Un nuevo estudio anunciado esta semana defiende supuestas bondades de las frituras en aceite de orujo de oliva. El dietista-nutricionista Aitor S¨¢nchez cuestiona sus conclusiones y defiende que los fritos siguen sin ser saludables.
Un nuevo estudio confirma que la primera comida del d¨ªa no tiene nada de especial
Los autores discuten un informe reciente que promueve el consumo infantil de carne
En la meca de la innovaci¨®n tecnol¨®gica se pone de moda ayunar y beber mucho caf¨¦
Circulan muchos datos en torno a alimentos como el aceite de palma, el gluten o el az¨²car que no siempre responden a la realidad
La dieta omn¨ªvora tambi¨¦n necesita una buena planificaci¨®n para que sea saludable
Estudios y 'gur¨²s' han convertido a esta malla de prote¨ªnas en el campo de batalla de ideolog¨ªas y ciencia
La acrilamida es un compuesto t¨®xico que se crea al calentar alimentos a altas temperaturas
Incrementan el apetito, pueden ser adictivos como el az¨²car y no son tan ¨²tiles para bajar de peso