Cinc restaurants vegans a Barcelona

A Barcelona hi ha for?a restaurants vegetarians, i la majoria tamb¨¦ ofereixen plats per a vegans, ¨¦s a dir, sense cap producte d'origen animal, ni carn ni peix ni ous ni llet ni mel, per¨° cada vegada s¨®n m¨¦s els que nom¨¦s ofereixen cuina per a vegans. Perqu¨¨ tamb¨¦ s¨®n m¨¦s les persones que opten per aquesta ocpi¨® que no inclou els animals com un b¨¦ de consum. Aqu¨ª en teniu alguns exemples:

1. Juicy Jones

Juicy Jones ¨¦s un restaurant pioner en l¡¯oferta vegana a Barcelona, ja que va obrir fa 18 anys, quan aquesta opci¨® de vida era m¨¦s minorit¨¤ria. Ofereixen men¨² tant al migdia com a la nit i tamb¨¦ el cap de setmana. A m¨¦s a m¨¦s, tenen una extensa carta de sucs ecol¨°gics. Actualment ¨¦s al carrer Hospital, 74, per¨° a l'inici tenia un establiment al carrer del Cardenal Casa?as.

2. Sopa

Restaurant vegetari¨¤ amb propostes veganes i influ¨¨ncia macrobi¨°tica, situat al Poblenou, al carrer Roc Boronat, 114. Com el nom delata, la sopa ¨¦s la seva especialitat, com el dal, la de carabassa i canyella, o la de pastanaga i gingebre, i cuinen amb productes de temporada. Per completar l'oferta, tenen una botiga de productes saludables i tamb¨¦ un centre de ioga.

3. Cat Bar

A tocar del Born, el Cat Bar ¨¦s un lloc senzill i petit, ideal per menjar una hamburguesa vegana (hi ha qui diu que s¨®n de les millors de Barcelona) amb patates fregides, i tastar una de les seves cerveses artesanals. Si teniu sort i hi aneu al vespre, us trobareu algun concert de petit format, amb piano incl¨°s. Queda una mica amagat, al carrer B¨°ria, n¨²mero 17.

4. V?cka

Probablement ¨¦s el restaurant veg¨¤ m¨¦s nou de Barcelona. Va obrir fa un mes al carrer S¨¨neca, 4, al barri de Gr¨¤cia, per oferir una cuina ecol¨°gica, vegana i sense gluten. Tamb¨¦ tenen moltes opcions per als qui aposten pel?menjar cru, i reben el producte fresc de La Bioteca, especialitzada en alimentaci¨® ecol¨°gica, tamb¨¦ a Gr¨¤cia.

5. Vegetart

?s una botiga de menjar preparat, que ofereix cuina tradicional catalana i altres especialitats, per¨° sense carn, ni peix, ni ous, ni l¨¤ctics ni mel. Est¨¤ obert de dilluns a divendres al carrer Torrent de l'Olla, 138, a Gr¨¤cia, i hi podeu trobar plats com croquetes de porro, alberg¨ªnies farcides de llegums o trinxat de col verda.