otro popular camping para sibaritas. Situado en un bosque, aqu¨ª se combina la vida de campamento con maridajes de vino australiano y chapuzones en las cercanas playas de Jervis Bay.

?frica: rutas gastron¨®micas y para¨ªsos verdes

• Ghana: ed¨¦n para caminantes

La diversidad paisaj¨ªstica de Ghana es un im¨¢n para los senderistas. Agencias de viajes locales como Ashanti African Tours seleccionan las mejores rutas, con parada en la reserva natural de Shai Hills (hogar de ant¨ªlopes y babuinos), en las cascadas Wli y en el santuario de monos Tafi Atome. El encuentro con la etnia ewe es parte importante del viaje. Ellos son los art¨ªfices del tejido multicolor llamado kente, del que probablemente todo viajero compre unos metros como recuerdo.

• Egipto: un museo de cinco estrellas

Siempre hay razones para ir a Egipto, pero una excusa perfecta es la inauguraci¨®n en 2023 del Gran Museo Egipcio. Su imponente edificio en forma de tri¨¢ngulo oblicuo, dise?ado por el estudio Heneghan Peng, est¨¢ a tiro de piedra de las pir¨¢mides de Giza y dentro alberga 100.000 piezas arqueol¨®gicas, algunas procedentes de la tumba de Tutankam¨®n.

• Sud¨¢frica: delicias del sur

Sud¨¢frica ha sido elegida mejor destino culinario de ?frica en 2022. El pa¨ªs, de tradici¨®n vin¨ªcola, presume de chefs con estrellas Michelin como Jan Hendrik van der Westhuizen, al frente del restaurante JAN Innovation Studio en Ciudad del Cabo. Pero la comida callejera es tambi¨¦n deliciosa, y para comprobarlo est¨¢n los recorridos que organizan Bites and Sites y Cape Town Culinary Tours. Adem¨¢s, bodegas con solera como McGregor y La-Vierge ofrecen visitas con cata incluida (se pueden reservar en la web de Wine Tourism).

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