El Gobierno chino cierra 180 f¨¢bricas de comida por utilizar sustancias nocivas

China ha reconocido hoy, y por primera vez, que el uso de sustancias nocivas para el consumo humano en su sector alimentario no es un caso aislado. El anuncio ha llegado despu¨¦s de que se cerraran 180 f¨¢bricas de comida en todo el pa¨ªs tras una campa?a contra esta lacra, que ha provocado v¨ªctimas mortales tanto en China como en varios pa¨ªses del mundo.

"No se trata de casos aislados", subray¨® hoy al anunciar los resultados de la investigaci¨®n Han Yi, responsable de la Administraci¨®n de Supervisi¨®n de la Calidad, Inspecci¨®n y Cuarentena. La campa?a, que se llev¨® a cabo entre diciembre y mayo, fue lanzada a ra¨ªz de varios esc¨¢ndalos en el sector nacional, como la venta de leche adulterada para ni?os, que se sald¨® con la muerte de varios beb¨¦s o del jarabe contaminado que acab¨® con la vida de 104 personas en Panam¨¢.

Durante las inspecciones, las autoridades descubrieron el uso de sustancias t¨®xicas como tintes, aceites minerales, parafina, malaquita verde (cancer¨ªgena) y formaldeh¨ªdo en caramelos, encurtidos, galletas, setas, semillas de mel¨®n, tofu y pescado.

Once de las empresas cerradas han sido llevadas ante los tribunales, a?adi¨® Han. Las inspecciones, dijo, continuar¨¢n y se centrar¨¢n ahora en la carne, productos l¨¢cteos, bebidas, salsa de soja y aceites. Seg¨²n el funcionario, la mayor¨ªa de plantas clausuradas eran peque?as o no ten¨ªan licencia, un tipo de factor¨ªas que, seg¨²n datos oficiales, suponen un 75 por ciento del sector alimentario chino.

En 2006, las autoridades chinas localizaron 68.000 casos de falsos alimentos y requisaron 15.500 toneladas que no cumpl¨ªan con los est¨¢ndares sanitarios.

Hasta los Estados Unidos

La falta de seguridad de los productos alimenticios chinos ha traspasado tambi¨¦n las fronteras del pa¨ªs, con casos como la muerte de varias mascotas en EEUU a causa de un pienso importado desde China contaminado con melanina. En los ¨²ltimos meses Washington ha prohibido adem¨¢s varios productos procedentes del pa¨ªs asi¨¢tico como el rape, la anguila y zumos de frutas en los que se hallaron aditivos t¨®xicos.

Las leyes chinas de higiene alimentaria y contra el crimen proh¨ªben el uso de ingredientes qu¨ªmicos o nocivos en la producci¨®n de alimentos, y los infractores pueden enfrentarse hasta a una sentencia de pena de muerte en los casos en los que hayan causado v¨ªctimas.