?Qu¨¦ tipos de jamoneros hay? Estos son las m¨¢s vendidos en Amazon
De acero inoxidable, giratorio, basculante o con base antideslizante: el jamonero es, junto al cuchillo, un elemento indispensable para cortar bien un jam¨®n o paletilla
C¨®mo cortar bien un jam¨®n
Expertos cortadores desvelan sus secretos para no estropear uno de los productos m¨¢s valorados de la gastronom¨ªa espa?ola y de los m¨¢s preciados en estas fechas
Remedios S¨¢nchez, el primer jam¨®n con nombre de mujer
La empresaria salmantina, criada en una familia productora de ib¨¦ricos, ali?a y cura a su manera sus productos, que ya se encuentran en restaurantes como El Q¨¹enco de Pepa, Cuenllas o Ultramarinos Quint¨ªn
La belleza de la encina, el ¨¢rbol que cautiv¨® a Machado y sobrevivi¨® a Filomena
Esta especie de hojas de colores verdosos apagados y cenicientos se puede encontrar en muchos campos de Espa?a. Se adapta muy bien al sol y puede hacer frente a temperaturas de -25¡ãC, por lo que tiene una dureza al tacto evidente
La sequ¨ªa golpea al jam¨®n de bellota
La falta de bellota redujo la entrada de cerdos ib¨¦ricos en la dehesa para su engorde. Miles de animales pasan de calificarse como cebo de campo, lo que ocasiona p¨¦rdidas millonarias a los productores
Kide, Bellota y Korta presentan sus experiencias industriales en India
Agencias|Nueva Delhi|
Las 95 firmas que viajan con el ¡®lehendakari¡¯ aprender¨¢n de sus avances
Bellota mira al exterior
El grupo de herramientas quiere crecer en Europa del Este y EE UU