Vuelve el Tast a la Rambla con 26 restauradores

El Tast a la Rambla es una de las citas gastron¨®micas que se ha consolidado en Barcelona para llamar a los barceloneses a bajar a la Rambla. Aunque el a?o pasado no pudo celebrarse por la pandemia de coronavirus, este 2021 ha vuelto. Con menos restauradores -esta vez son 26 cuando pasaban los 40- y m¨¢s vallas -para mantener las distancias-, pero con las mismas ganas de ofrecer buenos manjares a trav¨¦s de restaurantes y pasteler¨ªas de la ciudad, con un montaje de casetas y mesas altas al final de la Rambla Santa M¨®nica.

Ferm¨ªn Villar, presidente de Amics de la Rambla, organizador del evento junto al grupo Gsr, se mostraba ayer por la tarde muy satisfecho con el arranque. ¡°Las expectativas son buenas en proporci¨®n a la oferta que tenemos, ya que participan menos restaurantes y las fechas son otras¡±, dec¨ªa, en relaci¨®n al cambio de junio, cuando suele celebrarse, a septiembre. Este viernes ser¨¢ la inauguraci¨®n oficial y Villar admit¨ªa que ¡°es una pena que no est¨¦ prevista la presencia de la alcaldesa¡±. Villar admiti¨® que en la Rambla tienen ¡°muchas penas para reclamar¡±, empezando por la retrasada reforma. Pero no dud¨® en dejar esos lamentos para centrarse en el fin de semana de celebraci¨®n que tienen por delante, porque el Tast coincide este a?o con la fiesta mayor de la Rambla, que tiene un programa de actividades hasta el 7 de octubre.

La Rambla es una de las v¨ªas, junto al G¨®tico, que m¨¢s ha sufrido la p¨¦rdida de visitantes por las restricciones de movilidad. Algunos barceloneses han aprovechado la ocasi¨®n para volver a esta arteria. Aun as¨ª, ahora que los turistas empiezan a regresar, Villar reconoc¨ªa que uno de los retos es intentar que los vecinos no vuelvan a huir. Para ello, la asociaci¨®n Amics de la Rambla, es partidaria de seguir fomentando actividades como esta, que invitan a los barceloneses a disfrutar de este hist¨®rico lugar. Entre las cosas que tienen en mente es repetir el evento Baixa a la Rambla, que se hizo la primavera pasada. ¡°Lo importante es que haya continuidad¡±, dice.

De momento y hasta el domingo, la manera de seducir a los barceloneses es ofreci¨¦ndoles tapas y platillos a cuatro euros de cocina tradicional y de autor y pasteler¨ªa. Algunos de los restaurantes que participan son Tapas 24 by Carles Abell¨¢n, Nectari by Jordi Esteve, A Pluma, Ca la Nuri, Ll¨¤mber, Telef¨¨ric, Dos Pebrots, Virens, Te¨°ric, Foodlona o Besta, adem¨¢s de las pasteler¨ªas L¡¯Atelier, Escrib¨¤, Oriol Balaguer, Takashi Ochiai o Mervier Canal.