Doce pasos concretos para reducir el consumo de az¨²car
Lo saludable es no pasar de los 25 gramos diarios, pero en Espa?a la media est¨¢ entre los 78 y los 110. Si quieres tomar menos az¨²car y no sabes por d¨®nde empezar, tal vez estos sencillos consejos te ayuden.
No hay nada m¨¢s f¨¢cil en la alimentaci¨®n diaria que consumir cantidades ingentes de az¨²car, oculto en productos que a veces ni siquiera sabemos que lo tienen. En otras ocasiones s¨ª sabemos que lo tienen, pero la prisa, la inercia o el ¡°por un poquito tampoco pasa nada¡± -algunos d¨ªas, repetido en numerosas ocasiones- hacen que la voz de la conciencia alimentaria quede apagada por el crujido de una palmera de chocolate. Si el acabar el refrigerio la vocecita sigue dando la murga, estas ideas consejos para rebajar el consumo de az¨²car te ser¨¢n muy ¨²tiles.
El desayuno es uno de los momentos del d¨ªa en los que es m¨¢s sencillo sucumbir al az¨²car a?adido (y tambi¨¦n evitarlo cambiando un par de costumbres). Si no puedes tomar el yogur natural solo porque te parece ¨¢cido, cambia el az¨²car o la miel por pl¨¢tano y pasas, fresas y d¨¢tiles o tu combinaci¨®n favorita de frutas secas o deshidratadas.
Las galletas y cereales industriales tambi¨¦n son una opci¨®n r¨¢pida en la que no solo se cuela mucho az¨²car, sino tambi¨¦n grasas poco saludables: si optas por una versi¨®n casera -y r¨¢pida- de ambos, no perder¨¢s sabor y estar¨¢s tomando alimentos mucho m¨¢s sanos. Pero el resto del d¨ªa no deja de ser un coladero de az¨²cares a?adidos en forma de salsas de tomate de bote, zumos, refrescos, vinagretas y todo tipo de refrigerios envasados, que pueden sustituirse sin que el sabor se resienta por alternativas naturales mucho m¨¢s sanas. Al final, la clave est¨¢ en educar el paladar: cuanto menos dulce tomemos, menos necesitaremos.
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