La cosecha de uva para vino baja m¨¢s de un 40% por la sequ¨ªa y las inundaciones

La cosecha de este a?o de uva para producir vino ha ca¨ªdo m¨¢s de un 40% respecto al a?o anterior, seg¨²n los datos que maneja el Consejo Regulador de Denominaci¨®n de Vinos de Madrid. Frente a los 16,5 millones de kilos de la temporada anterior, esta no se ha llegado a los diez millones. La sequ¨ªa que ha sufrido el campo junto con las inundaciones que registr¨® Arganda en plena vendimia y los incendios de Cadalso de los Vidrios y Cenicientos han motivado este descenso.

Estos datos se conocieron ayer durante la vig¨¦sima edici¨®n del Sal¨®n del Vino, que se celebr¨® ayer en la sede del Gobierno auton¨®mico de la Puerta del Sol. La regi¨®n produce una media de cuatro millones de botellas al a?o, de las que gran parte (entorno a un 40%) se exportan a pa¨ªses de la Uni¨®n Europea, China y, sobre todo, a Estados Unidos.

La fuerte sequ¨ªa ha provocado que la producci¨®n haya ca¨ªdo en picado. Sin embargo, los en¨®logos que la a?ada ser¨¢ de una calidad excelente, dado que la falta de agua hace que los frutos tengan mayor concentraci¨®n de az¨²car. Esto se traduce en un vino de mayor calidad y mejor graduaci¨®n. ¡°Esto ya ha ocurrido otras veces, como en 2017, y al final hemos tenido una producci¨®n muy buena¡±, explic¨® ayer el presidente del Consejo Regulador, Antonio Reguil¨®n.

Otro problema consecuencia de la sequ¨ªa es que la fauna aut¨®ctona, como conejos y jabal¨ªes, no tienen comida, por lo que acuden a las vides a alimentarse de uvas. Este consumo tambi¨¦n merma la producci¨®n. El sector ha tenido un tercer factor en contra, como los incendios forestales que devastaron zonas de productores muy renombrados, como Cadalso o Cenicientos, y las inundaciones de Arganda el pasado septiembre. ¡°La producci¨®n ya estaba bastante tocada y eso trajo todav¨ªa m¨¢s problemas y una menor producci¨®n¡±, a?adi¨® Reguil¨®n.

Los productores madrile?os tienen puestos sus ojos ahora en las pol¨ªticas arancelarias de Estados Unidos y de su presidente, Donald Trump. La subida de un 25% de estos impuestos puede frenar de manera muy importante la exportaci¨®n de los caldos al pa¨ªs norteamericano. Algunas bodegas venden all¨ª hasta el 70% de su producci¨®n. Algunos cosecheros creen que podr¨¢n salvar este problema al superar sus vinos los 14 grados ¡ªel l¨ªmite impuesto por el arancel de Trump¡ª.