Los kilos m¨¢s caros

Marbella, adem¨¢s de ser uno de los destinos vacacionales m¨¢s selectos, acoge tambi¨¦n a un turismo muy especial que dedica esfuerzo y grandes cantidades de dinero a desintegrar adiposidades molestas, batallar contra la celulitis o sepultar la glotoner¨ªa. Dos cl¨ªnicas de lujo, a las que acuden en su mayor¨ªa personajes famosos necesitados de redise?ar una estampa seductora, ofrecen tratamientos para ,adelgazar, a casi 500.000 pesetas la quincena, de 10 a 60 kilos.Los m¨¦todos son dispares: mientras en la cl¨ªnica B¨²chinger, donde suele acudir Cristina Onassis, se practica un ayuno dr¨¢stico, sin ingerir ning¨²n alimento s¨®lido durante todo el tratamiento, en Incosol, complejo que prefieren los potentados ¨¢rabes y persona)es tan dispares como Camilo Jos¨¦ Cela, Lola Flores o Margaux Hemingway optan por una dieta m¨¢s moderada y soportable.

Klaus Rohrer, director de la cl¨ªnica B¨¹chinger, asegura que su centro de ayuno "previene las enfermedades". El paciente, tras un amplio reconocimiento m¨¦dico, necesita un primer d¨ªa de aclimataci¨®n, en el que se: le permite ingerir algo de fruta y de arroz blanco. La segunda jornada le administran un purgante "para limpiar todo el est¨®mago y el intestino". Rohrer reconoce que el trago es desagradable, porque la descomposici¨®n intestinal surge autom¨¢tica, y en algunos casos incluye v¨®mitos, mareos y flaccidez. Este d¨ªa poco m¨¢s podr¨¢ hacer, salvo tenderse en la cama, en espera de las asiduas visitas al cuarto de ba?o. A partir de la tercera jornada comienza propiamente el ayuno, que exige no tomar ning¨²n alimento s¨®lido.

El men¨², casi infinitesimal, se compone de un t¨¦ con lim¨®n para desayunar, caldo de verdura al mediod¨ªa, t¨¦ con gotitas de miel por la tarde y un zumito fresco o un caldo para irse a la cama con el est¨®mago, calentito. Est¨¢n terminantemente prohibidos alcohol, tabaco y hasta la televisi¨®n, que, por lo visto, malea el esp¨ªritu de ayuno. Lo ¨²nico que se ingiere sin l¨ªmites es el agua.

200 calor¨ªas al d¨ªa

El director asegura que "los pacientes llevan una vida normal, practican deportes, hacen gimnasia, jogging, y se sienten perfectamente. El ayuno incluso produce un estado de euforia", que en parte dedican por las noches a aprender sevillanas. Este "ayuno modificado", con unas 200 calor¨ªas al d¨ªa como m¨¢ximo, s¨®lo se quiebra m¨ªnimamente en el caso de personas enfermas, o de edad avanzada.El tratarniento dura unos 15 d¨ªas, por los que se paga entre las 180.000 y las 270.000 pesetas, dependiendo de la categor¨ªa de la habitaci¨®n. Perder desde 15 hasta 60 kilos es moneda com¨²n en este centro, fundamentalmente frecuentado por alemanes y europeos en general con una media de 50 a?os, aunque "cada vez vienen m¨¢s espa?oles, y m¨¢s j¨®venes".

La cl¨ªnica Incosol, que inaugurara en su tiempo Crist¨®bal Mart¨ªnez Bordi¨², marqu¨¦s de Villaverde, parece a todos los efectos un hotel de lujo, especializado en curas de salud: "Un cinco estrellas con otro concepto", sea¨²n su subdirector, Manuel Bl¨¢zquez, que se muestra esc¨¦ptico sobre la efectividad de los programas dr¨¢sticos de adelgazamiento: "Aqu¨ª modificamos los h¨¢bitos del cliente; se le ense?a a comer para que no sea un glot¨®n que cae otra vez".

El proceso se inicia con un chequeo general que incluye m¨¢s de 20 pruebas anal¨ªticas, para dar paso a una dieta entre las 500 y las 1.000 calor¨ªas, que se acompa?a de un prolijo programa de masajes, sauna, vendajes reductores, laserterapia, hidroterapia o fisioterapia. Un tratamiento completo de 15 d¨ªas puede costar alrededor de las 500.000 pesetas. Pero los esfuerzos para reeducar a los obesos no tienen excesivo ¨¦xito o perdurabilidad, como reconoce el director del complejo, doctor Charco: "Un 50% vuelve sin cumplir ninguna de las recomendaciones que se le hizo", y normalmente con m¨¢s kilos de los que motivaron su primer in greso. De esta forma se adelgaza, dependiendo de la constituci¨®n f¨ªsica de las personas, 30 kilos en dos meses, aunque en el tiempo de estancia media, que es de 15 d¨ªas, la cifra normal se sit¨²a en tre los 5 y los 10 kilos.