Plan para el finde: 'La cocinera del presidente'

?Qu¨¦ es 'La cocinera del presidente'? Una pel¨ªcula basada en la historia de Dani¨¨le Mazet-Delpeuch, una mujer que daba cursos de cocina en la regi¨®n de P¨¦rigord y que un buen d¨ªa se convirti¨® en la cocinera personal del presidente franc¨¦s Fran?ois Miterrand. ?C¨®mo lleg¨® a ocupar ese puesto? Seg¨²n se cuenta en la pel¨ªcula, la recomendaron chefs como Joel Robuchon. Miterrand quer¨ªa alguien que hiciera comida simple y casera, una cocinera que le trajera "lo mejor de Francia", y ella era una crack manejando productos como la trufa, el foie o las setas. ?Y c¨®mo acab¨® la historia? Ella, que era una mujer con bastante car¨¢cter, lo dej¨® porque acab¨® hasta el Saint Honor¨¦ de las restricciones diet¨¦ticas y econ¨®micas que le impon¨ªan, y tambi¨¦n de la lucha que manten¨ªa con la muy machista cocina central del El¨ªseo. As¨ª que se larg¨® a la Ant¨¢rtida a trabajar como cocinera en una misi¨®n cient¨ªfica francesa. Muy bien, gracias por contar el final. La pel¨ªcula empieza all¨ª, as¨ª que lo que he dicho no es un spoiler.

Mitterrand era m¨¢s trufero que los gorrinos pachones, seg¨²n la pel¨ªcula. / GOLEM

El repollo relleno de salm¨®n que me ha puesto afrancesado.

Mal rollito con el equipo de cocina oficial del El¨ªseo.

La cocinera de verdad. / L?EXPRESS.

Bueno, ?vale la pena verla? No es el pelicul¨®n que vaya a cambiar tu vida, peca de un exceso de amabilidad y tiene alg¨²n momentito un poco mo?a. Pero pasas un rato agradable vi¨¦ndola, y m¨¢s si eres un amante de la buena comida. ?S¨®lo eso? Tambi¨¦n adquieres un poco de culturilla sobre la gastronom¨ªa de Francia -el pa¨ªs que invent¨® la cocina refinada, no lo olvidemos- que nunca viene mal. Incluso puedes inspirarte para hacer alg¨²n plato en casa: a m¨ª me han entrado bastantes ganas de probar unas coles rellenas de salm¨®n y una especie de pastel de foie, que te hacen odiar a Miterrand por haberlos disfrutado ¨¦l y no t¨². S¨ª, pero seguro que nadie comi¨® nada durante el rodaje porque la comida era toda de mentirijillas, como en los anuncios.Pues no. El equipo cocinillas del rodaje estaba compuesto por G¨¦rard Besson y Guy Leguay ¨Cdos chef con estrellas Michelin¨C y Elisabeth Scotto, una estilista gastron¨®mica que suele trabajar en la la revista Elle. Las premisas eran sencillas: ten¨ªan que crear crear comida tradicional, bonita y que se pudiera comer de verdad. ?Desvelan cotilleos de la vida de Mitterrand? No gran cosa, pero sale una historia que ¨Csi es verdad¨C es graciosa: de peque?o le gustaba leer libros de cocina y se aprend¨ªa recetas de memoria. ?Alguna cosa m¨¢s? Dos. Jos¨¦ Carlos Capel public¨® en su blog una interesante entrevista con la cocinera real. Y no vayas a ver esta pel¨ªcula con hambre, porque la comida que sale es pura lujuria.

'La cocinera del presidente' se puede ver en cines de toda Espa?a.