Expresi¨®n depurada
Puede estar orgulloso Doroteo S¨¢enz de Samaniego, propietario de la bodega familiar Ostatu -en Samaniego-, del camino recorrido desde sus inicios de cosechero. Encabeza una familia trabajadora y emprendedora, que no ha dudado en requerir los servicios de profesionales franceses de la talla de Hubert de Bo¨¹ard de Laforest, copropietario y en¨®logo de Ch?teau Ang¨¦lus, y de Bernard Pujol, antiguo director t¨¦cnico del Ch?teau Pape Cl¨¦ment. A ellos y a su hijo Gonzalo se debe este tinto portentoso, la m¨¢s depurada expresi¨®n de unas cepas de tempranillo con m¨¢s de 70 a?os, y a las que se practica un radical aclareo en verde del 30%.
No es de extra?ar que el vino se manifieste con la rotundidad de su carga apabullante de polifenoles. Contundencia que no impide una visi¨®n arom¨¢tica llena de matices: la fruta (cereza, mora silvestre) se ba?a en alcohol y nos transporta a trav¨¦s del humo, el t¨¦ y el tabaco a un paisaje especiado, bals¨¢mico y mineral. Hay, tal vez, una presencia dominante del roble nuevo franc¨¦s que el tiempo atemperar¨¢, pero que no impide gozar con el sabor carnoso, maduro y elegante de un vino moderno y prometedor.
Gloria de Ostatu 2001
Gloria de Ostatu 2001
Bodegas Ostatu. Carretera de
Vitoria, 1. Samaniego (?lava).
Tel¨¦fono 945 60 91 33.
DO: Rioja Calificada.
Tipo: tinto crianza, 14,5%.
Cepas: tempranillo. Consumo
preferente: largo plazo.
Temperatura de servicio: 17? C.
Precio: 38 euros.
Puntuaci¨®n: 9,2/10.
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