La productora de ¡®MasterChef¡¯ pide disculpas por la intoxicaci¨®n masiva de 44 personas en una grabaci¨®n
Una comensal que trabajaba en el Oceanogr¨¤fic de Valencia, donde se rod¨® el programa, denunci¨® los hechos en su cuenta de Twitter. Horas despu¨¦s, Shine Iberia lament¨® los hechos y asegur¨® que se trataba de ¡°un caso absolutamente excepcional en estos 11 a?os¡±
El programa culinario de telerrealidad MasterChef ha pedido disculpas por la intoxicaci¨®n masiva tras una de las pruebas que se organiz¨® en el Oceanogr¨¤fic de Valencia. Una comensal que trabajaba en el acuario, Irene, public¨® el lunes por la ma?ana en redes sociales que ¡°m¨¢s de 70 personas acabaron intoxicadas¡±, cifra que fuentes de la Consejer¨ªa de Sanidad consultadas por EL PA?S dejan en 44. Las autoridades sanitarias recibieron la notificaci¨®n y, tras hacer el estudio de contactos, delimitaron el n¨²mero de afectados entre los m¨¢s de 100 comensales invitados. Shine Iberia, la productora del programa, emiti¨® en la noche del lunes un comunicado en el que reconoc¨ªa lo ocurrido, pero se?alaba el car¨¢cter ins¨®lito del accidente en 11 a?os de programa: ¡°Desde MasterChef lamentamos mucho la indisposici¨®n que manifestaron algunos de los comensales que asistieron a la grabaci¨®n de nuestro exterior en Valencia [...]. Se trata de un caso absolutamente excepcional en estos 11 de a?os de MasterChef en Espa?a, un programa donde es una prioridad absoluta garantizar el cuidado alimentario de las personas que intervienen¡±.
Las investigaciones no se han podido llevar m¨¢s lejos porque no hab¨ªa una instalaci¨®n fija y la notificaci¨®n lleg¨® horas despu¨¦s de que se hubieran cocinado los platos, aseguran fuentes de la sanidad valenciana. El caso ser¨¢ remitido a la Consejer¨ªa de Sanidad de Madrid, donde tiene la sede la productora.
La prueba en cuesti¨®n se emiti¨® el domingo ¡ªtras la cancelaci¨®n el pasado martes de la emisi¨®n por la Copa del Rey¡ª, en el cuarto programa de MasterChef 11 y consist¨ªa en preparar distintos platos para 120 trabajadores del Oceanogr¨¤fic para conmemorar el 20? aniversario del acuario m¨¢s grande de Europa, situado dentro del complejo de la Ciudad de las Artes y las Ciencias.
El men¨², de la chef Rakel Cernicharo (un sol Repsol), rend¨ªa tributo al mundo marino. Lo cocinaron dos equipos: en el programa son frecuentes estas pruebas en las que los concursantes se dividen en dos grupos, el azul y el rojo, para cocinar tres platos, y siempre hay mucha tensi¨®n para conseguir completarlos a tiempo. El men¨² estaba compuesto principalmente de marisco y fusionaba la comida india con la mediterr¨¢nea: se llam¨® Viaje a La India con cl¨®china valenciana (la cl¨®china es una especie de mejill¨®n m¨¢s peque?o). El primer plato fue una moluscada valenciana (compuesta de ostras, almejas y pesto a base de algas), el segundo un suquet thai de lubina y el postre una tarta de queso japonesa con algas.
Cernicharo advirti¨® varias veces de que los platos ten¨ªan bastantes fallos de elaboraci¨®n, pero nadie sospech¨® que alguno de los ingredientes pod¨ªa estar en mal estado. De hecho, la productora asegur¨® en el comunicado que ¡°los alimentos fueron analizados en origen con resultados positivos y se garantiz¨® su trazabilidad en todo el proceso, tal y como se inform¨® y document¨® a las autoridades sanitarias competentes¡±. Sin embargo, la comensal denunci¨® que su empresa ¡°inform¨® a MasterChef de lo sucedido¡±, pero ¡°la cosa no lleg¨® a nada¡±. El lunes, la denunciante restringi¨® su cuenta de Twitter a sus seguidores.
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