Terrazas en las que se come bien
Llega el buen tiempo y es momento de apostarse en alguna terraza donde la oferta gastron¨®mica sea decente. En ¨¦stas nos encontrar¨¢s defendiendo unas aceitunas.
Oficialmente, la primavera lleg¨® hace cosa de un mes, pero el buen tiempo, lo que se dice el solecito g¨¹eno, est¨¢ tardando un poquito en deslumbrarnos.
En cualquier caso, a nosotros nos coger¨¢ prevenidos para recibirlo en alguna de las terrazas de los bares y restaurantes que vienen a continuaci¨®n.
Nadie dice que sean las mejores, ojo, ni est¨¢n representadas todas las ciudades y pueblos, pero son las que podemos confirmar que dan bien de comer. Porque presupuesto para educaci¨®n y cultura ps¨¦, pero terrazas, en este pa¨ªs, no nos faltan.
Caf¨¦ del Jard¨ªn, Ginkgo Sky Bar y Viva Madrid
Patricia Tablado, social media master and commander de El Comidista, adem¨¢s de soltarte tweets hermosos te recomienda la terraza del Museo del Romanticismo, es decir, el Caf¨¦ del Jard¨ªn.
¡°Est¨¢ en el interior del museo, que es una casa del siglo XVIII, pero no tienes que pagar entrada. En verano es genial porque siempre da la sombra, se est¨¢ fresquito y tienen unas tartas de impresi¨®n, es un sal¨®n de t¨¦ o cafeter¨ªa con tartas¡±, asegura Patricia.
Nella Ruggiero, quien nada m¨¢s y nada menos es la directora de la Academia Iberoamericana de Gastronom¨ªa, nos recomienda un terraz¨®n de hotel en pleno centro de Madrid: ¡°La terraza de Ginkgo Sky Bar es espectacular, tiene las mejores vistas de Madrid¡±.
Ah¨ª va una recomendaci¨®n personal que posiblemente reciba alguna que otra cr¨ªtica, y es que la terraza de Viva Madrid no es muy grande ni est¨¢ en una plaza con vistas, pero, qu¨¦ le vamos a hacer. A m¨ª me encanta tomar ah¨ª el aperitivo mientras me zampo alguno de sus comestibles. El pepito de Dieguito, los callos o el torrezno son una perdici¨®n.
Caf¨¦ del Jard¨ªn: Calle San Mateo, 13. Madrid. Tel¨¦fono: 910 811 031. Mapa.
Ginkgo Sky Bar: Plaza de Espa?a, 3. Madrid. Tel¨¦fono: 915 955 512. Mapa.
Viva Madrid: Calle de Manuel Fern¨¢ndez y Gonz¨¢lez, 7. Madrid. Tel¨¦fono: 916 059 774. Mapa.
Malabar, Do?a Petrona, Tonyina y La Bernarda
Despu¨¦s de leer las m¨²ltiples recomendaciones de Almudena Ortu?o, nuestra corresponsal en Valencia, me queda claro que es una enamorada de la tierra de las flores, de la luz y del amor. Aunque eso no la ciega y, de entrada, nos advierte: ¡°No hay tantas terrazas o azoteas donde comer bien, y s¨ª muchas trampas para turistas. Cuidado con la zona de la playa y todos los chiringuitos donde prometen fantastic paella. Mejor disfrutar de las vistas al agua desde Malabar, en la planta baja del edifico Veles e Vents. Aunque si me preguntan por mis oasis para los d¨ªas de sol, prefiero la humildad de unas bravas en Do?a Petro?a y de la ensaladilla en Tonyina; incluso gozar de la variedad de verm¨²s de La Bernarda en el Mercado de Tapiner¨ªa¡±.
Malabar: Marina de Valencia. Muelle de la Aduana s/n. Valencia. Tel¨¦fono: 677 069 548. Mapa.
Do?a Petrona: Calle del Pare Perera, 5. Val¨¨ncia. Tel¨¦fono: 963 364 983. Mapa.
Bar Tonyina: Calle de Chile, 3. Valencia. Tel¨¦fono: 963 259 171. Mapa.
La Bernarda: Calle del Cobert¨ªs de Sant Tom¨¤s, 7. Val¨¨ncia. Tel¨¦fono: 687 084 693. Mapa.
Pepe Monforte, autor de la web Cosas de Com¨¦, es nuestro Or¨¢culo del Sur. Pocas personas se conocen como ¨¦l la oferta gastron¨®mica andaluza y, en concreto, de C¨¢diz y alrededores. De la Tacita de Plata, Pepe nos recomienda un establecimiento con nombre prof¨¦tico: El Terraza. ¡°Es una terraza situada al pie de la Catedral y donde se come en cl¨¢sico muy bien. Atenci¨®n al gallo rebozado y a unas gambas al ajillo con patatas paja y huevos fritos¡±, dice Pepe.
Pepe no puede dejar de recomendar otra terraza m¨¢s, esta en Sanl¨²car y con vistas privilegiadas: ¡°En Casa Bigote acaban de estrenar una nueva terraza, muy peque?a pero con gran "valor a?adido", el de ver el coto de Do?ana mientras chupeteas las cabezas de sus langostinos cocidos. Atenci¨®n tambi¨¦n a su cocina con la corvina¡±.
El Terraza: Plaza Catedral, 3. C¨¢diz. Tel¨¦fono: 956 265 391. Mapa.
Casa Bigote: Calle P¨®rtico Bajo de Gu¨ªa, 10. Sanl¨²car de Barrameda, C¨¢diz. Tel¨¦fono: 956 362 696. Mapa.
En el extremo opuesto de la br¨²jula consultamos a nuestro ?raculo del Norte, Jorge Guiti¨¢n, uno de los mejores escritores gastron¨®micos de este pa¨ªs y mitad de Guiti¨¢n Mayer. ?l nos habla de un restaurante en Costa da Morte, a pie de acantilado, y de otro en Asturias, a pie de playa: ¡±As Garzas, en Malpica, tiene una peque?a terraza que, si no sopla el viento, es un lujazo, y en Asturias est¨¢ G¨¹eyu Mar; tiene apenas tres o cuatro mesas fuera, con vistas a la playa de Vega que son una delicia fuera de temporada¡±.
As Garzas: Porto Barizo. Malpica. Tel¨¦fono: 981 721 765. Mapa.
G¨¹eyu Mar: Playa de Vega, 84. Ribadesella, Asturias. Tel¨¦fono: 985 860 863. Mapa.
L¡¯Artes¨¤ Caf¨¨, Can Pizza y C¨¨ntric Gastrobar
M¨°nica Escudero, que cuando no est¨¢ editando El Comidista y el tiempo lo permite est¨¢ de vermuteo terrazil, nos recomienda tres enclaves de la barcelonesa poblaci¨®n de El Prat de Llobregat. "La primera, la de l?Artes¨¤, un caf¨¦-restaurante situado en un edificio precioso -es patrimonio protegido- donde tambi¨¦n hay un teatro. La comida est¨¢ buen¨ªsima -la verdura es del cercano Parc Agrari-, las ca?as bien tiradas y la terraza-patio es agradable y perfecta para ir con ni?os. La segunda, la de Can Pizza, un restaurante italiano del que ya hemos cantado todas las alabanzas posibles (y hasta les hemos robado el m¨¦todo para coneguir una buena pizza en casa). Adem¨¢s de la pizza, sus calamares rebozados con salvia y lima merecen un monumento por lo menos como la torre de Pisa. La tercera -el orden no implica que me guste menos, no sabr¨ªa decidirme- la de C¨¨ntric, por donde la chef Susana Arag¨®n hace desfilar arroces, tempuras de verduras -tambi¨¦n del Parc Agrari, por supuesto-, confits de pollo pota blava, hamburguesas y bravas buen¨ªsimas. En temporada tienen una horchata tremendamente adictiva (y no muy dulzona)". M¨°nica tiene un gusto indiscutible para todo lo gastron¨®mico as¨ª que prepara la crema solar y hazte con una mesa.
L¡¯Artes¨¤ Caf¨¨: Calle del Centre, 33. El Prat de Llobregat, Barcelona. Tel¨¦fono: 933 788 187. Mapa.
Can Pizza: Calle d'Enric Morera, 72. El Prat de Llobregat, Barcelona. Tel¨¦fono: 934 786 306. Mapa.
C¨¨ntric: Plaza de Catalunya, 39-41. El Prat de Llobregat, Barcelona. Tel¨¦fono: 933 795 600. Mapa.
El Mercader de L'Eixample y Mart¨ªnez
No pod¨ªa faltar la recomendaci¨®n de Mikel L¨®pez Iturriaga, que por algo es el alma mater de este blog. ?l recomienda un rec¨®ndito rinc¨®n del coraz¨®n de Barcelona: "Abrasado por el ruido y el humo de los coches en muchas de sus calles, el Eixample no es un barrio que se distinga por su amabilidad, pero a veces sus manzanas est¨¢n partidas por peque?os remansos de paz conocidos como 'pasajes'. En la esquina de uno de ellos, el Passatge Mercader, se encuentra El Mercader de L'Eixample, que cuenta con una de las terrazas m¨¢s bonitas de la ciudad. Milagrosamente, la comida tambi¨¦n es buena: picoteo vermutero de primera divisi¨®n, cl¨¢sicos catalanes -fricand¨®, xuxos de Girona, verduras con salvitxada o unos excepcionales canelones-, y obesi¨®n por el producto de proximidad, que se agradece especialmente en los pescados. Si quieres ir, m¨¢s te vale reservar, porque la terraza no es grande y suele estar muy solicitada".
Para terminar, y porque lo bueno viene al final, me reservo la que es para m¨ª la mejor terraza de Barcelona, la del restaurante Mart¨ªnez. Est¨¢ en la vertiente de Montjuic que da al puerto de Barcelona y desde ah¨ª se puede ver una de las mejores panor¨¢micas de la ciudad adem¨¢s del mar, claro. Y si la vista es buena, la comida no le va a la zaga. Dividido en dos zonas, una m¨¢s piji y otra que recuerda a un merendero muy agradable, en el Mart¨ªnez puedes comer unos arroces ¨Cy otras cosas, claro¨C de excpeci¨®n.
El Mercader de l¡¯Eixample: Carrer de Mallorca, 239. Barcelona. Tel¨¦fono: 932 720 705. Mapa.
Mart¨ªnez: Carretera de Miramar, 38. Barcelona. Tel¨¦fono: 931 066 052. Mapa
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