Al menos 33 afectados por un brote de hepatitis A en un restaurante de Palma
Un trabajador infectado propag¨® el contagio mediante la manipulaci¨®n de alimentos
Al menos 33 personas hasta el momento han sido contagiadas de hepatitis A en un brote detectado en un restaurante del centro de Palma, propagado por un trabajador enfermo que manipul¨® alimentos. Los primeros casos fueron diagnosticados el pasado mes de diciembre.
Un m¨¦dico de familia comunic¨® al Servicio de Epidemiolog¨ªa balear que dos de sus pacientes enfermos de hepatitis A hab¨ªan comido en el mismo restaurante. Tras una b¨²squeda activa de casos se localiz¨® a un trabajador del restaurante que padec¨ªa la enfermedad y que mediante la manipulaci¨®n de alimentos dio origen al brote.
La directora general de Salud P¨²blica, Maria Ramos, explica que se envi¨® a un inspector de seguridad alimentaria al establecimiento, donde se hallaron una serie de deficiencias que pudieron contribuir a la extensi¨®n de la enfermedad a otras personas.
¡°En ese momento continuamos la b¨²squeda activa de los casos y detectamos a unas 25 personas infectadas¡± dice Ramos, que se?ala que los diagn¨®sticos coincidieron con las fiestas de Navidad. La inspecci¨®n de seguridad alimentaria regres¨® al restaurante y a pesar de que hab¨ªan subsanado algunas de las deficiencias, se les pidi¨® que destruyeran los productos elaborados cuando el trabajador infectado estaba en activo y que se hiciera una desinfecci¨®n del local. El 10 de enero se procedi¨® a cerrar el restaurante para examinar a los trabajadores y comprobar que no hab¨ªa m¨¢s contagios.
El 19 de enero el local fue reabierto tras llevar a cabo la desinfecci¨®n, la destrucci¨®n de los alimentos y las revisiones a los empleados. Tres de los trabajadores dieron positivo en la enfermedad. El brote alcanza las 33 personas y seg¨²n la directora general no descartan encontrar m¨¢s afectados. ¡°A los pacientes se le ha dicho que hagan estudios de los contactos y les comuniquen que tomen medidas preventivas¡±, a?ade.
La hepatitis A es una enfermedad aguda que se contagia por v¨ªa oral mediante alimentos preparados por una persona infectada. Comienza con s¨ªntomas generales como malestar, cansancio y fiebre y provoca tambi¨¦n ictericia, un color amarillento en la piel. Hasta el momento ninguno de los pacientes infectados ha presentado problemas derivados de la enfermedad. La Direcci¨®n General de Salud ha abierto un expediente al restaurante.
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