La Junta de Andaluc¨ªa estudia 44 casos de intoxicaci¨®n por un montadito de pring¨¢ de una taberna de C¨®rdoba

La delegaci¨®n de Salud de la Junta de Andaluc¨ªa en C¨®rdoba est¨¢ estudiando hasta 44 casos de intoxicaci¨®n alimentaria por un montadito de pring¨¢ que los afectados habr¨ªan consumido en una taberna de la capital cordobesa, que permanece cerrada desde entonces. Fuentes de la administraci¨®n regional han informado a EFE de que se ha procedido a la ¡°inspecci¨®n del local¡± y a la ¡°toma de muestras¡± de los alimentos existentes en el establecimiento, mientras que tambi¨¦n se est¨¢ llevando a cabo el ¡°seguimiento y encuesta¡± de todos los casos detectados hasta el momento.

Las fuentes han a?adido que con los datos actuales se puede constatarla existencia de 44 casos ¡°de los que s¨®lo tres acudieron a los servicios sanitarios¡± y, de ellos, dos tuvieron ¡°coprocultivos negativos¡± y otro¡± hemocultivo negativo¡±, si bien esta persona ha fallecido ¡°sin que se haya podido confirmar que la causa sea el consumo de los alimentos relacionados con el brote¡±.

Adem¨¢s, el ¡°alimento sospechoso¡±, seg¨²n las fuentes, ser¨ªa un ¡°montadito de pring¨¢¡± ya que ¡°fue el ¨²nico consumido por todos los afectados¡±, mientras que el ¡°agente sospechoso E. Coli y Clostridium perfringens y las muestras alimentarias est¨¢n en estudio¡±. Asimismo, tambi¨¦n se est¨¢ estudiando ¡°a los manipuladores en curso¡±, sin que haya enfermos entre ellos, a la vez que contin¨²an ¡°las actuaciones en el establecimiento, sobre las personas afectadas y los productos sospechosos¡±.

La delegada de Salud, Mar¨ªa Jes¨²s Botella, ha informado a los medios de que se est¨¢ investigando una ¡°toxiinfecci¨®n alimentaria que se produjo el cuatro de enero¡±, si bien hasta el pasado lunes 13 de enero ¡°no lleg¨® ninguna denuncia sobre este hecho¡± y ¡°tampoco lleg¨® ninguna comunicaci¨®n por parte de ning¨²n facultativo que hubiera atendido a ninguno de los afectados¡±. Por ello, ha explicado que hasta hace dos d¨ªas no se inicia la investigaci¨®n de la intoxicaci¨®n por la que ¡°ya se ha procedido a la inspecci¨®n del local¡± y se han tomado ¡°muestras de los alimentos existentes en el establecimiento¡± adem¨¢s de hacer ¡°las encuestas epidemiol¨®gicas oportunas¡±.

¡°Con los datos actuales podemos indicar la existencia de 44 casos y el alimento sospechoso es un montadito de pring¨¢, ya que fue el ¨²nico consumido por todos los afectados¡±, ha subrayado Botella, quien ha detallado que el alimento ¡°no es de elaboraci¨®n industrial¡±, sino que ¡°fue de elaboraci¨®n en el propio establecimiento¡±. Finalmente, ha indicado que se est¨¢n siguiendo ¡°los protocolos que tiene la Consejer¨ªa de Salud para estas infecciones alimentarias¡± y ha abogado por esperar a los ¡°resultados de las pruebas anal¨ªticas¡± y al final de la investigaci¨®n.

Por su parte, la asociaci¨®n de consumidores FACUA C¨®rdoba ha reclamado en una nota de prensa a la Consejer¨ªa de Salud y Consumo que aclare cu¨¢les son la marca y el fabricante, as¨ª como el establecimiento donde se distribuy¨® y cualquier otro dato que sirva para la identificaci¨®n, de los ingredientes de los montaditos.