El Gobierno de Argentina proh¨ªbe la exportaci¨®n de carne durante un mes
Los ganaderos responden a la restricci¨®n, destinada a contener la inflaci¨®n, con una huelga de una semana
El presidente de Argentina, Alberto Fern¨¢ndez, prohibi¨® la exportaci¨®n de carne durante un mes. El anuncio, sorpresivo, fue realizado mediante una escueta nota en la noche del lunes e incendi¨® el ¨¢nimo de los ganaderos. La idea del gobierno es frenar el aumento del precio de la carne vacuna, t¨®tem alimentario nacional, y moderar la inflaci¨®n, ya en el 47,2% interanual. Los productores afirman que el cese de exportaciones da?ar¨¢ gravemente al sector y mermar¨¢ a¨²n m¨¢s el ingreso de divisas. Como primera medida de protesta, los ganaderos acordaron frenar la comercializaci¨®n de carne durante una semana a partir del jueves.
La medida gubernamental surti¨® un efecto inmediato. En el Mercado de Hacienda de Liniers, coraz¨®n del sector c¨¢rnico, los precios por kilo bajaron de 111,4 pesos a 94,6 pesos en unas horas. Prohibir las exportaciones siempre funciona a corto plazo, porque se genera un excedente de oferta en el mercado interno. Otra cosa son las consecuencias a medio y largo plazo. No s¨®lo se pierden clientes y la confianza de los compradores externos, sino que los productores tienden a reducir el n¨²mero de cabezas de ganado por falta de rentabilidad. En 2006, cuando empezaron a aplicarse estas medidas contra la inflaci¨®n, hab¨ªa en Argentina 62 millones de cabezas. Hoy, 15 a?os despu¨¦s, hay 50 millones.
¡°Como antes hab¨ªa gente que compraba camisas para exportarlas, ahora hay exportadores que compran carne y exportan. Todo eso genera una tensi¨®n en los precios que no se aguanta m¨¢s. Tenemos que poner en orden a quienes exportan¡±, dijo el presidente Fern¨¢ndez. Seg¨²n ¨¦l, la presi¨®n compradora de China hac¨ªa aumentar los precios y ¨¦stos acababan prevaleciendo en el mercado interno.
Dos a?os atr¨¢s, el candidato presidencial Alberto Fern¨¢ndez hab¨ªa asegurado que la exportaci¨®n era prioritaria y perfectamente compatible con la lucha contra la inflaci¨®n. El presidente Alberto Fern¨¢ndez parece pensar ahora lo contrario. La directora general de Comercio Interior, Paula Espa?ol, muy conectada con la vicepresidenta Cristina Fern¨¢ndez de Kirchner y con su hijo M¨¢ximo, llevaba semanas advirtiendo de que no le ¡°temblar¨ªa el pulso¡± a la hora de prohibir exportaciones para forzar los precios a la baja. Su postura prevaleci¨®. Y fue aplaudida de inmediato por el sector m¨¢s radical de la coalici¨®n en el gobierno. Juan Grabois, l¨ªder de Patria Grande y representante de los sectores sociales m¨¢s excluidos, adem¨¢s de asesor del papa Francisco, se felicit¨® por la prohibici¨®n: ¡°La Patria, primero¡±.
Pero parte del peronismo coincidi¨® con los ganaderos en que la interrupci¨®n de exportaciones, justo cuando Argentina est¨¢ m¨¢s necesitada de d¨®lares, era un disparo en el pie. Santa Fe es la provincia preponderante en el sector y su gobernador, el peronista Omar Perotti, lament¨® la decisi¨®n. Guillermo Moreno, que fue secretario de Comercio Exterior con Cristina Fern¨¢ndez de Kirchner, profetiz¨® que por esta v¨ªa Alberto Fern¨¢ndez iba a ¡°acabar como Fernando de la R¨²a¡±, el presidente que el 19 de diciembre de 2001 tuvo que huir en helic¨®ptero de la Casa Rosada, dejando atr¨¢s un pa¨ªs en pleno colapso econ¨®mico y social.
Est¨¢ por ver si el Gobierno podr¨¢ resistir las protestas del sector agrario y sostener la anunciada prohibici¨®n durante un mes. En enero ya prohibi¨® por 30 d¨ªas la exportaci¨®n de ma¨ªz y, tras reunirse con los productores, se ech¨® atr¨¢s. Los ganaderos temen que si el Gobierno sigue adelante y prolonga la medida por m¨¢s de un mes, como sucedi¨® en 2006, se pierdan sin remedio mercados esenciales. Nunca se ha recuperado, por ejemplo, el mercado alem¨¢n, que se qued¨® sin bifes argentinos justo cuando Alemania acog¨ªa un Mundial de f¨²tbol.
La carne constituye un segmento importante de las exportaciones argentinas. En 2020 supuso ingresos por 3.126 millones de d¨®lares, frente a los 14.000 aportados por la exportaci¨®n estelar, la soja. La carne de vacuno representa aproximadamente un 10% del comercio exterior de un pa¨ªs cada vez m¨¢s cerrado en s¨ª mismo y enroscado en torno al lema ¡°vivir de lo nuestro¡±. Por otra parte, lo que se exporta es distinto a lo que se consume internamente. El principal cliente de la carne argentina es China, que compra con preferencia lo que los productores llaman ¡°sobrante¡±: partes de muy baja calidad, destinadas al procesamiento industrial. Tambi¨¦n se venden en Europa las piezas m¨¢s refinadas y caras. Lo que los argentinos llaman ¡°asado¡± es un intermedio.
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