Un estudio canadiense alerta de que la ¨²nica forma segura de beber alcohol es no beber

La cerveza espor¨¢dica para seguir el f¨²tbol por televisi¨®n o el digestivo que pone punto final a las comidas del domingo no est¨¢n exentos de riesgos. Se trata de una de las principales conclusiones del informe presentado por el Centro canadiense sobre Dependencias y Consumo de Sustancias, documento elaborado a solicitud del Ministerio de Salud de Canad¨¢. ¡°La ciencia evoluciona y las recomendaciones sobre el consumo de alcohol deben cambiar. La investigaci¨®n nos dice que no existe una cantidad o un tipo de alcohol buenos para la salud¡±, indica el documento.

El Centro canadiense sobre Dependencias y Consumo de Sustancias (CCSA por sus siglas en ingl¨¦s) advierte as¨ª de que la ¨²nica forma de no enfrentar riesgos para la salud relacionados con el alcohol es el consumo cero. Las ¨²ltimas recomendaciones del Ministerio, que datan de 2011 y que tomaron en cuenta los consejos emitidos ese a?o por el CCSA, limitan la ingesta a un m¨¢ximo de 15 bebidas est¨¢ndar a la semana para los hombres y 10 para las mujeres. Sin embargo, el informe hecho p¨²blico este martes sit¨²a como un riesgo leve una o dos por semana, mientras que el riesgo moderado y el m¨¢s elevado quedan establecidos, respectivamente, en tres a seis semanales y en siete o m¨¢s.

El CCSA define como bebida est¨¢ndar una cerveza de 341 mililitros, una copa de vino de 142 mililitros o un vaso de licor de 42 mililitros con 40% de alcohol. El informe subraya especialmente los riesgos relacionados con c¨¢ncer de mama y colon, adem¨¢s de problemas cardiovasculares; tambi¨¦n menciona el n¨²mero de muertos y heridos por accidentes. Los expertos alertan de que ¡°una buena parte de la poblaci¨®n canadiense ya se sit¨²a en un nivel de riesgo¡±: el 17% consume entre tres y seis bebidas semanales, mientras que el 40% supera dicha cantidad. Las autoridades australianas, por ejemplo, recomiendan un m¨¢ximo de 10 a la semana. En Estados Unidos, la sugerencia es no superar dos al d¨ªa para los hombres y una para las mujeres.

De esta forma, el informe propone a las autoridades canadienses orientaciones sobre cada nivel de riesgo en vez de cantidades m¨¢ximas sugeridas. Asimismo, pone a consideraci¨®n otros elementos con el fin de reducir el consumo de alcohol. Uno de ellos es un etiquetado obligatorio que indique de forma m¨¢s pronunciada sus riesgos para la salud, adem¨¢s de incluir el n¨²mero de bebidas est¨¢ndar por envase.

La Sociedad Canadiense contra el C¨¢ncer, que aplaude el informe, ha solicitado desde hace tiempo al Gobierno obligar a las empresas productoras a a?adir dicha informaci¨®n en las etiquetas. Una encuesta efectuada en febrero del a?o pasado arroj¨® que el 80% de los consultados son partidarios de la medida. El organismo Educ¡¯alcool respalda tambi¨¦n la propuesta. Su directora general, Genevi¨¨ve Desautels, manifest¨® que resulta fundamental ¡°informar, sensibilizar y dar herramientas a la poblaci¨®n¡±.

¡±Los puntos de referencia sobre el alcohol y la salud exigen un cambio cultural¡±, cita el informe, ¡°para sensibilizar a las personas y ayudar a gestionar mejor los riesgos¡±. El Ministerio de Salud de Canad¨¢ agradeci¨® el trabajo de los expertos del CCSA, indicando que revisa el documento de forma detallada y se?alando que el consumo de alcohol representa un problema significativo para las comunidades del pa¨ªs.

Sigue toda la informaci¨®n internacional en Facebook y Twitter, o en nuestra newsletter semanal.