A?o nuevo, vida nueva... Sin alcohol ni carne

?Qui¨¦n no ha hecho prop¨®sitos de a?o nuevo y los ha incumplido sistem¨¢ticamente? Quiz¨¢ nos damos por vencidos por el hecho de que son compromisos que uno adquiere consigo mismo sin realmente tener que rendir cuentas ante nadie. ?Qu¨¦ pasar¨ªa entonces si las promesas de a?o nuevo fueran grupales, si entre todos nos anim¨¢ramos a cambiarnos a mejor, cada uno su propia vida pero todos juntos con un objetivo com¨²n? Es la estrategia seguida por las iniciativas Dryjanuary y Veganuary, ambas de origen brit¨¢nico y que han cruzado con ¨¦xito el canal de la Mancha.

Dryjanuary invita a pasar todo el mes de enero ¡°seco¡±, es decir, sin consumir alcohol. La campa?a fue lanzada por primera vez en el 2013 por la organizaci¨®n brit¨¢nica Alcohol Change UK. En su p¨¢gina web se lee que cada d¨ªa 20 personas mueren (en Gran Breta?a) como consecuencia del consumo de alcohol. Seg¨²n su filosof¨ªa, el reto de abstenerse de consumir estas bebidas no significa renunciar a nada, sino, todo lo contrario, una oportunidad de recuperar lo que la persona fue en su d¨ªa: recuperar el humor, la energ¨ªa y la serenidad.

Los datos de los participantes hablan de los beneficios directos e indirectos: el 86% ahorra dinero, el 70% duerme mejor y el 66% declaran disponer de m¨¢s energ¨ªa. La iniciativa ha lanzado tambi¨¦n apps para Apple y Android con el objetivo de ayudar a¨²n m¨¢s a mantenerse sobrio todo el mes de enero.

En Francia, por ejemplo, circula tambi¨¦n la campa?a cada enero desde hace tres a?os. Seg¨²n un sondeo, el 22% de los franceses estar¨ªan dispuestos de aceptar el reto en este inicio del 2022. Y los ayuntamientos franceses dan fe de ello. Este a?o varias ciudades como Par¨ªs, Lyon, Grenoble, Nantes, Toulouse y Brest han dado apoyo p¨²blico al Dryjanuary. Seg¨²n datos citados por el Ayuntamiento de Par¨ªs, cada a?o en Francia mueren unas 40.000 personas por enfermedades relacionadas con el abuso de alcohol.

En Espa?a ha llegado tambi¨¦n este inicio de a?o la campa?a Veguanary. Seg¨²n se lee en su p¨¢gina web el a?o pasado, ayudaron a m¨¢s de medio mill¨®n de personas a iniciarse en el veganismo, participantes provenientes de m¨¢s de 200 pa¨ªses. Veguanary, que es una organizaci¨®n sin fines de lucro, proviene tambi¨¦n de Gran Breta?a y existe desde el 2014 con el objetivo de promover el veganismo en enero y durante todo el a?o.

Su visi¨®n no busca necesariamente mejorar la salud del consumidor, como en el caso de Dryjanuary, sino trabajar en sus propias palabras para ¡°un mundo sin granjas de animales ni mataderos; un mundo donde la producci¨®n de alimentos no diezme los bosques; contamine los r¨ªos y los oc¨¦anos; exacerbe el cambio clim¨¢tico y lleve a las poblaciones de animales salvajes a la extinci¨®n¡±. Tal como reza su frase de campa?a: ¡°?Protege el planeta con tu plato!¡±. Y, para ayudar al cambio en la dieta, los participantes reciben cada d¨ªa, durante todo el mes de enero, recetas veganas de f¨¢cil elaboraci¨®n.

Seg¨²n cuentan en su nota de prensa, el 40% de los participantes en la campa?a de enero del 2021 se planteaban continuar con una dieta vegana de forma permanente y no puntual. El pa¨ªs m¨¢s ¡°adicto¡± a esta pr¨¢ctica es el Reino Unido, puesto que en enero del a?o pasado uno de cada 20 brit¨¢nicos intent¨® pasarse al veganismo. Un porcentaje que aumenta hasta el 6% de la poblaci¨®n entre 18 y 24 a?os, que confiesa que ya es vegana. ?Llegar¨¢n estos vientos de cambio en el men¨² a nuestros lares?