Erizos y puerros

DE PASADAPusieron el no hay billetes en el Linares-Olvera. Ni Javier Arenas hab¨ªa llevado tanta gente en esta subida de Antonio Ortega a los Antares. Habla muy bien, pero lee muy mal. Una compa?era de partido emit¨ªa el dictamen al final de la conferencia. El consejero de Relaciones con las Cortes tiene una ocasi¨®n inmejorable para mejorar la lectura. En su pueblo, Linares, se va a rodar la adaptaci¨®n cinematogr¨¢fica de El florido pensil, el libro de Andr¨¦s Sope?a que ya ha sido llevado al teatro. Javier Aroca atiende a la prensa, recuerda encuentros con nacionalistas reciclados: Jon Juaristi, Mario Onaind¨ªa. Sugiere una cl¨¢usula no escrita del acuerdo de Lizarra para interpretar el fichaje de Clemente como t¨¦cnico del Real Betis Balompi¨¦. "La primera medida ser¨¢ la aproximaci¨®n de los presos a Euskadi; la segunda, la aproximaci¨®n de los entrenadores. Clemente volver¨¢ a Bilbao y Luis Fern¨¢ndez vendr¨¢ al Betis". Un franc¨¦s de Tarifa. Mar¨ªa del Mar Calder¨®n, delegada de Turismo y Econom¨ªa, recibi¨® un mensaje de Bolonia. La concejala m¨¢s italiana del Ayuntamiento de Sevilla fue la destinataria de un desaf¨ªo de los consillieri del municipio bolo?¨¦s. Aprovechando la visita del equipo italiano a Sevilla para jugar contra el Betis el partido de vuelta de los octavos de la UEFA, los mun¨ªcipes bolo?eses quieren jugar un partido de f¨²tbol contra sus colegas sevillanos. Nova Roma-Bolonia. La delegada de Turismo los llevar¨¢ a la Bolonia andaluza, al para¨ªso de los Ca?os de Meca donde convivieron tricornios y nudistas. La alcaldesa Soledad Becerril y el alcaldable Alejandro Rojas-Marcos inauguraron al alim¨®n la Feria de la Tapa. Los agasajaron J.R. (Juan Robles) y R.J. (Rafael Juli¨¢), con un alto en el consulado del restaurante Rey don Pedro. Les atend¨ªa David Mar¨ªn, un camarero que estuvo a punto de obtener billete para disputar la carrera de camareros en Hong-Kong. La especialidad son erizos en salsa de puerros. Marineros en tierra, colof¨®n de ese acercamiento plat¨®nico de Alberti a Mar¨ªa Teresa Le¨®n. Entre foto y foto, pregunta por las salsas Antonio Jes¨²s P¨¦rez Gil, que en invierno ejerce de fot¨®grafo y en verano es jefe de cocina de un hotel en Tarifa. Es licenciado en erizos, que coge buceando, los abre y los unge con chiclana fresquito. No ha visto El cocinero, el ladr¨®n, su mujer y su amante, feria lujuriosa de la tapa dirigida por Peter Greenaway. FRANCISCO CORREAL