La carne de la 'vaca loca' detectada en EE UU se distribuy¨® en ocho Estados

La carne de la vaca loca detectada en EE UU su distribuy¨® en ocho Estados y el territorio de Guam (en el Pac¨ªfico). El Gobierno ha informado de que la carne infectada ha llegado a los supermercados de Alaska, Idaho, Hawai, Montana y la colonia de Guam. Antes, hab¨ªa informado de que la vaca descuartizada en Washington hab¨ªa sido distribuida en California, Nevada, Oreg¨®n y el propio Washington.

Tambi¨¦n han puesto en marcha un servicio para atender a posibles compradores de la vaca infectada. Hasta ahora han recibido unas 100 llamadas de consumidores preocupados, seg¨²n informa el New York Times. Como medida de precauci¨®n, las autoridades estadounidenses han ordenado retirar de las carnicer¨ªas m¨¢s de 4.500 kilos de carne de las vacas sacrificadas el d¨ªa 9 de diciembre en el matadero de Vern Moses Lake Meat Company, en la ciudad de Moses Lake (Washington). No obstante, responsables del departamento de Agricultura aseguran que el riesgo para la salud es m¨ªnimo, porque la espina dorsal, el cerebro y el intestino fueron retirados antes de procesar el cad¨¢ver.

Pol¨¦mica con Canad¨¢

En cuanto a la procedencia de la vaca, responsables de Agricultura han se?alado a Canad¨¢, pero las autoridades canadienses y algunos expertos de EE UU niegan esta hip¨®tesis. Adem¨¢s, investigadores canadienses y estadounidenses tambi¨¦n discrepan en la edad del animal.

Determinar el origen de la vaca es importante porque ambos pa¨ªses prohibieron en 1997 alimentar al ganado con piensos compuestos que contuvieran tejidos vacunos de la cabeza o la espina dorsal, que suelen ser la fuente de la infecci¨®n. Adem¨¢s, Washington tiene que mantener el equilibrio entre no da?ar sus relaciones con Canad¨¢ al mismo tiempo que tranquiliza a los m¨¢s de 30 pa¨ªses que han prohibido la carne estadounidense.

Jap¨®n, M¨¦xico, Corea del Sur y Canad¨¢ son los mayores importadores de carne estadounidense. Todos han prohibido las importaciones excepto Canad¨¢, que permite comprar carne de EE UU sin hueso y de ganado de menos de 30 meses.

El jefe de veterinarios del ministerio de Agricultura, Ron DeHaven, ha asegurado que est¨¢ trabajando "muy bien" con su hom¨®logo canadiense, Brian Evans, quien ha dicho que a¨²n queda mucho por hacer antes de que se confirme la prudencia del animal enfermo, seg¨²n New York Times.