L¡¯hero?citat de dues valls i una DO de vi

Al Maresme hi ha dues valls germanes que es miren i miren a mar: la vall de Rials i la vall Cirera. Poc m¨¦s de setze quil¨°metres les separen de Barcelona. La vall de Rials, a Alella, fa frontera amb el Masnou i Tei¨¤, i ¨¦s un dels terrossos ins¨ªgnia del conreu de la vinya al Maresme i de la perviv¨¨ncia de la Denominaci¨® d¡¯Origen Alella. Als anys vuitanta i noranta va estar amena?ada pels plans de fer-hi un pol¨ªgon industrial.

La hist¨°ria de la seva salvaci¨®, segellada per la via judicial tot just el 2018, ¨¦s una de les moltes hist¨°ries valuoses que es troben al llibre Denominaci¨® d¡¯Origen Alella. O m¨¦s ben dit, al llibr¨¤s, perqu¨¨ la seva mirada ¨¤mplia i generosa el converteix en referencial. Publicat per l¡¯editorial Vibop, que capitaneja la periodista Montse Serra, amb el consell regulador de la DO i la revista Papers de Vi, no espereu trobar-hi tan sols els continguts previsibles d¡¯una obra sobre vins i el territori productor. Aquesta obra desborda els t¨°pics perqu¨¨ pret¨¦n con¨¨ixer i explicar un indret, un paisatge, en profunditat i des de diferents vessants. Per tant, reuneix articles d¡¯hist¨°ria, de transformaci¨® econ¨°mica i urbana, de canvis, de p¨¨rdues i de noves il¡¤lusions i fites.

Els textos els han escrit m¨¦s de vint col¡¤laboradors (entre els quals, el naturalista Mart¨ª Boada i la cuinera Carme Ruscadella), i posen a l¡¯imaginari un gruix destacat de patrimoni: des dels romans i grecs fins a les masies i els vestigis m¨¦s modestos, com els colls i les collades, la pedra seca i tot el que hi ressona. Com que l¡¯obra relliga vi, paisatge i hist¨°ria, proposa arrodonir la comprensi¨® dels vins que s¡¯hi fan amb quinze activitats naturals, vin¨ªcoles i culturals. A m¨¦s dels canvis i les tend¨¨ncies en el vi de la DO, topareu amb perles tirant a desconegudes. La DO d¡¯Alella ¨¦s una de les m¨¦s menudes de l¡¯Estat i, curiosament, va ser la segona en constituir-se, despr¨¦s de la Rioja; quan es va constituir, ja inclo?a pobles del Maresme i del Vall¨¨s Oriental, fins am?pliar-se fins als trenta-un d¡¯ara i una comarca m¨¦s (el Barcelon¨¨s, que hi aporta Badalona i Santa Coloma de Gramenet).

Ara la vall de Rials ¨¦s la seu del celler Alta Alella i, juntament amb la vall Cirera, a Tiana, representen un emblema de la DO: les raons de pes cultural, agrari i vital que fan que aquest territori vin¨ªcola, de car¨¤cter periurb¨¤, a tocar de moltes amenaces urban¨ªstiques, s¡¯hagi mantingut. ?s heroic haver resistit les atzagaiades de la incomprensi¨® paisatg¨ªstica i dels fastuosos illetrats del segle XXI. S¨ª, tamb¨¦ hi ha ¡ªi encara hi ha¡ª illetrats del paisatge, per molt o per m¨¦s que s¡¯insisteixi en el retorn al poble ¡ªrom¨¤ntic i irreal, tan de doble moral. Per aix¨°, m¡¯imagino les dues valls vin¨ªcoles mirant-se, amb les fileres de vinyes ben encarades, com si fossin els dos campanars del Canig¨®. M¡¯imagino que s¡¯expliquen els avatars del temps i que Verdaguer ¡ªcopa de vi a la m¨¤¡ª les converteix en gegants po¨¨tics.