Seis grandes tintos de una renovada Cigales

Aunque la fama de sus vinos tintos se remonta a la ¨¦poca de los romanos, se ha terminado conociendo a Cigales m¨¢s por sus populares claretes, en realidad tintos elaborados con las variedades blancas que cohabitaban con la tinta del pa¨ªs (tempranillo) y garnacha en los peque?os majuelos en que se ha dividido hist¨®ricamente su vi?edo. Parecido a lo que tambi¨¦n ocurr¨ªa en la zona de Ribera del Duero. Pero mientras sus vecinos pronto se centraron en los tintos poderosos, reorganizando su vi?edo, Cigales ha permanecido elaborando claretes, pronto confundidos con rosados, a los que trataron de asimilarse en detrimento de la potencialidad de sus abundantes viejas cepas tintas. Una pesada losa de la que comenzaron a sacudirse con la llegada de nuevos aires vitivin¨ªcolas a la zona, encabezados por F¨¦lix Lezcano, Emeterio Fern¨¢ndez, In¨¦s Salas, el t¨¢ndem, Ana Mart¨ªn-Pepe Hidago, FrutosVillar; o los dos C¨¦sar, Mu?oz y Pr¨ªncipe. Este ¨²ltimo dio la sorpresa al conseguir 94 puntos Parker en a?o 2000. Posteriormente, la riojana Bar¨®n de Ley crea la espectacular bodega Museo, y se incorporan bodegueros de otras DO como Carlos Moro (Matarromera) con Valdelosfrailes, Telmo Rodr¨ªguez, o la popular bodega Protos, de Ribera del Duero. El despliegue de estos pesos pesados de la escena vitivin¨ªcola espa?ola ha sido m¨¢s bien discreto, sin hacer mucho ruido, pero con resultados m¨¢s que satisfactorios, gracias los nuevos tintos de gran calidad.

Y es que las condiciones de Cigales son ¨®ptimas para el cultivo de la vid, particularmente en estos tiempos de olas de calor, ya que sus vi?edos se encuentran en altitudes med¨ªas que superan los 750 metros, protegidos de los fuertes vientos procedentes del Atl¨¢ntico por los Montes de Torozo, con un clima continental moderado por la influencia del r¨ªo Pisuerga, bien soleados, pero con las temperaturas medias de las m¨¢s bajas de todas las zonas vitivin¨ªcolas de la Comunidad, y lluvias moderadas. Aunque se han autorizado variedades for¨¢neas, la inmensa mayor¨ªa del vi?edo es de la variedad tempranillo, tambi¨¦n conocida como tinta del pa¨ªs, y abundan las cepas viejas cultivadas en vaso sobre suelos predominantemente arcillosos y muy cascajosos.

La realidad es que desde la creaci¨®n de la Denominaci¨®n de Origen Cigales, en 1991, han cambiado mucho las cosas. De las 35 bodegas elaboradoras que hab¨ªa en 2010 se ha pasado a 29 en 2020, y de 500 viticultores a 303. Actualmente, seg¨²n datos del Consejo Regulador, Cigales cuenta con 2.306 hect¨¢reas de vi?edo, el 70% de variedades tintas, principalmente tempranillo (tinta del pa¨ªs), con una producci¨®n total de algo m¨¢s de seis millones de hect¨®litros, de los cuales la gran mayor¨ªa, en torno al 75%, siguen siendo claretes/rosados. Aunque en 2023 solo salieron al mercado con la contra etiqueta DO Cigales 3.645.312 botellas, de ellas casi un 73% fueron de vinos rosados/claretes.

Cifras que muestran el camino que todav¨ªa queda por recorrer. Sobre todo, porque no han sabido aprovechar plenamente el nuevo impulso de los rosados premium, al estilo provenzal, para elevar la cotizaci¨®n de los suyos. El desaf¨ªo, junto a la mejora de la imagen de una Denominaci¨®n de Origen poco valorada por los consumidores, es potenciar la calidad de sus tintos y elevar la categor¨ªa de sus claretes/rosados. Convertir a Cigales en una marca de excelencia. Tiene todos los argumentos vitivin¨ªcolas para conseguirlo, como evidencian estos soberbios seis tintos.

C?SAR PR?NCIPE 2021

50 VENDIMIAS TINTO 2015

VALDELOSFRAILES PAGO DE LAS COSTANAS 2016

LA RENACIDA 2022

TRASLANZAS 2020

ALFREDO SANTAMAR?A 2018

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