Etiqueta centenaria
Las bodegas Marqu¨¦s de Murrieta, con siglo y medio de existencia, est¨¢n inmersas en un proceso de renovaci¨®n. Esto supone apuestas de "riojas vitales y elegantes" sin perder lo que al fundador le obsesionaba: "Crear vinos inolvidables". En ello trabajan la en¨®loga Mar¨ªa Vargas y Vicente Dalmau Cebri¨¢n-Sagarriga.
El tinto Dalmau y el blanco Capellan¨ªa forman parte de esas apuestas y han recuperado etiquetas hist¨®ricas, como Castillo Ygay. Ahora presentan "un joven gran reserva" de la cosecha de 2000. Procedente de vi?edos antiguos situados a mayor altitud en la finca Ygay (300 hect¨¢reas en La Rioja Alta), este reserva es de uvas tempranillo (87%) y mazuelo (13%), con 34 meses en barrica de roble americano y un precio aproximado de 32 euros. Al saborear este vino, de tonos rub¨ª y cereza, se notan maderas, frutas maduras, especias... y lo que quien lo bebe perciba. Va bien con ib¨¦ricos, carnes rojas y quesos... o el maridaje que los m¨¢s atrevidos prefieran. Pero hay algo recomendable: decantarlo antes de beberlo. www.marquesdemurrieta.com.- R. R.
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