El virus arruina al ganadero y condena al toro: el matadero, ¨²ltimo destino

¡°La crisis ha llegado en el peor momento para las ganader¨ªas de toros bravos. Nuestro sector es estacional y el invierno es una ¨¦poca de resistencia. Esper¨¢bamos los primeros ingresos econ¨®micos de la primavera, pero todo se ha paralizado. No sabemos qu¨¦ va a pasar, pero vamos a ser muy damnificados¡±.

Victorino Mart¨ªn, uno de los ganaderos m¨¢s prestigiosos, y presidente de la Fundaci¨®n del Toro de Lidia, habla desde la dehesa cacere?a de Coria, donde pastan sus toros. Comenta las dificultades a las que se enfrentan los criadores, y espera la llamada del ministro de Cultura para negociar medidas que mitiguen las graves consecuencias de la crisis para todos los estamentos profesionales taurinos.

¡°Es l¨®gico, por otra parte, que lo ¨²ltimo que se permita sean las grandes concentraciones de p¨²blico, lo que nos lleva a pensar que la crisis nos coge de lleno y por todas partes. De todos modos, soy optimista y espero que todo haya cambiado para el verano; debo serlo, porque, de lo contrario, perder¨ªa el sosiego¡±.

Mart¨ªn no quiere pensar que no se celebren festejos taurinos durante toda la temporada de 2020. ¡°No puedo plante¨¢rmelo porque un a?o y medio sin ingresos llevar¨ªa a la ruina a muchos ganaderos, y sufrir¨ªan otros sectores econ¨®micos, como la hosteler¨ªa, la restauraci¨®n o el transporte. La tauromaquia no es solo una fuente de riqueza en s¨ª misma, sino que genera una gran actividad paralela¡±.

¡°El precio medio de un toro bravo para el matadero es de 700 euros¡±

¡ª?Est¨¢ diciendo que desaparecer¨ªan ganader¨ªas?

¡ª¡°Por supuesto. De hecho, ya hay ganaderos que est¨¢n mandando toros y vacas al matadero¡±.

Victorino Mart¨ªn cuenta que su camada para este a?o es de 100 toros, y si no lidia ¡°habr¨¢ una parte de esos animales que se perder¨¢, tendr¨ªa que reducir los gastos de explotaci¨®n [la plantilla de la empresa la forman 18 personas] y pedir financiaci¨®n externa; los toros que tienen cinco a?os no se podr¨ªan lidiar el a?o pr¨®ximo y habr¨ªa que buscarles otra salida¡±.

¡ª?Se refiere al matadero?

¡ª¡°Es una de ellas, y, en funci¨®n del peso, el precio medio de un toro bravo para el matadero es de 700 euros¡±.

La crianza de un animal para la lidia ¡ªel dato lo aporta el ganadero¡ª supera los 5.000 euros a lo largo de su vida; y un toro adulto consume siete kilos de pienso diarios, lo que supone casi tres euros. ¡°Solo en alimentaci¨®n¡±, aclara Victorino Mart¨ªn, ¡°sin incluir mano de obra ni cuidados sanitarios¡±.

El ganadero rechaza, adem¨¢s, una hipot¨¦tica modificaci¨®n reglamentaria que permitiera la lidia de un toro con seis a?os.

¡°No es una buena soluci¨®n. Provocar¨ªa un sobrante de animales que habr¨ªa que sumar a los que ya est¨¢n elegidos para la lidia. Son toros fuera del mercado. Y no hay que olvidar el coste de su alimentaci¨®n y cuidado durante un a?o m¨¢s¡±.

¡ªPero siempre se ha dicho que una ganader¨ªa brava no es negocio¡­

¡ª¡°En l¨ªneas generales, no, y suele estar apoyada en otras actividades, como la agricultura, el ganado manso, el cerdo¡­ La ganader¨ªa brava no suele ser la actividad principal porque no suele funcionar como negocio¡±.

¡ª?Ha llegado, pues, el momento de la reconversi¨®n?

¡°El ministro de Cultura ha sido muy claro: atender¨¢ a la tauromaquia¡±

¡ª¡°Es verdad que m¨¢s de 1.000 ganader¨ªas bravas son muchas, pero algunas son testimoniales; otras, muy peque?as y muchas que no lidian m¨¢s que a puerta cerrada. No obstante, ha llegado el momento de la reconversi¨®n de toda la sociedad en general, y la ganader¨ªa brava no ser¨¢ una excepci¨®n¡±.

Por otra parte, Victorino Mart¨ªn, presidente de la Fundaci¨®n del Toro de Lidia, espera que se concrete pr¨®ximamente la prometida reuni¨®n con el ministro de Cultura para analizar la situaci¨®n del sector y obtener ayudas del Gobierno.

¡°El ministro nos llam¨® por tel¨¦fono y estamos seguros de que nos atender¨¢¡±, explica. ¡°Es el momento de la sensatez, de la lealtad y de esperar. [Jos¨¦ Manuel] Rodr¨ªguez Uribes ha sido muy claro. Ha dicho que tiene que cumplir la ley y atender¨¢ a la tauromaquia. Nosotros no queremos precipitarnos, y no tomaremos ninguna medida si no se nos discrimina¡±.

El sector taurino solicita al Gobierno dos bloques de medidas. El primero, un plan de mejoras a los decretos ya publicados sobre la econom¨ªa en general para que recojan la especificidad de la tauromaquia; y el otro, un conjunto de 17 apartados sobre problem¨¢ticas concretas del mundo taurino, tales como una reducci¨®n del IVA, la revisi¨®n de los criterios de cotizaci¨®n de los profesionales, impulsar l¨ªneas de financiaci¨®n, exenci¨®n de cargas fiscales, etc¨¦tera.

¡ª?Cree usted que los taurinos est¨¢n unidos para afrontar una negociaci¨®n de este tipo?

¡ª¡°Creo que s¨ª. La carta que presentamos al ministerio fue consensuada por todos los sectores. Adem¨¢s, es el momento del cambio. Vienen tiempos dif¨ªciles para todos¡±.

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¡ªTambi¨¦n deber¨¢ cambiar la fiesta¡­

¡ª¡°Sin duda. Pero hay que partir de que es el ¨²nico patrimonio cultural que no solo no recibe subvenciones de los Presupuestos Generales, sino que paga cifras astron¨®micas por alquilar recintos estatales; y que los medios de comunicaci¨®n p¨²blicos lo ignoran a pesar de que es el segundo espect¨¢culo de masas del pa¨ªs. Est¨¢ claro que habr¨¢ un antes y un despu¨¦s de esta pandemia, y el mundo del toro deber¨¢ adaptarse a los cambios si no quiere desaparecer¡±.

¡ªY todo ello, a pesar de la corriente antitaurina¡­

¡ª¡°Ya hemos dicho que el frente antitaurino es una industria muy potente, con unos presupuestos brutales, pero se debe imponer la l¨®gica, y esta dice que mientras los espa?oles quieran toros, habr¨¢ que respetarlos. Si alg¨²n d¨ªa se proh¨ªbe la fiesta, ser¨¢ la sociedad la que deber¨¢ reflexionar si acepta la censura y el pensamiento ¨²nico, y que alguien nos diga c¨®mo tenemos que vivir, pensar y disfrutar del ocio. Pero, por el momento, solo nos queda esperar la llamada del ministro¡±.

Victorino Mart¨ªn est¨¢ convencido de que la fiesta de los toros saldr¨¢ adelante. De momento, guarda la cuarentena en sus fincas de Coria, pendiente de los efectos de la pandemia y del tel¨¦fono con el prefijo del Ministerio de Cultura.

¡°En fin, mi estado de ¨¢nimo es de una profunda inquietud por la situaci¨®n del pa¨ªs, por las personas que est¨¢n muriendo o que lo est¨¢n pasando mal¡±, termina; ¡°yo mismo tengo en casa familiares de riesgo, como mi madre, que tiene 91 a?os, o mi esposa, que ha sufrido una grave enfermedad hace poco, pero tambi¨¦n necesitamos calma para adoptar las decisiones m¨¢s acertadas en estos momentos tan dif¨ªciles¡±.