Cien a?os de ¡®glamour¡¯, lujo, naturaleza y cultura en la Costa Brava

Desde la regi¨®n que moja los pies en territorio franc¨¦s, en Portbou, hasta la zona m¨¢s meridional, en Blanes, la Costa Brava sigue conservando un alma enigm¨¢tica abrazada por uno de los entornos naturales m¨¢s hermosos de la pen¨ªnsula Ib¨¦rica. A principios de los a?os treinta, Tossa de Mar era ya un punto de reuni¨®n internacional de intelectuales de todo tipo, atra¨ªdos por la belleza salvaje de este territorio pr¨¢cticamente virgen y deshabitado. Muy cerca de all¨ª, en la actual bah¨ªa de S¡¯Agar¨®, se estaba gestando un innovador proyecto que est¨¢ a punto de cumplir un siglo de vida. Este 2024 la Costa Brava se viste de gala para conmemorar el centenario de la creaci¨®n de la ciudad jard¨ªn de Sagar¨®, cuna del primer y ¨²nico hotel cinco estrellas gran lujo de la costa catalana.

Propiedad de la familia Ensesa, el Hostal La Gavina est¨¢ intr¨ªnsecamente ligado al glamour y el cach¨¦ que a partir de los a?os cincuenta alcanz¨® la Costa Brava. Inaugurado en 1932 con tan solo 11 habitaciones, aqu¨ª han lucido palmito personajes ilustres de diversa ¨ªndole y actores de Hollywood como Elizabeth Taylor, Dick Bogarde, Peter Sellers, Lex Backer, John Wayne o Ava Gadner, entre muchos otros. As¨ª lo atestiguan las fabulosas fotograf¨ªas que visten las paredes del que ha sido escenario de diversas pel¨ªculas como Pandora, con Ava Gadner de protagonista; De repente, el ¨²ltimo verano, protagonizada por Elizabeth Taylor; o, m¨¢s recientemente, Marlowe, protagonizada por Liam Neeson.

Hostal La Gavina: un icono internacional del glamour

Josep Ensesa i Gubert, de personalidad autoritaria y de ideas firmes y abuelo de los actuales propietarios, vislumbr¨® el potencial de una tierra entonces yerma carente de atractivo, ya que por aquel entonces se viv¨ªa de espaldas al mar. Todo empez¨® en 1916, cuando este empresario harinero de Girona recibi¨® unos terrenos en concepto del pago de una deuda, en la actual Bah¨ªa de S¡¯Agar¨®. El arquitecto Rafael Mas¨®, precursor del movimiento novecentista, convenci¨® a Gubert para construir una casa en lo alto de una colina. De ah¨ª surgi¨® la idea de crear una urbanizaci¨®n jard¨ªn con vistas al Mediterr¨¢neo preservando siempre la esencia del lugar. As¨ª fue como en 1923 se iniciaron las obras, y el 24 de julio de 1924 fue la primera noche que Josep Ensesa i Gubert y su familia durmieron en la casa que fue bautizada como Senya Blanca.

Aunque en un principio los turistas llegaban a cuentagotas, el crecimiento y la fama adquirida a nivel internacional fue imparable gracias a la labor de Josep Ensesa Montsalvatge, hijo del abuelo Gubert. En 1995 consigui¨® que la Generalitat declarara La Gavina Bien Cultural de Inter¨¦s Nacional. En la actualidad, la cuarta generaci¨®n de la familia Ensesa est¨¢ al frente de este m¨ªtico hotel que cuenta con 77 habitaciones de diferente tama?o y decoraci¨®n y ha ido adapt¨¢ndose a los tiempos a?adiendo la genuina y m¨ªtica piscina de agua marina con impresionantes vistas a la bah¨ªa de S¡¯Agar¨®, el spa, restaurantes donde se sirve alta cocina e instalaciones para reuniones, pero manteniendo intacto su estilo original y su patrimonio hist¨®rico.

Con la intenci¨®n de conmemorar el centenario y de rendir homenaje a su abuelo y padre respectivamente, se ha creado la asociaci¨®n S¡¯100 (1924-2024) sentido y sentimiento. ¡°Queremos hacerle justicia a nuestro abuelo y nuestro padre. Tambi¨¦n a nuestra madre, Carmona Ensesa, fue la mejor embajadora del mundo de la Costa Brava y S¡¯Agar¨®¡±, aseguran Virginia, Carina y Julia Ensesa. A lo largo de todo 2024, el viajero tendr¨¢ a su disposici¨®n un sinf¨ªn de actividades que le permitir¨¢n descubrir la historia y la esencia del lugar. A partir de mayo, el Cam¨ª de Ronda de S¡¯Agar¨®, uno de los parajes naturales m¨¢s emblem¨¢ticos y visitados de la Costa Brava con deslumbrantes vistas sobre el Mediterr¨¢neo, ser¨¢ el protagonista de una exposici¨®n que repasar¨¢ la historia centenaria de esta ciudad jard¨ªn. La principal parada ser¨¢ una estatua del abuelo Gubert esculpida en bronce, ubicada en el impresionante mirador del Cam¨ª de Ronda. Todas las actividades pueden consultarse en la web.

¡°Nuestros hijos tienen el mismo cari?o que nosotros por este proyecto. Sentimos pasi¨®n por nuestras ra¨ªces. Este lugar es un remanso de paz y un peque?o para¨ªso para nosotros¡±, afirman las hermanas Ensesa. Ese quiz¨¢ sea el secreto para preservar durante 100 a?os la esencia de un proyecto centenario.

Pueblos medievales, bienestar y cocina con flores

S¡¯Agar¨® es un punto de partida perfecto para descubrir lugares pintorescos de la comarca del Baix Empord¨¤. Muy cerquita descansan hechizantes pueblos medievales como Pals, Peratallada o Monells. Nos dirigimos al interior para descubrir Fonteta, muy cerquita de La Bisbal. En esta villa milenaria que preserva el trazado de calles estrechas y empedradas encontramos una innovadora y atractiva propuesta: la mas¨ªa Mas Gener¨®s. Iolanda Bustos, conocida como la chef de las flores, es la encargada de cuidar y mantener su precioso jard¨ªn repleto de flores y plantas y del que se obtienen gran parte de los ingredientes utilizados en las recetas a base de flores que se preparan con mimo en la espectacular cocina de Mas Gener¨®s. Un espacio multidisciplinar en el que se organizan talleres de horticultura, floricultura, yoga o noches musicales con artistas peculiares vinculados con l¡¯Empord¨¤. Por su parte, Bustos pone a disposici¨®n del viajero ins¨®litas experiencias ligadas a la naturaleza como actividades enogastron¨®micas con catas de vinos y flores, paseos gastrobot¨¢nicos, cenas biodin¨¢micas en las bodegas Olivardots maridando bot¨¢nica y vino o cata de aoves, entre muchas otras.

Villa Teresita, el origen del turismo en Emp¨²ries

Viajamos a la comarca de l¡¯Alt Empord¨¤ para continuar desencriptando la historia del litoral gerundense. Junto a las famosas ruinas greco-romanas de Emp¨²ries (hoy MAC Emp¨²ries), el Hostal Emp¨²ries ostenta el honor de ser uno de los primeros alojamientos tur¨ªsticos de la Costa Brava. Fundado en 1907 con el nombre de Villa Teresita, m¨¢s adelante se convirti¨® en un edificio con habitaciones destinado a hospedar a los arque¨®logos que trabajaban en las excavaciones de Emp¨²ries. Un a?o despu¨¦s, en 1908, el top¨®nimo Costa Brava fue acu?ado en el transcurso de un banquete celebrado en Finca Parad¨ªs, Fornells.

Bravanariz, una experiencia olfativa de impacto

Hoy en d¨ªa, el Hostal Spa Emp¨²ries es un alojamiento de cuatro estrellas que propone infinidad de actividades genuinas como las experiencias olfativas lideradas por Ernesto Collado. Este reconocido perfumista enamorado de l¡¯Empord¨¤ que invita a descubrir los aromas de esta regi¨®n mediante un recorrido en el que se recolectan plantas arom¨¢ticas y silvestres para crear un perfume propio y natural. ¡°Bravanariz naci¨® con la intenci¨®n de capturar la esencia de los paisajes que me enamoraron¡±, cuenta el propio Collado.

Otras de las atractivas propuestas son los paseos entre vi?edos y catas de vinos naturales de la zona, catas de mieles, yoga al aire libre y actividades relacionadas con el bienestar. La idea es que el viajero huya del estr¨¦s y se funda con la naturaleza para salir renovado.

Y aunque hace ya m¨¢s de un siglo que la Costa Brava cautiv¨® el alma de aquellos primeros artistas que llegaron a Tossa de Mar, este para¨ªso mediterr¨¢neo sigue robando el coraz¨®n de aquellos viajeros que buscan autenticidad y magia en cada una de sus escapadas. Gracias a la lucha de todos los que amaron y aman esta tierra, este enclave mediterr¨¢neo ha sabido conservar su charme. Tal como recuerdan hoy sus nietas, Josep Ensesa i Gubert siempre dec¨ªa: ¡±Que la codicia de unos pocos, no destruya lo que es de todos¡±. En los mismos t¨¦rminos, el genial Josep Pla, en su gu¨ªa Costa Brava argumentaba en los a?os cuarenta: ¡°La Costa Brava, si se mira con ojos de autenticidad, conserva a¨²n toda su gran belleza, su incentivo y su fascinaci¨®n¡±.

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