Las reses sacrificadas en el matadero de Legan¨¦s pudieron ser compradas en Madrid y Toledo

Los animales sacrificados en el matadero clandestino descubierto el pasado d¨ªa 9 en la localidad de Legan¨¦s pudieron haber sido comprados en distintos puntos de las provincias de Madrid y Toledo por una o varias personas que se habr¨ªan presentado a los ganaderos como tratantes de ganado. De confirmarse esta hip¨®tesis, que est¨¢ siendo investigada por miembros del grupo 111 de la Brigada Regional de Polic¨ªa Judicial, no s¨®lo podr¨ªa esclarecerse el caso de Legan¨¦s, sino que, posiblemente, se dar¨ªan nuevos pasos para la detecci¨®n de otros casos de distribuci¨®n clandestina de carne, que, seg¨²n se cree, est¨¢n a¨²n por descubrir. Seg¨²n inform¨® ayer el alcalde de Legan¨¦s, Ram¨®n Espinar, a primeros de septiembre algunas noticias recogidas entre los vecinos del barrio de La Fortuna hicieron que se montara en ese barrio un servicio de vigilancia a cargo de la Polic¨ªa Municipal. La operaci¨®n, seg¨²n manifest¨® Espinar, no dio ning¨²n resultado, quiz¨¢ a causa de la continua presencia de polic¨ªas uniformados f¨¢cilmente detectables por los implicados.

Esta vigilancia coincidi¨® con el servicio del citado grupo policial, que desde hace tiempo investiga, seg¨²n parece, la existencia de una red clandestina de comercializaci¨®n de carne.

El sistema utiliza do por los funcionarios de la brigada consisti¨® en seguir a una furgoneta marca Avia, tras su salida del matadero y, comprobar que era utilizada para el reparto de carne por algunos restaurantes y carnicer¨ªas de la capital; por otro lado, uno de los inspectores se hizo pasar por comprador.

Los servicios municipales, puestos sobre aviso ante la posible existencia de un matadero clandestino, no detectaron en el t¨¦rmino de Legan¨¦s la venta de ninguna res de procedencia ilegal. Esto hizo m¨¢s dif¨ªcil el descubrimiento del matadero, ya que vend¨ªan el g¨¦nero en Madrid y lo sellaban con un sello similar al utilizado por el matadero General Frigor¨ªfico de Villaviciosa de Od¨®n", manifest¨® el alcalde, quien aprovech¨® para felicitar p¨²blicamente a los funcionarios que hab¨ªan realizado la operaci¨®n.

En la inspecci¨®n que se realiz¨® del local en el que se sacrificaba clandestinamente se encontraron, adem¨¢s de los utensilios necesarios para la matanza y los sellos antes citados, bolsas para envolver las reses muertas con el anagrama de una sala de despleces de un almac¨¦n frigor¨ªfico legal. Todos estos objetos fueron decomisados por la polic¨ªa.

Angel Arroyo, delegado de Abastos del Ayuntamiento de Legan¨¦s, manifest¨®, por su parte, que no se ten¨ªa conocimiento de que la carne cornercializada estuviera en malas condiciones. Seg¨²n los an¨¢lisis practicados a los cabritos encontrados, su carne era apta para el consumo; con respecto a la carne de los cochinillos, a¨²n no se tierien los resultados sobre si padec¨ªan o no peste porcina, aunque parece que llevaban las chapas indicadoras de su vacunaci¨®n.