Chocolates para acercarse a Dios

Hay cosas que s¨®lo se hacen una vez en la vida, y entrar en un convento de monjas de clausura seguramente sea una de ellas. Tranquilos: no es que haya decicido tomar los h¨¢bitos y recluirme en oraci¨®n, aunque ganas no me falten cuando respondo el Al¨® Comidista o me enfrento a otras tareas ingratas de la vida. Mi ingreso temporal en el Monasterio de Santa Clara de Belorado (Burgos) se debi¨® s¨®lo a motivos period¨ªsticos: las religiosas que viven y rezan all¨ª llevan 18 a?os elaborando unos misteriosos chocolates que les han valido el apoyo y el aplauso de pasteleros y cocineros de primera fila como Paco Torreblanca y Pedro Subijana.

?Qu¨¦ llevo a las clarisas a introducirse en la fabricaci¨®n y el tr¨¢fico de derivados del cacao? ?C¨®mo compaginan los palitos de naranja, las rocas y los bombones con la contemplaci¨®n? ?De qu¨¦ est¨¢n hechas sus famosas trufas? Y, sobre todo, ?cu¨¢nto chocolate se puede comer antes de que Dios lo considere gula? Atiende a La Llamada y mira el v¨ªdeo, que todas las respuestas est¨¢n en ¨¦l.