Los mejores t¨¢peres se destapan

Madre m¨ªa, ?qu¨¦ destape! No ve¨ªamos algo as¨ª desde los tiempos de Nadiuska y Antonio Ozores. Nos hab¨¦is ense?ado hasta el muslo de pollo. Y ahora somos nosotros los que nos descubrimos: millones de gracias por vuestra masiva participaci¨®n en el concurso Destapa tu t¨¢per en colaboraci¨®n con Carrefour. Nos hab¨¦is tupido el correo y las redes sociales con monta?as de espaguetis, br¨®colis, lentejas, rebozados y todo tipo de sobras.

Pero s¨ª que es verdad que muchos de vosotros os hab¨¦is lucido para bien. En toda esa tanda, hemos recibido tambi¨¦n emplatados y recetas muy curradas. Y eso, teniendo en cuenta los m¨¢rgenes que ten¨ªais, es digno de elogio. Aunque hay quien nos ha enviado un par de bocadillos y se ha quedado tan ancha. Pero lo hizo, seg¨²n confiesa Blanca Alba en su correo, para llamar la atenci¨®n de su "¨ªdola recetera y bocat¨®fila" M¨°nica Escudero. Y, mira, mientras nos decidimos si abrir o no un buz¨®n, en concreto, para declaraciones de amor o sobornos en especie, nuestra coordinadora te responde esto: "Este mail tiene tres de las cosas que me gustan m¨¢s en el mundo: una lectora maj¨ªsima, un bocadillo sexy y palabras bonitas. El premio de mi coraz¨®n ya te lo has llevado (aunque me temo que no te van a dar demasiado por ¨¦l en Carrefour... de momento)".

Ah¨ª lo llevas. Otra cosa es nuestro otro premio, es decir, la tarjeta regalo de Carrefour por valor de 100 euros y el libraco La cocina pop de El Comidista, firmado por el l¨ªder espiritual de esta santa casa, Mikel L¨®pez Iturriaga, que ya anda por los dos euros y medio en los mercadillos y las cestas de saldos m¨¢s selectas del pa¨ªs. Y ese, caramba, se lo han llevado dos de vosotros. Que ya nos gustar¨ªa premiaros a todos, pero, esta vez, los afortunados han sido -redoble de tarteras-: Helena Gimeno y Antonio Jes¨²s Ariza. Vosotros sois los ganadores de nuestro concurso. Y los verdaderos reyes de vuestro trabajo a la hora de la comida. ?Enhorabuena!

En su caso, Helena nos sorprendi¨® con su t¨¢per de pollo al curry de coco, con verduritas, col lombarda, arroz integral, anacardos y cilantro. Un trabajazo que nos gust¨® tanto como, imaginamos, a ella zamp¨¢rselo. Y, adem¨¢s, presentado as¨ª de bien. Ol¨¦, t¨².

Y de Antonio nos gust¨®, especialmente, que dijera a las claras en su correo que necesita el libro de La cocina pop de El Comidista para calzar la mesa de su escritorio. Honestidad, ante todo. Y, qu¨¦ demonios, aqu¨ª estamos para haceros felices. Pero es que, adem¨¢s, nos quedamos prendados de la elegancia de su "lonchera", como ¨¦l la llama. Y de lo que hab¨ªa dentro: unas tiras de pechuga de pollo y un trozo de pan integral, que suele hacer ¨¦l, y todo eso acompa?ado de unos tallarines de calabac¨ªn, cortados tambi¨¦n por ¨¦l mismo, con langostinos. Mira, calza lo que quieras. ?Tuyo es el libro, caray!

Ellos dos son, en fin, nuestros ganadores. Pero muchos de vosotros nos hab¨¦is robado el coraz¨®n con vuestras propuestas; la elecci¨®n, de hecho, no ha sido nada f¨¢cil. As¨ª que hemos escogido, adem¨¢s, a estos 10 finalistas, que se llevan el aplauso del p¨²blico y nuestro eterno cari?o.

Energitz -desconocemos su verdadero nombre- nos?sulivey¨® en Instagram con su tartera de higos fuera de temporada, pero tan bien presentados y acompa?ados de almendras, ar¨¢ndanos y mel¨®n, que nos rendimos a su encanto. Un plato, sin duda, a tener en cuenta para el horario de oficina de verano.

Y en esa misma red social encontramos tres finalistas m¨¢s: Juan M. Cruz nos fascin¨® con su propuesta de onigiris de at¨²n y jengibre, solomillo y setas en aj¨ª panca, ensalada de pepino y tomate con lima, y bolitas de arroz con s¨¦samo. Desconocemos d¨®nde trabaja Juan, pero con ese t¨¢per le convalidan el N1 de japon¨¦s, fij¨ªsimo.

Beatriz Moreno nos dio ideas tambi¨¦n con su combinaci¨®n de fresones, kale, setas, pimiento amarillo, pepino, tomates cherry y un ali?o de aceite de oliva virgen extra, sal marina, vinagre de manzana y pimienta roja. Y todo ello, asegura, "sin estilismos, con el meneo del coche y todo". Pues muy bien, oye.

Como el almuerzo que nos present¨® Tori: unos banh mi, o bocadillo vietnamita, acompa?ados de unas patatas fritas y unas galletas de jenjibre asomando por la tartera que mira, MIRA.

De Twitter y Facebook tambi¨¦n nos lleg¨® el aroma de vuestro t¨¢peres. Y ah¨ª hemos escogido como finalistas el guisote de espinacas, calabaza, bacalao y alubias al curry con huevo duro, que se curr¨® Rebeca J.

Y este otro que hizo Guis¨¢ndome la vida con el pollo de su dieta para com¨¦rselo despu¨¦s en su trabajo. Para que luego digan que comer sano es aburrido.

Juan Hern¨¢ndez, nos consta, podr¨ªa comer garbanzos toda su vida y no aburrirse tampoco. "Es que me encantan", reconoce. Pero, mirad, qu¨¦ ordenadito est¨¢ el t¨¢per de hummus y m¨¢s garbanzos que nos envi¨® al correo del concurso y con el que se col¨® en la final.

Y lo de Gemma Ruiz es, realmente, un misterio. Ella es la que nos mand¨® al correo sus t¨¢peres, con una pinta deliciosa, pero su autor¨ªa corresponde, sin embargo, a un tal Ann¨ªbal, tal y como se ve en las capturas que nos env¨ªa. Gemma de d¨ªa, Ann¨ªbal de noche. Algo que aprobamos, sinceramente, y ya nos gustar¨ªa probar, dicho sea de paso, su cusc¨²s de coliflor con mini hamburguesas, alcachofas, r¨²cula y yogur.

Mar¨ªa S¨¢ez apost¨®, en cambio, por algo m¨¢s sencillo: br¨®coli, pavo marinado con soja y salsa agridulce y quinoa con comino. "Es un t¨¢per que hago mucho, porque es muy f¨¢cil de hacer y tiene un toque oriental buen¨ªsimo. Sabe mejor de lo que parece, ?lo prometo!". Y tanto que s¨ª, que para algo es otra de nuestras finalistas.

Como Esther Garc¨ªa y sus rollitos de arroz rellenos de verduras y langostinos con salsa de soja, que nos dejaron picuetos.

Y llegamos, as¨ª, a la parte que m¨¢s os pirra: la de los desastres culinarios con nombres y apellidos. Como os dec¨ªamos, ha habido de todo. Pero estos cuatro t¨¢peres que siguen nos encogieron el coraz¨®n, aunque por otros motivos. Como, por ejemplo, la historia del gato de Mamen Fern¨¢ndez y sus hamburguesas. Le dejamos que sea ella misma la que lo cuente: "La hamburguesa de la izquierda tiene un c¨ªrculo m¨¢s claro por una raz¨®n. Mientras preparaba la comida de mis gatos esta ma?ana, uno de ellos ha empezado a lamer la hamburguesa (ten¨ªa hambre, el pobre). Y ah¨ª ha empezado un dialogo en mi cabeza: 'Cagonlaleche, me va a tocar tirarla y se acab¨®. ?Est¨¢s loca? Si la tiras, ?tienes otra cosa que llevarte para comer? Bueno, venga, mejor raspo con un cuchillo lo que ha chupado y arreando'. He de decir que mi gato est¨¢ m¨¢s sano que yo, y que con ketchup cualquier cosa de estas se deja comer...".

Vanesa Bustos es otra de nuestras lectoras m¨¢s honestas. Nos mand¨® este t¨¢per de hummus con arroz integral. Y algo ya se ol¨ªa: "En mi opini¨®n, me curr¨¦ la presentaci¨®n para m¨ª, pero me da que voy a competir por lo cutre". El primer paso, que es reconocerlo, ya est¨¢ dado.

Como Paz Prada, que se postul¨® para ganar este concurso con el men¨² degustaci¨®n que les ofreci¨® en enero a los Reyes Magos y a sus camellos. "Fresco y triste a la vez", nos describi¨®.

Y con ?ngela R L cerramos la lista. El plato que nos envi¨® es como una prueba de Humor Amarillo: no hay escapatoria. Si no te derriban los picos de pan y esa menestra de aspecto compacto, ah¨ª est¨¢ el kiwi esper¨¢ndote para que acabes en el fango.